夏慕尼桃園中正店-廚藝計時人員

《工作內容》 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.學習獨立烹飪菜餚。 

6.協助打包外帶的食物。 

《實習區域》 

全台門市均可申請~

你考取了普通重型機車駕照 但沒有機車可以騎  

你想要有保障的工作環境 薪資福利穩定收入  

你擔心萬一遇到了問題 沒有勞健保可以幫忙  

你想要有更多的員工福利 但發現只有基本工資了無生趣  

在這裡~  

#我們提供完善的教育訓練及彈性的排班 讓你兼顧課業及正職工作  

#我們提供優質的津貼福利 讓你工作與生活一樣幸福  

〔工作內容/工作時段〕  

。依據訓練標準程序製作餐點；櫃台/外送服務、門市環境清潔維護(騎乘公司提供之外送車)  

。可於各班別中任選4-6小時彈性排班  

〔薪資福利〕  

★ 津貼福利  

◆ 外送：$10-14/每趟次；外送趟次越多賺越多  

◆ 考核：每通過一站別考核即可為自己加薪($2/時)  

◆ 值班津貼：每小時40元(晉升幹部後)  

◆ 健檢：任職滿一年起，公司提供年度健檢照顧你的健康  

◆ 保險：除勞、健、勞退外，公司更為你投保團保維護你的安全  

◆ 員工用餐折扣：每月任職滿50小時，即享有乙次員工折扣優惠85折簡訊，除了自用也能分享給親友共享唷  

◆ 生日/節慶禮卷：  

你生日我慶祝，生日當月我們提供你品牌禮卷 讓生日更有溫度  

你過節我共歡，重要節慶我們提供你福利禮券 好好與家人歡慶  

你旅遊我贊助，每年職福會提供你旅遊津貼 好好享受幸福人生

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.清理以及保養設備 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

5.根據顧客的點單進行烹調 

6.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

7.保持烹飪材料的適當存量 

8.鐵板燒師傅培訓

【歡迎對餐飲有熱忱的你/妳，一同爭取新鮮、創造價值】 

1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收盤清理 

2.全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務 

4.顧客關係經營 

5.維持門市清整潔 

★內場通過烤炸站者加給「技術津貼2000元」★ 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示 

1. 疫後缺工 【最高可領7萬2】 

2. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

3. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★

夏慕尼桃園中正店 

誠 徵：廚藝計時人員 

工作內容： 

1.依據餐單準備相關的食材  

2.將食材清洗並做簡單的處理備用  

3.清理以及保養設備  

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定  

5.根據顧客的點單進行烹調  

6.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準  

7.保持烹飪材料的適當存量  

8.鐵板燒師傅培訓 

工作時段：(可依需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-3名 

(10:00~14:00 及 17:30~21:30) 

◎ 假日班-2名 

(10:00~14:00 及 17:00~21:00) 

◎ 早班-2名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-2名 

(17:30~22:30) 

學/經歷：年滿16歲，高中職以上，對廚藝料理有興趣者。

【獨家職涯地圖】 內場廚藝助理： 

從學徒到鐵板燒師傅！起薪 $38K (無經驗可) 

📃 職務說明  

一、🔥 擺脫迷茫起點！加入【夏慕尼】你的未來看得見！ 

【夏慕尼 新香榭鐵板燒】與你‧肩並肩，共創職涯浪漫 夏慕尼結何鐵板燒與法式料理的細膩，融入lounge bar設計，打造如精品店般的工作氛圍。加入夏慕尼，展現你的創意與熱情，與我們肩並肩，共創職場精彩時刻！  

我們相信，好的開始是成功的一半！我們不只是徵人，而是提供一套完整、高價值的「鐵板料理職人養成計畫」。 

如果你： 

• 剛畢業，渴望學到一項高薪、高技術含量的專業技能。 

• 不想只做基層雜事，希望職涯路徑清晰且快速。 

• 對餐飲充滿熱情，並將目標鎖定在頂尖的料理師傅！ 

那麼，你就是我們正在找的人！ 

二、🧑‍🍳 工作內容與職涯地圖 (公開透明的升遷路徑) 

你的起點是內場基礎，但你的終點是高階鐵板料理師傅。以下是你將會經歷的完整培訓階段： 

【階段 I：基礎紮根與高效運作】 (依照個人工作學習進度) 

1. 按照專業設計的餐單，備妥食材，讓每道料理從開始就充滿精彩風味！  

2. 細心清洗、處理食材，讓每道佳餚都展現你的用心。  

3. 保養、清潔廚房設備，打造閃亮如新的工作環境。  

4. 完美遵循食品衛生規範，送上讓人放心享用的每一口。  

5. 依顧客需求精準烹調，讓每份美食都帶著滿滿幸福感。  

6. 維護冷藏區與工作環境的清潔與整齊，保證最佳工作狀態！  

7. 不斷留意材料庫存，確保每日準備萬無一失。  

【階段 II：鐵板學徒啟動】 (區站穩定後) 

