丸居食酒屋-廚師

【以鐵板為舞台，演繹您的職人美學】 

我們正在尋找對烹飪充滿熱情、追求卓越品味的夥伴。在這裡，您不只是廚師，更是與賓客近距離互動的藝術家。我們提供頂級的食材與優雅的環境，誠摯邀請具備精湛技藝或渴望精進技術的您加入。 

◆職務內容 

廚房餐點製作、維持環境清潔、內場相關事務 

◆學/經歷： 

✓無餐飲經驗可 

✓ 高中職以上畢業  

◆薪資待遇 

錄取任用薪資：40,000元 0經驗 絕對沒問題 

◆工作時段 

10:30-14:30 17:00-21:30 

◆職務地點：中茂新天地 

◆受訓地點：台北樂葵法式鐵板燒(承德店、南山店)、台中樂葵法式鐵板燒(崇德店、龍富店) 

可協調受訓地點 

我們的優勢與福利： 

✓專業環境：提供日本和牛、產地直送海鮮等高端食材，精進您的廚藝視野。 

✓透明晉升：具備完善的考核制度，半師轉全師管道暢通。 

✓優渥獎金：除基本薪資外，另有全勤獎金、績效分紅、年終獎金。 

✓身心平衡：月休 8-10 天、供膳、定期員工聚餐、健康檢查。

【以鐵板為舞台，演繹您的職人美學】 

我們正在尋找對烹飪充滿熱情、追求卓越品味的夥伴。在這裡，您不只是廚師，更是與賓客近距離互動的藝術家。我們提供頂級的食材與優雅的環境，誠摯邀請具備精湛技藝或渴望精進技術的您加入。 

【職務內容】 

鐵板廚藝展演：負責現場烹調與擺盤，提供賓客視覺與味覺的雙重饗宴。 

食材專業管理：維護頂級食材之新鮮度與處理品質（包含肉品修整、海鮮處理）。 

餐飲文化傳遞：與賓客互動，優雅地解說菜色設計與法式烹飪特色。 

團隊協作：與外場團隊緊密配合，確保整場用餐體驗流暢無瑕。 

◆學/經歷： 

✓學歷：高中職以上畢業、對廚藝料理有興趣者  

✓技術證照：持有丙級中餐烹調/丙級西餐烹調技術士證照尤佳 

✓具餐飲服務業經驗1年以上,具鐵板基礎 

【全師】職責  

薪資：50K起 

獨立展演與控場：獨自負責一區鐵板檯面（約 10位賓客），精準掌控出餐節奏。 

高階烹調技術：熟練處理頂級食材（如和牛、鮑魚），精準掌握熟度與法式醬汁運用。 

賓客互動與說菜：具備優雅的談吐，能專業地向賓客介紹食材來源、烹調理念及風味層次。 

技術傳承：指導半師與學徒之技術，負責餐食品質檢核及食材成本控管。 

【半師】職責 

薪資：45K起 

協助檯面展演：負責前菜、副餐之烹調（如炒飯、蔬菜、甜點），並協助全師進行主餐擺盤。 

食材精細處理：負責高級食材的初步修整與分切，確保備料符合法式標準。 

醬汁與配菜準備：依標準 SOP 調製法式底醬，並準備精緻的裝飾側菜。 

檯面清潔維護：確保烹調過程中檯面隨時保持極高整潔度，並維護設備運作。 

◆工作時段 

10:30-14:30 17:00-21:30 

◆職務地點：中茂新天地 

◆受訓地點：台北樂葵法式鐵板燒(承德店、南山店)、台中樂葵法式鐵板燒(崇德店、龍富店) 

可協調受訓地點 

我們的優勢與福利： 

✓專業環境：提供日本和牛、產地直送海鮮等高端食材，精進您的廚藝視野。 

✓透明晉升：具備完善的考核制度，半師轉全師管道暢通。 

✓優渥獎金：除基本薪資外，另有全勤獎金、績效分紅、年終獎金。 

✓身心平衡：月休 8-10 天、供膳、定期員工聚餐、健康檢查。

煮湯，備料，出餐，環境整理，收店 

工作內容、工作地點、薪資面談

【福利亮點】 

◆ 多項獎金：三節禮金、春酒抽獎活動、生日禮金 

◆ 介紹獎金：推薦朋友加入穩定任職可領 

◆ 競賽獎金：不定期門店比賽 

◆ 透明考核機制，努力被看見，升遷有機會 

◆ 國定假日出勤，領雙倍薪資 

◆ 其他福利：員工餐優惠 

【工作內容】 

（完整 SOP，新手也能輕鬆上手） 

◆ 食材準備與擺盤（海鮮、肉品、熟食、蔬菜、甜點） 

◆ 維持環境清潔與整潔 

◆ 主管交辦事項 

【工作時間】(排班彈性，依營運需求調整，面試可討論工作時間) 

