外場人員

1. 協助西餐廳日常運作，包含接待/帶位/點餐/送餐/盤點/結帳 。 

2. 西餐廳環境維護作業。 

3. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理、餐具破損管理及控制 

4. 處理顧客抱怨與維護良好的客戶關係。 

5. 協助主管督促管理並落實餐廳人事、教育訓練、行政文書、行銷推廣、作業SOP、食安及環安執行。 

6. 主管交辦事項。 

7. 班表為一頭班。

1. 負責顧客服務，含帶位、倒水、點餐等工作。 

2. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

3. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

4. 接待及提供顧客餐飲諮詢、點送餐等服務。 

5. 負責結帳與收銀，並整理現金收據。 

6. 完成主管交辦事項。 

7. 需輪兩頭班(另有空班津貼)。

1.為客人帶位、倒水、點餐、跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場。 

2.領班協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

3.接待及提供顧客餐飲諮詢、點送餐等服務。 

4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

5.負責單位人力調配、現場工作人員指揮。 

6.負責結帳與收銀，並整理現金收據。 

7.盤點作業。  

8.完成主管交辦事項。 

9.需輪雙頭班(另有空班津貼)。 

10.依職能與資歷決定主任或領班職位。

1.餐飲現場服務. 

2.備品(保養.補充.清點) 

3.具服務熱忱.善溝通.