• 專屬培訓： 由我們的資深鐵板燒師傅一對一指導，傳授鐵板燒的獨家技術。 

• 核心技能： 學習基礎手法，鐵板的火候控制、不同食材（炒飯、肉類、海鮮）的最佳烹調方式、減少食材損耗的技巧。 

• 實戰練習： 內部考核通過後開始上鐵板檯面服務客人，從旁觀摩操作及學習高階服務流程。 

【未來目標：鐵板料理師傅】 

• 獨立負責鐵板檯面，為顧客提供客製化的料理服務。 

• 具備高薪的談判籌碼與技術，成為業界炙手可熱的料理人才！ 

三、💰 超誘人薪資福利  

我們承諾提供業界領先的待遇，讓你無後顧之憂地專注於技能學習。 

• 【薪資待遇】 

• 起薪： 月薪 $38000元起~45300 (含基本底薪、加班費、獎金、群力獎金)。 

• 國定假日上班雙薪。 

• 另計獎金： 每月25號分紅獎金(依照上個月獲利金額比例發放)、年終獎金。 

• 調薪最優勢：每年考核調薪二次。 

• 【休假制度】 

• 正職月休 8 天 ，休假依照勞基法一例一休,每季再爽休一天有薪假。 

• 依勞基法給予特休，讓你擁有高品質的生活。 

• 【福利亮點】 

• 入職即享有：集團用餐八折優惠 

• 每日供餐： 提供免費、美味的員工餐（兩餐），幫你省下大筆伙食費！ 

• 制服清潔：公司負責制服洗滌，保持你的專業形象。 

• 其他福利：不定期員工聚餐、尾牙、三節禮券、國外員工旅遊。 

• 多元培訓：系統化培訓課程、線上學習平台 

【工作時段】  

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 兩頭班 

※實際依營運需求彈性排班，工作時間面談 

四、✉️ 應徵方式 

給想改變人生的你： 別再讓「沒經驗」限制你的發展！這裡有最強的技術和最透明的升遷管道。 

立即投遞履歷！ 我們期待與你面談，並承諾在 3 個工作天內 主動通知合適人選安排面試。 

讓我們一起，用鐵板燒的火花，點燃你的職涯！

1.人員的選用及訓練 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.人員的選用及訓練 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.食材清潔、醃漬 

2.裹粉、油炸 

3.點餐、出餐 

4.環境清潔 

5.開店準備 

上班時間 

1.10：30~19：30 

2.14：00~23：00 

3.假日10：30~22：30 

（排班制） 

月休10天、供餐 

滿3個月即可享分紅 

環境優有冷氣 

可免費吃炸雞 點心

*入職後完成報到程序： 

每月加發2000青壯報到獎金(合併每月獎金發放)，(連續12個月)總計可領24,000入職獎金 

1.工作時間：採排班制，每日基本工時8小時(不含休息時間)。 

2.職位要求：無餐飲經驗可，對餐飲業具有熱忱、希望學習餐飲製作、喜好接觸人群、善溝通、注重團隊合作。需配合早、晚排班制、門市輪調。 

3.工作內容：外場顧客服務、內場歐美式餐點製作，吧檯飲品與甜點製作。 

4.提供訓練課程：本公司提供完整餐飲技能操作教育訓練！莫凡彼餐飲學程包含新進人員教育訓練、站台技能與經營管理訓練，以培養全方位管理人員。 

學習內容包含外場服務、義大利麵與披薩等歐美式餐點製作、義式咖啡飲品與冰淇淋甜點製作、行政管理、經營管理、客訴處理等。 

5.職涯發展：晉升調薪管道透明！每季皆有晉升調薪之機會，只要工作表現良好且通過餐飲學程檢定即可調薪！ 

儲備幹部進來後，若學習狀況良好有機會於半年至一年內晉升為中階主管，兩年內晉升至高階主管。 

6.員工福利：免費供餐，每月業績達成獎金、半年分紅達成獎金、年終獎金、春酒、二節禮金或禮品、員工專屬折扣、生日餐飲禮券及禮品等。

1.工作區域和設備的清潔以及保養 

2.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

3.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用

1.工作區域和設備的清潔以及保養 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

你擁有機車駕照 但沒有機車可以騎  

你想要找個薪資福利穩定收入的工作 但四處碰壁  

你擔心萬一遇到了問題 沒有勞健保可以幫忙  

你想要有更多的額外福利 但發現找到的工作都只有基本工資  

在這裡~  

#我們提供完善的教育訓練及彈性的排班 讓你兼顧課業及正職工作  

#我們提供優質的津貼福利 讓你工作與生活一樣幸福  

〔工作內容/工作時段〕  

。依據訓練標準程序製作餐點；櫃台/外送服務、門市環境清維護(騎乘公司提供之外送車)  