早班：09:00 或 10:00 上班  

晚班：17:00 或 18:00 上班 

【品牌介紹】 

森森燒肉致力於讓每一口都充滿驚喜與溫度，嚴選頂級肉品與新鮮海鮮，搭配當季蔬果，透過廚師細膩的刀工與調味，呈現層次豐富的美味。 

各門店展現一店一風格，每一次到訪都如同初次相遇般令人驚喜，帶您感受專屬於森森的溫度與故事。 

無經驗也能上手！ 

想快樂工作、讓實力決定未來？ 

一起加入我們，Always Enjoy 每一天！

【福利亮點】 

◆ 多項獎金：三節禮金、春酒抽獎活動、生日禮金 

◆ 介紹獎金：推薦朋友加入穩定任職可領 

◆ 競賽獎金：不定期門店比賽 

◆ 透明考核機制，努力被看見，升遷有機會 

◆ 國定假日出勤，領雙倍薪資 

◆ 其他福利：員工餐優惠 

【工作內容】 

（完整 SOP，新手也能輕鬆上手） 

◆ 食材準備與擺盤（海鮮、肉品、熟食、蔬菜、甜點） 

◆ 維持環境清潔與整潔 

◆ 主管交辦事項 

【工作時間】(排班彈性，依營運需求調整，面試可討論工作時間) 

早班：09:00 或 10:00 上班  

晚班：17:00 或 18:00 上班 

【品牌介紹】 

森森燒肉致力於讓每一口都充滿驚喜與溫度，嚴選頂級肉品與新鮮海鮮，搭配當季蔬果，透過廚師細膩的刀工與調味，呈現層次豐富的美味。 

各門店展現一店一風格，每一次到訪都如同初次相遇般令人驚喜，帶您感受專屬於森森的溫度與故事。 

無經驗也能上手！ 

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1.提升店鋪營業額。 

2.負責區域店鋪管理與巡視監督。 

3.店鋪營運方針擬定與各項成本控管。 

4.店鋪人力配置、調度及訓練。 

5.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 

6.需有五年以上直營連鎖餐飲品牌經歷。 

7.需接受公司外縣市調派與區域異動(有外縣市租屋津貼)。 

8.主管交辦事完成及回報。 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」 

**此職務並非駐點在一處出勤，投遞履歷前請您多加思考喔**

錢都 涮涮鍋，伴顧客走過20幾個年頭 

核心理念：「新鮮、衛生、服務」缺一不可， 

老字號以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱，是台灣小火鍋最具代表性的品牌。 

【外場職務內容】 

1.顧客服務-登記帶位、點餐送餐、結帳、外帶等。 

2.餐點介紹與推廣 

3.電腦輸入顧客點選餐點、送單。 

4.擺設餐具、撤桌、撤餐車。 

5.維持環境乾淨整潔。 

6.完成主管交辦事項。 

＊具團隊精神，主動協助夥伴。 

每月有區域獎金及紅利獎金 

(平均每月加薪2000~5000元不等) 

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 

有經驗者佳～ 

無經驗願意接受培訓、學習者可！ 

歡迎對餐飲有興趣的你成為我們的一員，期待您加入我們這個大家庭。

1.曾任職日本料理工作經驗。 

2.熟悉日本料理工作站技術(冷檯/烤檯/爐檯)。 

3.熟悉食物特性與搭配食用及菜單研發。 

4.檢視各種食材進貨品質及選用。 

5.食材成本控管及庫存管理。 

6.協助部門管理及人力調度。 

．此職缺限定「線上投遞履歷」由專人通知面試。 

．此職位具備細心耐心及良好的溝通能力。 

．此職位請自行評估身體力行。 

．願意接受公司培訓並遵守與執行主管交附工作。 

!!!任職期間依據「工作能力」與「工作績效」調整月薪及各式獎勵金!!!

