上庭酒廊 兼職外場服務人員 (台北晶華酒店)(刊期已經結束)

1.補足每日食材，整理廚房及冰箱，至倉庫領取食材貨品。 

2.營業中隨時幫忙補菜，具飯店自助餐工作經驗者佳。 

3.餐廳之餐點食材準備及菜餚烹調製作。  

4.進行廚房內的衛生管理工作  

5.其他主管交辦事項。

1. 處理部門內行政文書工作。 

2. 住客電話回覆及問題處理。 

3. 整潔樸素有禮、積極主動負責、口齒清晰。 

4. 具有服務熱忱、個性細心。 

5. 具備房務工作經驗者尤佳，需配合工作上之調度安排，輪早、晚班。 

6. 其他主管交辦事項。

1.房務部門之人力調配管理及排班。 

2.抗壓力高、具現場作業調整及安排能力。 

3.具備督導、管控、溝通、客訴處理的能力。 

4.客房備品物料進貨、庫存、盤點管理及掌控。 

5.服務品質管理，提昇人員素質並安排教育訓練。 

6.其他主管交辦事項。

1. 負責夜間櫃檯接待服務，辦理住客入住、退房及相關帳務作業。 

2. 執行夜間帳務核對、報表整理及相關行政作業，確保帳務與資料正確性。 

3. 處理夜間住客需求及客訴或突發事件處理回報。 

4. 掌握夜間住房狀況及隔日預抵、預退房資訊，協助相關作業準備。 

5. 執行夜間櫃檯交接及跨部門協調，確保營運資訊完整傳遞。 

6. 具協調、獨力作業及危機處理能力並執行其他主管交辦事項。

1. 處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等。 

2. 處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。 

3. 負責轉接電話並且為客人留言 

4. 訂單登打及核對歸檔。 

5. 提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。 

6. 接待客人，並提供相關服務（如：指引客人客房樓層及位置、館內公共設施使用方式等）。 

7. 櫃檯環境整理清潔及補充耗材。 

8. 負責顧客資料之輸入與維護。 

9. 傾聽並處理客戶及一般民眾的抱怨。 

10. 其他主管交辦事項。 

*上班時間：21:00～09:00* 

*月休10天 * 

* 生日禮金 

* 中秋禮金 

* 端午禮金 

* 年終獎金 

* 員工聚餐 

*年齡經驗不拘，需要會基本電腦，需能配合公司排班，具良好溝通協調能力與抗壓性。。

1.熟悉婚宴和商務會議流程與場地場勘、解說。 

2.宴會業務洽談銷售、宴會活動細節的確認與核對。 

3.當日宴會接待。 

4.安排拜訪客戶。 

5.編列部門年度預算。 

6.須具備業務相關工作至少5年以上。

1. 能確實執行SOP。 

2. 每日服裝儀容檢查。 

3. 每日確實檢查各項食材進出管理。 

4. 確實執行廚房領班所交辦的各項事務並回報進度。 

5. 前置作業處理。 

6. 環境衛生維護及基本食品安全衛生維護。 

7. 完成主管交辦事項。

1.客房整理及回報房況。 

2.負責督導客房及公共區域清潔之品質控管。 

3.客房備品盤點及設備維護保養。 

4.協助主管進行房務人員訓練安排。

1.熟悉餐飲各項服務技能(基本酒類知識，專業菜單知識，POS系統操作)。 

2.標準服務流程的執行。 

3.出菜次序的管控，結帳作業的執行，帳單的核對。 

4.提供良好服務。 

5.人員督導訓練及教育課程安排。 

6.維持飯店專業形象。 

7.熟悉飯店政策及程序，完成上級主管交辦事項。

1. 知悉餐飲各項服務技能 (專業菜單知識，基本酒類知識，POS系統操作)。 

2. 標準服務流程的執行。 

3. 外場服務顧客，提供點餐、送餐的工作事務。 

4. 環境及各項設備的清潔與保養作業。 

5. 維持飯店專業形象並與客戶進行良好的互動溝通。 

