福容大飯店-花蓮店-餐飲外場主任

1. 簡易餐飲製作，如：咖啡、雞蛋糕、西點準備等。 

2. 負責當日收銀與結帳，並整理現金收據。 

3. 負責清洗吧台用具、設備以及清掃周遭工作環境，開、閉店打掃清潔。  

4. 庫存管理與叫貨。 

5. 其它主管分派工作。 

6. 對服務工作具有熱忱及高度親和力。 

7. 個性積極主動、有責任感、適應力強、配合度高佳。 

8. 具備基礎文書作業能力。

1.團體、散客上下行李 

2.協助住客預約接駁車(計程車) 

3.協助住客行李運送 

4.GOGORO租借 

5.換房作業 

6.樂活家開關班(及洗池) 

7.協助櫃檯事務

1. 無餐飲經驗可，提供職前教育訓練，具有服務熱忱，有責任心。 

2. 執行桌邊及餐食服務，如帶位、點菜、送菜、控菜、服務酒水等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理桌面。 

4. 客人的電話預約對應等事項。 

5. 開店前準備及閉店環境整理清潔作業。 

6. 執行當班主管指令或其他主管交辦事項。 

7. 態度積極主動學習力強。

1. 客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹等餐飲服務工作。 

2. 顧客用餐時桌邊服務及內外場聯繫。 

3. 維持負責區域之整潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境。 

4. 開店前準備及閉店環境整理清潔作業。 

5. 執行當班主管指令或其他主管交辦事項。 

6. 對餐飲服務工作具有熱忱及高度親和力。 

7. 個性積極主動、有責任感、適應力強、配合度高佳。 

8. 願配合公司進行工作地點輪調、升遷。 

9. 有餐飲業相關工作經驗佳。

1.客房清潔與簡易保養，維護公共區域清潔。 

2.於09:00至17:30之間，當日工作6小時即可排班。 

3.上班天數不限，時間安排超彈性。 

4.訓練期以時薪196元計，訓練期後依產值計算，不綁定上班時間，完成工作即可下班。 

5.可穩定長期配合。

1. 現場服務營運及追求業績成長。 

2. 負責現場人員之選用、訓練、人力、調配之管理。  

3. 服務流程監督標準達成、服務品質提升，顧客整體用餐滿意度提升。  

4. 顧客關係建立，處理顧客抱怨。 

5. 具備溝通協調能力，並運用於各工作環境、產品及服務品質。 

6. 具備協助規劃餐廳美食行銷活動及執行作業之能力。 

7. 落實巡檢、走動式管理；具有發現問題、解決問題的能力。 

8. 教育訓練擬定與督導，並制定標準作業流程。 

9. 具備積極正向的工作態度及高度執行力。

1. 依據公司策略訂定年度工作計劃，並落實各部門成員分工與資源分配，以確保有效達成目標。 

2.藉由管控顧客滿意度、員工穩定度、預算達成率及硬體設備維護等向度的執行，確保部門策略與年度計劃能被落實，並帶來符合公司要求及可衡量的成果。 

3.向上銜接組織發展策略，發掘對於公司未來有正向價值的關鍵人才；向下引領訓練，給員工新的工作任務，適度授權並給予發揮的空間，提升工作能力學習承擔新的責任以因應組織發展。 

4.能對危機或突發事件的發生有所預見，且在最短時間之內整合運用資源，並在權責範圍內，作出適當決策與因應。 

5. 負責專案的計劃、進度成本掌控、指揮及協調管理，使其專案成果能如期、如質、如預算。 

6.具創新、獨立、負責、團隊合作的態度與精神。 

7.具備出色的組織、協調、溝通、執行能力。

曾從事專業家事服務員 

有相關經驗者佳:居家清潔、辦公大樓清潔、公寓清潔、飯店清潔..等 

1.具備居家環境清潔與整理之能力 

2.清潔工作認知明確，能做到規劃流程 

3.具備房務整理與公共清潔之能力 

4.熟悉各項器具的運用方式 

5.重視自身出勤與工作態度 

6.具備良好的服務熱誠 

7.須配合外館輪調支援與外派

1.具有西餐廳及宴會廳經驗。 

2.積極努力學習各項事物將工作執行得非常熟練。 

3.協助帶領基層同仁及新人工作，透過實際操作示範給同仁並能達到標準與熟練度。

1.負責客人帶位、招呼接待工作。 

2.現場收盤服務。  

3.各區工作執行與確認。  

4.負責跑單、送餐及聯繋內外場之工作。  

5.餐期結束後負責收拾碗盤與清理環境。 

6.其他各項主管交辦事項。

1.具有西餐廳及宴會廳經驗。 

2.積極努力學習各項事物將工作執行得非常熟練。 

3.協助帶領基層同仁及新人工作，透過實際操作示範給同仁並能達到標準與熟練度。

1.OJT(工作中觀察並指導同仁)，協助修正與改善同仁做不好的地方導正至標準。 

2.教導新進基層同仁，能一對一教導新進同仁工作應有的標準與動作。 

3.現場人力安排及時間控制。 

4.處理主管交辦事項。

1.主動、積極、認真學習各項工作 

2.有飯店大夜/櫃檯實際經驗為佳，大夜班經驗尤佳，專科以上學歷 

3.夜間系統帳務稽核與隔日預進旅客相關準備作業及顧客關係維護 

4.處理旅客抱怨及各種緊急意外事件 

5.上班時間PM23:00-AM09:00，月休12-14天 

6.溝通能力良好及具服務熱誠 

7.有相關工作經驗者、可接受單位或館別間輪調學習尤佳

1.協助客人辦理住宿登記與退房手續(運送行李、指引客人) 

2.協助訂房總機相關住房業務處理 

3.個性熱忱，學習主動、親切具有服務精神及耐心、抗壓性強 

4.提供客人諮詢當地旅遊訊息，並協助安排旅行計畫、抵達交通工具安排 

5.旅客意見或客訴反應的第一線接洽 

6.相關工作經驗者、及接受單位或館別間輪調學習尤佳

1.當班次現場主管處理營運上事物。 

2.協助巡檢、走動式管理，發現並鼓勵好員工。 

3.OJT(工作中觀察並指導同仁)，協助修正與改善同仁做不好的地方導正至標準。 

4.教導新進基層同仁，能一對一教導新進同仁工作應有的標準與動作。 

5.具有西餐廳自助餐及宴會廳控場經驗。 

6.現場人力安排及時間控制。