1.用最真誠的禮貌去帶位 送菜 

2.備料 處理生料 煮醬 串料 

3.跟師傅學習烤肉 

4.跟管理者學習管理開店

1.用最真誠的禮貌去帶位 送菜 

2.備料 處理生料 煮醬 串料 

3.跟師傅學習烤肉 

4.跟管理者學習管理開店

1.用最真誠的禮貌去帶位 送菜 

2.備料 處理生料 煮醬 串料 

3.跟師傅學習烤肉 

4.跟管理者學習管理開店

1.用最真誠的禮貌去帶位 送菜 

2.備料 處理生料 煮醬 串料 

3.跟師傅學習烤肉 

4.跟管理者學習管理開店

1.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

2.清洗顧客使用過的餐具，擦乾或烘乾後排列整齊以備使用

1.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

2.清洗顧客使用過的餐具，擦乾或烘乾後排列整齊以備使用

我們正在招募 內場炒台廚師， 

以炒台為主要工作內容， 

同時希望能配合學習其他內場站區，提升整體出餐穩定度與團隊效率。 

【工作內容】 

・主要負責爐口／炒台作業 

・餐點烹調、火候掌控、品質與出餐速度 

・協助內場備料與出餐流程順暢 

・視營運狀況，學習並支援其他站區 

・沙拉吧台／肉品與菜盤準備（非日常主責） 

・維持內場環境整潔與食品安全 

・配合主管與團隊分工，確保營運順利 

【我們希望你】 

・具備炒台或相關廚房實務經驗 

・以炒菜為主，但不排斥學習其他內場站區 

・動作穩定、配合度高，重視團隊合作 

・對餐飲工作有責任感，願意長期穩定發展 

・有泰式料理或熱炒經驗者佳（非必要） 

【工作時間／班別說明】 

・固定班別（非日常輪班） 

・中班 11:00-22:00（中間休息2小時） 

・晚班 14:30-00:30（中間休息1小時） 

・偶有同事休假時，需配合短期支援 

・作息穩定，班別不隨意更動 

【薪資待遇】 

・月薪 45,000 元起 

・依炒台能力、穩定度、可支援站區數調整 

・能獨立炒台並配合支援者，薪資成長空間大，上看 60,000 元 

・表現穩定者另有調薪與獎金機會 

【福利制度】 

・員工供餐／員工餐 

・工作獎金 

・員工購物優惠 

・員工聚餐 

・定期調薪／表現調薪 

・穩定排班、長期合作

【早班薪資】：月薪35.2K - 39.4K 

【晚班薪資】：月薪40.2K - 49.6K 

(含變動薪資：全勤獎金、加班費、夜班津貼等，最高可達49.6K) 

✔薪酬福利 ✔完整培訓 ✔升遷順暢 ✔享受生活 

築間餐飲集團，擴大徵才！ 

提供具有競爭力的薪資，招募有活力的你✌ 

讓加入你的築間更加茁壯幸福☀ 

期待您成為我們的一份子❀ 

歡迎您的加入✋ 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客接待、帶位、桌邊服務。 

2.協助點餐、負責送餐、結帳。 

3.置桌、收桌及維持環境清潔。 

4.內外場聯繫及簡易客訴處理。 

【內場】 

1.依sop標準執行食材備置與處理。 

2.依食安法規執行食材保存及管理。 

3.執行內區環境、設備、餐具清潔。 

➫加入築間方式 

1. 按下【✉應徵】將會有主管審核您的履歷。 

2. 通過審核後，請留意陌生來電，主管將會與您安排面試唷！ 

3. 通過面試後，主管將會聯繫您報到資訊，歡迎加入築間大家庭♡

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期待您成為我們的一份子🙏 

歡迎您的加入👋 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客服務與接待。 

2.點餐/送餐及結帳服務。 

3.維持客席整潔。 

4.內外場聯繫等。 

【內場】 

1.食材備置與處理。 

2.餐點製作與擺盤。 

3.環境及設備清潔等。 

➫加入築間方式 

1. 按下【✉應徵】將會有主管審核您的履歷。 

2. 通過審核後，請留意陌生來電，主管將會與您安排面試唷！ 

3. 通過面試後，主管將會聯繫您報到資訊，歡迎加入築間大家庭♡

1. 開店前相關預備事項及閉店相關事項  

2. 負責櫃檯作業及客人帶位  

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議  

4. 顧客關係之維護與管理  

5. 佈置及清理餐桌  

6. 將餐點遞交給客人  

*可需配合輪班 

*有泰式料理經驗者.將優先評估 

*依工作能力給薪 

*免費供餐

1.協助順利出餐  

2.備料等餐點前置作業  

3.保持內場環境整潔 

4.主管交辦事項 

*需配合假日排班 

*有泰式料理經驗者.將優先評估 

*依工作能力給薪 

*免費供餐

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〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客服務與接待。 

2.點餐/送餐及結帳服務。 

3.維持客席整潔。 

4.內外場聯繫等。 

【內場】 

1.食材備置與處理。 

2.餐點製作與擺盤。 

3.環境及設備清潔等。 

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