6. 熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。

1. 知悉餐飲各項服務技能 (專業菜單知識，基本酒類知識，POS系統操作)。 

2. 標準服務流程的執行。 

3. 餐檯的管控，結帳作業的執行與核對。 

4. 環境及各項設備的清潔與保養作業。 

5. 人員督導訓練及教育課程教授與安排。 

6. 維持飯店專業形象並與客戶進行良好的互動溝通。 

7. 熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。

1. 熟悉餐飲各項服務技能(專業菜單知識，各項酒類知識，POS系統操作)。 

2. 服務流程的執行及修正。 

3. 市場分析、客源開發，達成業績目標。 

4. 維持餐檯與廚房的聯繫與管控，結帳作業的執行與核對。 

5. 人員督導訓練及教育課程教授與安排。 

6. 維持飯店專業形象並與客戶進行良好的互動溝通。 

7. 熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。

1.飯店門口車輛引導，協助旅客上下車及行李服務。 

2.飯店館內外設施動線指引。 

3.提供旅客行李運送、代收轉交物品及寄存服務。 

4.維持大廳內外的安全及整潔。 

5.飯店門口車輛管制，提供客人泊車服務。 

6.駕駛飯店公務車接駁服務，接送旅客往返飯店與捷運站。 

7.機動配合載運貴賓。 

8.維護飯店公務車維持良好品質。 

9. 有職業駕照尤佳。 

10. 須具備第二外語基本構通能力。

1.客房整理、清潔及補充備品。 

2.端莊有禮、反應靈敏、細心周密、積極負責。 

3.完成上級交辦事項。 

4.須配合輪班。 

*超額產值獎勵：達標後之額外房務整理，每房加發$220元以上績效獎金。

1. 知悉餐飲各項服務技能 (專業菜單知識，基本酒類知識，POS系統操作)。 

2. 標準服務流程的執行。 

3. 餐檯的管控，結帳作業的執行與核對。 

4. 環境及各項設備的清潔與保養作業。 

5. 人員督導訓練及教育課程教授與安排。 

6. 維持飯店專業形象並與客戶進行良好的互動溝通。 

7. 熟悉飯店政策及程序，完成上級主管交辦事項。

1.熟悉餐飲各項服務技能(基本酒類知識，專業菜單知識，POS系統操作)。 

2.標準服務流程的執行。 

3.出菜次序的管控，結帳作業的執行，帳單的核對。 

4.提供良好的供膳服務。 

5.人員督導訓練及教育課程安排。 

6.維持飯店專業形象。 

7.熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。

1.輔佐上級督導與執行調理相關事務。協助特定專業調理作業並督導下級維持調理作業品質。 

2.相關主管交辦行政管理作業協助，日常廚房管理作業表單填寫呈報。 

3.原物料庫存管理管制呈報作業。廚房營運設施養護。 

4.確保食物料品質安全，執行初階技術面烹調作業。

1. 知悉餐飲各項服務技能。 

2. 環境及各項設備的清潔與保養作業。 

3. 標準服務流程的執行，配合臨時調度安排。 

4. 維持飯店專業形象，確實向上級回報顧客狀況。 

5. 知悉飯店政策及程序，完成上級主管交辦事項。

1.熟悉餐飲各項服務技能。 

2.維持環境及各項設備的清潔。 

3.執行標準服務流程，並可配合單位調度安排。 

4.維持飯店專業形象，並確實向上級回報顧客狀況。 

5.完成上級主管交辦事項。 

6.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力。 

7.主動積極、有責任感、適應力強、抗壓性佳。

1.餐期前準備作業。 

2.負責帶位、點餐等工作。 

3.執行標準服務流程。 

4.桌面整理等環境清潔工作。 

5.酒水服務。 

6.其他主管交辦事項。