咖啡廳門市人員

*確定能在山上工作者 

*提供宿舍 

*提供交通車 

*月休8天 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.調製各種冷熱飲料 

9.負責吧台設備以及周遭工作環境 

10.定期盤點剩下的物料 

11.提供顧客諮詢及販售說明

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作  

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境  

4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等  

5.負責結帳、收銀之工作 

6.協助現場工作安排、假表安排調整 

7.執行主管交辦事項

1.餐檯管理、廚房叫餐 

2.負責客人帶位、介紹等工作 

3.碗盤回收區整理、客人桌面清理環境  

4.進行簡易餐飲之調理 

5.負責結帳、收銀之工作 

6.請確認可以上山上工作  

7.供食宿、交通車  

8.月休八天

1.協助公司主管處理工作上交辦的事務 

2.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 

3.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

5.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

6.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 

7.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

8.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

9.員工之教育訓練 

10.協助主管推展餐廳業務 

11.請確認可以上山上工作  

12.供食宿、交通車  

13.月休八天