。可於各班別中任選4-6小時彈性排班(班別依據面試餐廳需求為主)  

〔薪資福利〕  

★ 津貼福利  

◆ 外送：$10-14/每趟次；外送趟次越多賺越多~~  

◆ 值班津貼：每小時20元(晉升組長後)  

◆ 早、晚班津貼：特定時段每小時享有50-80元津貼  

◆ 健檢：任職滿一年起，公司提供年度健檢照顧你的健康  

◆ 保險：除勞、健、勞退外，公司更為你投保團保維護你的安全  

◆ 員工用餐折扣：兼職夥伴當日任職滿4小時，即享有85折員購折扣；組長當日任職每四小時享有乙餐員餐  

◆ 生日/節慶禮卷：  

你生日我慶祝，生日當月我們提供你品牌禮卷 讓生日更有溫度  

你過節我共歡，重要節慶我們提供你福利禮券 好好與家人歡慶  

你旅遊我贊助，每年職福會提供你旅遊津貼 好好享受幸福人生

你擁有機車駕照 但沒有機車可以騎  

你想要找個薪資福利穩定收入的工作 但四處碰壁  

你擔心萬一遇到了問題 沒有勞健保可以幫忙  

你想要有更多的額外福利 但發現找到的工作都只有基本工資  

在這裡~  

#我們提供完善的教育訓練及彈性的排班 讓你兼顧課業及正職工作  

#我們提供優質的津貼福利 讓你工作與生活一樣幸福  

〔工作內容/工作時段〕  

。依據訓練標準程序製作餐點；櫃台/外送服務、門市環境清維護(騎乘公司提供之外送車)  

。可於各班別中任選4-6小時彈性排班(班別依據面試餐廳需求為主)  

〔薪資福利〕  

★ 津貼福利  

◆ 外送：$10-14/每趟次；外送趟次越多賺越多~~  

◆ 值班津貼：每小時20元(晉升組長後)  

◆ 早、晚班津貼：特定時段每小時享有50-80元津貼  

◆ 健檢：任職滿一年起，公司提供年度健檢照顧你的健康  

◆ 保險：除勞、健、勞退外，公司更為你投保團保維護你的安全  

◆ 員工用餐折扣：兼職夥伴當日任職滿4小時，即享有85折員購折扣；組長當日任職每四小時享有乙餐員餐  

◆ 生日/節慶禮卷：  

你生日我慶祝，生日當月我們提供你品牌禮卷 讓生日更有溫度  

你過節我共歡，重要節慶我們提供你福利禮券 好好與家人歡慶  

你旅遊我贊助，每年職福會提供你旅遊津貼 好好享受幸福人生

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

1.進行擺盤的動作 

2.工作區域和設備的清潔以及保養 

3.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 

4.生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 

5.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

6.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

7.切菜及洗菜

★工作內容： 

內場備菜：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等。 

內場傳菜：配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等。 

★薪資： 

實習期間，月薪40,000元起，經考核通過另享績效薪資。 

凌晨00:00後出勤，每小時另有夜班津貼50元，純夜班正職人員月津貼約4,000–6,000元。 

★福利： 

全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 

主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

1. 工作時間：採排班制。 

2. 職位要求：無餐飲經驗可，對餐飲業具有熱忱、希望學習餐飲製作、喜好接觸人群、善溝通、注重團隊合作。 

3. 本公司會提供完整餐飲技能操作教育訓練。 

4. 提供訓練課程有：莫凡彼餐飲學程包含培養全方位管理人員，學習外場服務、義大利麵與披薩等歐式餐點製作、義式咖啡飲品與冰淇淋甜點製作、行政管理、經營管理、客訴處理等。 

5. 職涯發展：晉升調薪管道透明，通過餐飲學程檢定即可調薪。兼職夥伴進來後，若學習狀況良好且有晉升意願，可晉升為兼職幹部人員。

1.協助正職人員處理工作上的事務 

2.佈置及清理餐桌 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.工作場所環境清潔整理

★工作內容： 

內場備菜：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等。 

內場傳菜：配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等。 

★薪資： 

實習期間，內場時薪220元，經考核通過轉正後另享績效薪資。 

正式正職，內場月薪40,000元起。 

凌晨00:00後出勤，每小時另有夜班津貼50元。 

★福利： 

全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 

主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！