儲備幹部

負責餐廳訂席系統的全面管理與人員指導，確保顧客訂位體驗順暢，並有效分配餐廳席位以提升營運效益與顧客滿意度。 

1. 訂席管理 

• 負責餐廳所有訂位的接單、確認、修改與取消流程。 

• 監督訂席人員，確保訂位紀錄正確無誤，並善用POS／訂位系統。 

2. 顧客服務 

• 處理顧客特殊需求（包廂、過敏食材、慶生、婚宴等）。 

• 主動維護VIP客戶與常客名單，建立長期顧客關係。 

• 處理顧客訂位爭議與緊急狀況，確保良好體驗。 

3. 跨部門協調 

• 與餐飲主管、樓面主管及廚房部門密切合作，確保訂位資訊傳達準確。 

• 協助行銷部門規劃促銷活動時的席位配置與人流管控。 

4. 報表與績效分析 

• 每日整理訂位與到客率統計，提交管理層報告。 

• 分析顧客來源、取消率、候補訂位情況，提出改善建議。 

• 協助提升翻桌率與營收。

負責餐飲品牌公關的對外形象維護、媒體關係經營、活動規劃及執行，透過有效的公關策略提升品牌知名度與好感度，並支持業績成長。 

1. 顧客關係管理 

• 建立並維護對外包含顧客與媒體、網紅、部落客、美食評論家之良好關係。 

• 撰寫並發布新聞稿、專題稿件與品牌故事。 

• 安排並接待顧客。 

2. 品牌形象與宣傳 

• 規劃並執行年度品牌公關策略與計畫。 

• 維護社群媒體（Facebook、Instagram、抖音、小紅書等）內容，確保一致的品牌調性。 

• 蒐集市場趨勢、競爭者資訊，提出品牌曝光及差異化行銷建議。 

3. 活動規劃與執行 

• 規劃現場活動、新品發表會、聯名活動、節慶促銷活動。 

• 協調內外部資源，確保活動順利進行並達成宣傳效果。 

• 活動後效益分析與報告撰寫。 

4. 危機處理與顧客關係 

• 監控媒體與網路輿情，對負面消息及顧客投訴進行即時應對。 

• 建立危機處理流程與公關應變SOP。 

• 維護良好顧客體驗與口碑。 

5. 跨部門合作 

• 與營運、廚房、行銷及設計部門合作，確保品牌活動與產品推廣一致性。 

• 提供店內員工公關訓練，提升服務專業形象。

1.負責VIP 貴賓、重要客戶的專屬接待，從貴賓抵達前就開始規劃所有細節。 

2.深入了解貴賓的喜好與需求，例如：飲食偏好、習慣、個人化服務需求等，並據此安排客製化的住宿體驗。 

3.作為 VIP貴賓服務的核心窗口，並與所有相關部門保持緊密溝通。 

4.建立並維護專為 VIP 貴賓設計的服務標準，確保所有服務流程都符合高水準的服務。

1.具10年以上飯店客務部門實務經驗。 

2.負責監督部門各項標準和工作執行。 

3.執行力強，具備溝通協調能力,積極正向的工作態度 

4.良好外語能力。 

5.熟金旭系統佳。

1. 負責飯店行銷策略規劃與執行，制定全年行銷計劃及預算分配，提升飯店品牌知名度與市場佔有率。  

2. 應用數位行銷工具（如Facebook、IG等），操作各行銷渠道並評估效益，達成營運目標。  

3. 策劃並執行活動及品牌推廣案，增加市場觸及率，塑造良好的品牌形象。  

4. 分析市場趨勢及競爭者動向，運用數據分析改進行銷策略，提升飯店收益管理成效。  

5. 負責公關與媒體管理，與相關媒體及業界夥伴保持良好互動，擴大飯店曝光機會。  

6. 領導行銷團隊，提供員工培訓與指導，提升團隊專業能力並促進高效協作。  

7. 管理並優化客戶關係，建立忠誠顧客群，創造卓越的客戶體驗。  

8.協助行銷活動執行，包含資料整理、現場支援等。 

9.撰寫精準吸引的廣告文案，根據市場需求與目標群體，發佈並持續優化廣告策略。 

10.負責尋找合適的合作對象，發案、規劃合作並與其進行有效溝通，確保合作順利進行並達成預期效果。 

11.其他主管交辦事項 

具備 1 年以上行銷或社群經營相關經驗佳