原燒嘉義耐斯店-廚藝助理

1. 負責廚房內場日常餐飲製作，包括食材準備（如清洗、切割、分類）、餐點製作（如基本烹飪操作）與擺盤，確保餐點外觀與品質呈現達到標準。 

2. 管控內場流程，確保食材使用效率、廚房操作順暢，並協助向前場人員快速提供所需餐點。 

3. 執行食品安全與衛生管理，包括設備消毒、食材存放規範，定期監測食材保鮮狀況，嚴格遵守政府相關法規。 

4. 協助採購所需食材，並進行庫存管理，定期盤點庫存，減少浪費並控制運營成本。 

5. 培訓內場人員正確操作工具及設備（如切菜機、攪拌機等），教授基本烹飪及衛生知識，促進團隊專業成長。 

6. 確保內場環境的清潔度與整潔性，負責定期維護與保養廚房設備及器具，避免影響日常操作。 

7. 即時反應與處理內場日常問題，例如食材短缺或設備故障，並提供支援，確保運作效率。 

8. 協助整理並清洗所有餐具，將它們分類、烘乾並存放於正確位置，確保內場物資供應充足。

1. 負責廚房內場日常餐飲製作，包括食材準備（如清洗、切割、分類）、餐點製作（如基本烹飪操作）與擺盤，確保餐點外觀與品質呈現達到標準。 

2. 管控內場流程，確保食材使用效率、廚房操作順暢，並協助向前場人員快速提供所需餐點。 

3. 執行食品安全與衛生管理，包括設備消毒、食材存放規範，定期監測食材保鮮狀況，嚴格遵守政府相關法規。 

4. 協助採購所需食材，並進行庫存管理，定期盤點庫存，減少浪費並控制運營成本。 

5. 培訓內場人員正確操作工具及設備（如切菜機、攪拌機等），教授基本烹飪及衛生知識，促進團隊專業成長。 

6. 確保內場環境的清潔度與整潔性，負責定期維護與保養廚房設備及器具，避免影響日常操作。 

7. 即時反應與處理內場日常問題，例如食材短缺或設備故障，並提供支援，確保運作效率。 

8. 協助整理並清洗所有餐具，將它們分類、烘乾並存放於正確位置，確保內場物資供應充足。

1.負責廚房內場日常餐飲製作與作業流程規劃，包括食材準備、餐點製作與擺盤 

2.管理內場工作人員運作，確保工作效率與營運順暢 

3.運用食品安全與衛生知識，執行健康檢查與符合相關法規之要求 

4.進行庫存管理與成本控制，優化採購流程 

5.培訓內場人員正確操作各項設備與烹飪技能，監督員工工作表現並提升團隊士氣 

6.負責內場清潔與維護工作，確保餐廳設施整潔並進行日常保養 

7.協助處理顧客特殊需求以及內場相關問題，維持高品質的客戶服務

1.負責廚房內場日常餐飲製作與作業流程規劃，包括食材準備、餐點製作與擺盤 

2.管理內場工作人員運作，確保工作效率與營運順暢 

3.運用食品安全與衛生知識，執行健康檢查與符合相關法規之要求 

4.進行庫存管理與成本控制，優化採購流程 

5.培訓內場人員正確操作各項設備與烹飪技能，監督員工工作表現並提升團隊士氣 

6.負責內場清潔與維護工作，確保餐廳設施整潔並進行日常保養 

7.協助處理顧客特殊需求以及內場相關問題，維持高品質的客戶服務

餐點製作、工作環境清潔、食材準備、洗碗

我們是全台23家門市多品牌連鎖火鍋經營的千葉餐飲集團，品牌有「千葉火鍋」、「新千葉火鍋」、「享千葉火鍋」、「極千葉鍋」及「鼎盛十里」。 

千葉餐飲集團營業據點––新北、台北、桃園、新竹、基隆、台中、南投、雲林、嘉義、斗六、高雄、屏東、台東、其他地區積極展店擴增計劃中。 

我們重視且照顧每一位員工，並提供學習及成長空間，以及成功的舞台，歡迎優秀的你(妳)一起加入千葉大家庭。 

公司網址:https://www.cyhotpot.net/ 

【品牌願景】 

千葉連鎖餐飲集團擁有優質的企業文化與暢通的升遷制度，歡迎有心從事餐飲業服務的夥伴加入創業行列，千葉將與您一起實現偉大的創業願景，共創美麗優質的人生。 

我們是一群簡單的人，正在做一件不簡單的事！ 

【工作內容】 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

此職缺是長期工讀生非暑假工讀生職缺~~請求職者看好時間及工作內容再投遞履歷~~ 

工作內容(內外場都需要做)： 

外場： 

1. 用POS機幫客人點餐結帳。 

2. 內用送餐。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4. 打掃門市周遭環境。 

內場： 

1. 依照客人的點單製餐備餐(內用/外帶)。 

2. 清洗器具等閉店工作。 

福利、工時及休假制度： 

1. 兼職同仁服勤滿4小時供應1餐(自付40元可吃150元店內餐點)。 

2. 特休、勞健保及勞退等皆遵照勞基法。 

3. 同仁皆享團體保險。

這裡有熱情的師傅手把手教學，從鐵板料理、烤台操作到道地的日式料理通通學得到。不只是單純打工，更能透過協助廚師，親身參與料理製作的過程，累積一身實用技能！ 

我們的團隊氛圍輕鬆，同事都很可愛又好相處！工作期間還有供餐福利。 

✔️ 學得快，升得快，廚藝加薪水一起進步 

✔️ 提供完整培訓，零經驗也能上手 

✔️ 工作內容包含協助廚師處理廚房事務 

✔️ 彈性班表，適合兼差或下課後來學習！ 

✔️ 供餐

依據餐單準備相關的食材 

將食材清洗並做簡單的處理備用 

根據顧客的點單進行烹調

依據餐單準備相關的食材 

將食材清洗並做簡單的處理備用 

根據顧客的點單進行烹調

