中餐儲備幹部

1.協助公司主管處理工作上交辦的事務 

2.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 

3.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

5.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

6.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 

7.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

8.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

9.員工之教育訓練 

10.協助主管推展餐廳業務 

11.請確認可以上山上工作  

12.供食宿、交通車  

13.月休八天

1.接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客 

2.陳列商品、清潔櫥窗、維持營業場所的整潔與美觀 

3.在成交後，包裝商品、收取款項、交付商品、開發票或收據，完成交易手續 

4.在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表 

5.確認商品數量叫貨、點貨、入庫、上架 

6.佈置及清理餐桌 

7.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

8.送單點單收銀 

9.餐點製作

*確定能在山上工作者 

*提供宿舍 

*提供交通車 

*月休8天 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.調製各種冷熱飲料 

9.負責吧台設備以及周遭工作環境 

10.定期盤點剩下的物料 

11.提供顧客諮詢及販售說明

1.餐檯管理、廚房叫餐 

2.負責客人帶位、介紹等工作 

3.碗盤回收區整理、客人桌面清理環境  

4.進行簡易餐飲之調理 

5.負責結帳、收銀之工作 

6.請確認可以上山上工作  

7.供食宿、交通車  

8.月休八天