食品研發技術員(薪$37200-$48000）

1. 香料調配/訂購/盤點及香料室環境維護等相關事項 

2.協助成品留樣作業 

3.留樣管理相關事務 

4.主管交辦事項

創新 × 品質 × 食安專業 

加入我們的品研團隊，從研發設計到品質把關，您將參與產品生命週期的每一個環節！ 

從烘焙食品、加工食品到新品開案，這份工作結合研發創意與食品安全，是推動公司成長的核心角色 

主要工作內容 

1. 協助新產品開發測試、工廠試產與製樣流程。 

2. 撰寫與更新新產品規格書、產品作業說明書、標準配方表。 

3. 進行樣品打樣紀錄、安定性測試與感官評估。 

4. 評估新原料可行性，測試替代原料。 

5. 協助異常問題分析並提出改良方案。 

6. 整理開發進度與樣品評比結果，進行回饋彙整。 

7. 負責新品開發及既有品項調整的ERP輸入（配方、包材、單位換算等）。 

8. 與生產單位協調品質改善。 

9. 試產跟線追蹤產品穩定性與生產可行性。 

10. 管理試驗樣品、留樣、協力廠商樣品之紀錄與追蹤。 

11. 製作客戶送樣單、寄樣追蹤與樣品履歷建檔。 

12. 協助年度檢體留樣追蹤與制度維護。 

13. 參與工作會議、準備簡報與分析資料。 

14. 對應稽核（衛生局、ISO、HACCP、客戶稽核）。 

15. 協助維護 HACCP、ISO 22000、ISO9001 管理系統。 

16. 撰寫與更新 ISO 程序書與食品安全相關文件。 

17. 監控進料檢驗（氣味、外觀、色澤、重量、溫度等）。 

18. 執行製程巡檢，監測半成品與成品品質。 

19. 客訴分析與追蹤、退貨檢驗、異常調查與改善建議。 

20. 確保食品添加物、標示、營養成分等資訊符合法規。 

21. 監控生產環境衛生並協助外部檢驗。 

22. 管理產品留樣紀錄、追蹤保存期與微生物檢測結果。 

23. 主管交辦事項、教育訓練與改善提案追蹤。 

品研專員是研發創新與品質穩定的雙重守護者。 

如果你對食品研發與品質管理充滿熱情，希望從研發測試一路參與產品上市，這將是你發揮專業的舞台！ 

立即投遞履歷，與我們一起打造安全、美味、創新的食品品牌！

1.ISO 22000/HACCP系統、強制檢驗規劃執行、稽核、驗效、建立與維護。  

2.食品原材料衛生安全之管理，原物料驗收標準建立。  

3.食品衛生安全風險之評估、管控。  

4.食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行。  

5.實驗室品質保證之建立及管控。產品/原物料檢驗計畫規劃與檢驗報告審查。  

6.食品衛生安全教育訓練之規劃及執行。  

7.國內外食品相關法規之研析。  

8.其他經中央主管機關指定之事項。  

9.主管交辦事項。

【工作內容】 

* 無經驗~可培訓 

1.(每日)物料、貼紙、文宣準備，確保符合包裝需求 

2.(每日)備妥、點檢食品包裝需要之設備、環境 

3.(每日)根據生產程序，從事機器操作、產品包裝、生產線事務運作等工作 

4.(每日)進行製造現場的產品組裝、檢驗、包裝出貨等作業 

5.(每日)準時、正確的填寫製程相關表單 

6.(每日)包裝後機台及環境清潔 

7.(不定時)執行廠區5S 

8.(不定時)產出產品之現場作業標準書、機台OPL 

9.(不定時)主管交辦事宜 

【工作環境】 

√廠內免費停車 

√有零食櫃 

√免費供餐 

每年依公司營運狀況發放獎金，激勵優秀同仁 

提供餐費補助或免費夜點 

定期檢核廠內設備與環境，勞工安全有保障 

享三節、獎金(0~3000元)、年終獎金

【工作內容】 

* 無經驗~可培訓 

1.(每日)原料準備和複查重量，確保符合生產需求 

2.(每日)備妥、點檢食品加工需要之設備、環境 

3.(每日)根據生產程序，從事機器操作、產品包裝、生產線事務運作等工作 

4.(每日)進行製造現場的產品組裝、檢驗、包裝出貨等作業 

5.(每日)準時、正確的填寫製程相關表單 

6.(每日)生產後機台及環境清潔 

7.(不定時)執行廠區5S 

8.(不定時)產出產品之現場作業標準書、機台OPL 

9.(不定時)主管交辦事宜 

【工作環境】 

√廠內免費停車 

√有零食櫃 

√免費供餐 

每年依公司營運狀況發放獎金，激勵優秀同仁 

提供餐費補助或免費夜點 

定期檢核廠內設備與環境，勞工安全有保障 

享三節、獎金(0~3000元)、年終獎金

【非本業可，無相關經驗可，會提供完善的檢驗品管 及研發教育訓練】 

工作內容： 

1、(每日)針對成品進行品質測定 

2、(每日)原物料入廠的檢驗、建立原物料品質規格書 

3、(每日)廠內的衛生管理的檢查 

4、(每週)追蹤該週入廠原物料的第三方檢驗報告、COA、品規書。非追系統建立原料資訊、BOM、收貨申報。 

5、(每週)執行並整理實驗室相關檢測設備、用品 

6、(每月)系統性蒐集食品相關法規 

7、(每月)執行廠內用水水質檢測 

8、(每月)安排並執行產品外檢，著手送樣流程 

9、(每月)追蹤外檢報告，並歸檔紙本、電子檔。提供給相關需求單位 

10、(每半年)安排並執行儀器內、外校，並更換校正貼紙 

11、(不定時)判定退貨產品如何處理，是否重工或報廢 

12、(不定時)主管交辦事宜 

**若有食品相關科系或有食品相關證照優先考慮** 

【工作環境】 

√廠內免費停車 

√有零食櫃 

√免費供餐 

每年依公司營運狀況發放獎金，激勵優秀同仁 

提供餐費補助或免費夜點 

定期檢核廠內設備與環境，勞工安全有保障 

享三節、獎金(0~3000元)、年終獎金

我們是一家專注於食品製造與加工的企業，致力於提供高品質、安全且美味的食品產品 

我們透過專業的品管流程，確保食品的安全與品質穩定。 

工作內容： 

1. 負責食品品管檢驗，確保符合食品安全標準。  

2. 執行食品製程品質管制 

3. 負責規劃與維護ISO22000與HACCP食品安全管理體系 

4. 不合格品的原因追查、報告及改進措施落實 

5. 編制食品檢驗記錄與分析報告 

我們歡迎每一位對食品品管充滿熱忱的專業人才加入我們的團隊

1.現場巡檢 

2.產品與製程之監測、評估及修正 

3.原物料、微生物、藥物殘留檢驗 

4.ISO22000質量管理體系及HACCP食品安全管理體系運作 

★★5.具相關証照另有津貼