享溫馨囍宴餐廳-岡山店 場務領班 全天班

【內場主管-職務內容】  

1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調  

2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

3.控制烹飪材料SOP的適當存量。  

4.控制出菜量SOP以維持食材成本。  

5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

【外場主管-職務內容】  

1.內外場人員及標準作業流程掌控與指導 

2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並預防  

3.對門店營業績效負責、掌控門店損益  

4.招募與面試，協助事業處帶訓外聘儲備幹部  

5.有效執行總部各行銷活動專案  

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

電腦操作 

協助幹部現場管理 

配合煮飯產線機器生產醋飯 

醋飯裝箱、飯桶清洗

需具有餐飲業熱誠，及餐飲經驗．點餐,送餐.薪38000~42000月休8~9天 

【職涯規劃】  

正職人員(35000元/月起)→副店長(42000元/月起.獎金另計)→店長(46000元/月起.獎金另計) 

副店長(42000元/月起.獎金另計)平均可領四萬五以上 

店長(46000元/月起，獎金另計)平均可領五萬以上 

【保險制度】勞健、健保、勞退金提撥通通有。 

【休假制度】月休8-9天，國定假日依發生月份，另外給假。特休、婚假、等 

【獎金制度】月獎金另計。 

【職涯發展】品牌多元化，重視人才發展，年度晉升考核，依績效表現提報。 

工作地點 

高雄市岡山區溪東路70號（燦坤旁邊） 

潘經理 

電洽0931780848 

本職缺由 康樂餐飲有限公司（野村餐飲集團） 統一刊登招募， 

實際工作地點為本公司旗下品牌 「野饗鍋鍋物」岡山門市。

．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 

外場: 

．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 

．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 

．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 

．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。 

．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：甜點製作、調配飲料等。 

．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

．並負責結帳、收銀等工作。 

內場: 

．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。

1.監督內場所有湯頭與食材品質。 

2.現場管理指揮調度、使整體運作流暢。 

3.突發狀況處理、回報。 

4.確保分店績效考核。 

5.檢視進貨、庫存、食材控管。 

6.各項事故改善規劃與執行。 

7.檢視人員排班

1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表  

2.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念  

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善  

4.為顧客安排訂席及用餐事宜  

5.負責相關訂餐單據的傳遞 

6.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告  

7.員工之教育訓練

﹌透過美味的壽司，將幸福傳遞下去﹌ 

うまいすしを、腹一杯。 

うまいすしで、心も一杯。 

年年調薪、福利最多， 

歡迎對餐飲業有熱忱的你！ 

⭕獎金福利 

【優良表現獎勵】每月最高2,000元，依出勤狀況及個人工作表現綜合判斷，非固定薪資或全勤獎金，公司有權中止或廢除優良勤務津貼 

【三節獎金】定額獎金、春酒抽獎活動 

【競賽獎金】每月店鋪競賽活動獎金 

【介紹獎金】介紹親朋好友入職，期滿可獲得3,000~10,000元獎金 

【輪調津貼】配合外縣市輪調者，皆享租屋津貼補助 

【其他津貼】結婚生育津貼、喪葬慰問金、生日禮券、生日假、在職進修、年度健檢津貼、員工用餐優惠 

【夏、冬季獎金】一年兩次獎金發放（幹部限定福利，依公司營運狀況及職等考核調整） 

⭕職位發展（實力主義不論年資，店長年薪百萬） 

【年薪1,330,000】區經理 

【年薪1,060,000】店長 

【年薪770,000】副店長 

【年薪640,000】主任 

▪以上最高年薪預估僅含夏、冬季獎金，尚未包含他項獎金或津貼 

▪新進正職人員月薪38,000元起，每年兩次考核 

⭕工作內容（在職教育訓練完善，無經驗者OK） 

▪外場 

帶客入座→用餐說明、顧客服務→桌面清潔→環境整理→收銀結帳 等 

▪內場 

商品進貨→食材處理→餐點製作→餐具清洗→環境整理→庫存盤點 等 

⭕工作時間 

▪需配合08:30~24:00輪班（每日排班8小時） 

▪月休天數：公司依照人事行政局訂定每月紅字日數排休 

⭕企業魅力 

▪加班費為5分鐘為單位計算，重視員工的辛勤付出。 

▪實力主義不論年資，且制度完善、升遷調薪快速，適合具有企圖心的您。 

▪學習日系企業商業禮儀、餐飲相關專業技能，並能接觸店舖經營管理。 

▪展店計畫涵蓋全台灣，目標成為台灣第一迴轉壽司品牌。 

▪傾聽員工訴求，共同打造「以人為本」的舒適工作環境。

達美樂披薩連鎖餐飲 

工作內容： 

門市營運-產品製作與管理，外送服務，訂單與結帳服務與提供顧客滿意的服務品質。 

門市整潔-門市門面環境維護清潔，提供舒適空間與乾淨環境。 

門市文書-門市營運報表管理與歸檔。 

培養增進經營管理知識，成為優秀的門市經營人。 

工作待遇：  

－經錄取起薪$35000。  

－依3個月工作狀況考核調薪。 

－享年度考核獎金及年度調薪。  

其他說明： 

入職需穿著標準規定員工制服 

安排員工在職教育訓練，提供良好升遷制度。 

【全職員工福利 - 門市儲備幹部】 

　1.完善的醫療保險： 

　　勞保、健保、退休金提撥、員工團保（公司付費） 

　2.完整的教育訓練： 

　　（1）到職訓練→ 協助新進員工對公司初步認識 

　　（2）在職訓練 → 培養員工共通具備之工作常識 

　　（3）專業訓練 → 學習專業工作技能 

　　（4）管理訓練 → 管理職位培訓課程 

　3.其他補充： 

介紹獎金-入職後推薦入職依介紹辦法可享介紹獎金。 

員工餐點優惠-入職隔月即可享有85折餐點優惠序號。 

※注意！福利項目可能依不同職缺有所不同，實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準 

※如約好面試(到職)時間請務必前往，無誠勿試!!