日班廚房工作人員

1、準備食材並烹調菜餚。 

2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3、進行廚房內的衛生管理工作。 

4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

5.、計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 

6.、進行食材之採買。 

**對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** 

我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~

職責與職務: 

打便當、出餐為主 

負責食材備料、清洗、切菜等廚房內場工作 

按照指示進行飯菜烹飪，確保菜品品質和口味 

監控食材庫存，確保供應充足並管理保存期限 

確保廚房的清潔和衛生，包括優化工作流程和廚房設備的維護 

配合廚師和其他團隊成員的要求，保持高效協作

職責與職務: 

打便當、出餐為主 

負責食材備料、清洗、切菜等廚房內場工作 

按照指示進行飯菜烹飪，確保菜品品質和口味 

監控食材庫存，確保供應充足並管理保存期限 

確保廚房的清潔和衛生，包括優化工作流程和廚房設備的維護 

配合廚師和其他團隊成員的要求，保持高效協作

職責與職務: 

打便當、出餐為主 

負責食材備料、清洗、切菜等廚房內場工作 

按照指示進行飯菜烹飪，確保菜品品質和口味 

監控食材庫存，確保供應充足並管理保存期限 

確保廚房的清潔和衛生，包括優化工作流程和廚房設備的維護 

配合廚師和其他團隊成員的要求，保持高效協作

1.協助廚師處理廚務工作 2.協助準備食材 3.清潔廚房 4.擔任學徒角色，跟隨師傅學習專業的技能

1. 協助食材清洗、切割及簡單處理，確保每日用料新鮮。  

2. 按指示協助烹飪過程，學習基本烹調技巧。  

3. 保持廚房清潔，定期清理設備與工具。  

4. 協助擺盤與出餐，確保菜品符合標準。  

5. 參與每日食材盤點，學習庫存管理技巧。  

6. 遵守廚房衛生與安全規範，保證工作環境整潔。  

7. 配合廚師完成其他指定任務，學習團隊合作精神。  

8. 虛心學習，積極參加在職培訓和操作指導。