*跨區媒合 

*確定錄取後，儲備幹部夥伴於前期須至訓練店受訓 

《招募職位：營運儲備主管／門市正職人員／ 兼職計時人員》 

工作待遇： 

(1)營運儲備主管：考核期間月薪35,500元起 

(2)門市正職人員：月薪:32,800元起 

(3)兼職計時人員：時薪196元 

公司提供完善的薪資/獎金/福利，透過專業的教育訓練/職涯發展，讓夥伴學習店舖營運事項，培育成為專業經理人。 

《營運儲備主管／門市正職人員》 

1.營運現場各大工作站流程熟悉與管理。 

2.商品知識與食品安全概念的認識與執行。 

3.溫馨顧客服務(服務技巧、客訴處理、產品面銷、商圈經營)。 

4.食材/包材/器具進貨與管理(庫存管理/盤點、設備維護)。 5.營運財務控管(現金管理、營業報表分析、營運成本的控管)。 

6.人員領導與管理(工作指導、領導統馭、人才培育)。 

相關福利：享保險、月休8~10天、免費制服、年度旅遊(依年資補助)、員工優惠餐飲等。 

歡迎直接投遞，疫情期間如有任何問題也歡迎來信詢問^^

職務名稱 

🔥燒肉店內場人員｜無經驗可｜32K起｜氣氛好好上手 

📍工作地點 

嘉義市東區垂楊路233號 

⏰工作時間（中間可休息） 

✔ 12:00–16:00 

✔ 17:30–21:30 

👉 中間有空檔可休息／處理私事，時間彈性👍 

💰薪資待遇 

月薪32,000～35,000元（依能力調整🔥） 

👉 表現好有機會再加薪！ 

👤我們在找這樣的你！ 

✔ 無經驗OK！有人教，不怕不會 

✔ 想學餐飲技能、有責任感 

✔ 能配合團隊、動作俐落 

🛠️工作內容（簡單上手） 

✔ 食材準備、協助出餐 

✔ 洗碗與器具整理 

✔ 廚房環境清潔維護 

👉 工作內容單純，新手也能快速上手！ 

✨為什麼選這份工作？ 

✔ 有人帶，無經驗也能做 

✔ 同事年輕，工作氣氛好 

✔ 餐飲技能可學，未來有發展 

✔ 正職穩定收入 

🎁其他制度 

✔ 排休制度 ✔ 穩定排班 

✔ 依表現調薪機會 

📣適合族群 

✔ 新鮮人 ✔ 想轉職 ✔ 對餐飲有興趣的人 

📣應徵方式 

歡迎投履歷或直接聯繫安排面試😊

1.依據餐單準備相關的食材 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.清理以及保養設備 

月休:6~8天

1.依據餐單準備相關的食材 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.清理以及保養設備 

月休:6~8天

【職人手作心 微笑服務魂 加入定食8 激發你的無限可能】 

1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收桌清理。 

2.全方位工作技能-外場服務、內場以分區分站的方式製做餐點、出餐管理、確認餐點品質。 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務。 

4.顧客關係經營。 

5.維持門市整潔。 

【百時獎勵專案】 

每月工作時數達到100小時(含)以上之兼職人員， 

每小時加給$5~$10獎勵金(依門市營運狀況而定) 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示： 

1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】 

4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】 

5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2. 為顧客帶位/安排座位，答覆有關餐點問題，必要時提供建議。 

3. 依照客人餐點，準備不同食材。 

4. 協助跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 定期確認自助吧，食材補給。 

7. 負責結帳、收銀之工作。 

8. 於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 

9. 清洗餐具並擦拭烘乾後整理整齊備用。 

10. 餐具的定期保養洗餐具。 

11. 隨時注意廚房環境整潔。 

*實際工作內容，依照面試實際告知之內容為主。 

*績效獎金，依個人工作表現評估。 

*友善歡樂的工作環境，每一位同仁都是我們的夥伴！ 

*歡迎對餐飲業有興趣的您一起加入！

1.協助正職人員處理工作上的事務 

2.工作場所環境清潔整理 

月休:6~8天

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養 

月休:6~8天

1.依據餐單準備相關的食材 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.清理以及保養設備 

月休:6~8天

1.油炸肉品，無經驗可，肯學習。 

2.兼外送須具駕照，自備機車。 

3.享勞、健保和退休金。 

4.供餐、享年假、外送獎金另計。 

5.本公司以e-mail或電話通知面試，請留意人力銀行e-mail或手機來電。