ととや和道屋串燒專門店-內場廚師

1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度 

2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作 

3.能接受長期培訓者。

1.依集團營運政策，標準作業程序執行廚務工作管理。 

2.餐點品質維護。 

3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 

4.負責監督各項店務事宜。 

5.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 

6.推動與執行各項公司規劃之策略。

⭕【兼職時薪】 

起薪為$196元，符合全勤條件者時薪再加$10元，考核調薪最高可加45元 

深夜出勤津貼每小時加$50元 

⭕【福利制度】 

★每季一次考核調薪機會 

★享有特休累積 

★免費員工餐 

★三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼 

★提供員工制服及工作鞋 

★年度健檢 

★勞保、健保，6％勞退提撥 

⭕【工作說明】 

《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 

《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 

★開朗活潑有笑容 

★ＳＯＰ專業流程 

★無經驗可 

★提供完善職前教育訓練 

⭕【經營理念】 

我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是〝消滅世界的飢餓和貧困〝，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 

我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本國民美食-牛丼/咖哩，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。

1. 引導客人就座並介紹菜單 

2. 點餐、上菜、送餐服務 

3. 結帳收銀 

4. 清潔店內環境 

5. 處理客人的需求和投訴 

6. 依照主管分配的其他工作 

7.月休8天  

8.享勞.健保.勞退 

9.餐費津貼 

10.生日禮金 

作為餐飲服務生，您將成為餐廳的重要一員，能夠在擠缺的市場中發展自己的職業生涯。此職位有著良好的晉升機會和多元化的培訓計劃，讓您在不斷學習中提升自己的技能和能力。 

如果您有相關經驗和技能，並且對這個職位感興趣，歡迎申請本職位。我們期待與您合作並一同成長。

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

5. 保持烹飪材料的適當存量。 

6. 控制出菜量以維持食品成本。 

7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 

8. 保持高度清潔。 

9. 執行安全與衛生的檢查。 

10. 參加定期或不定期的在職訓練。

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

5. 保持烹飪材料的適當存量。 

6. 控制出菜量以維持食品成本。 

7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 

8. 保持高度清潔。 

9. 執行安全與衛生的檢查。 

10. 參加定期或不定期的在職訓練。

1.負責為顧客帶位、安排座位、並介紹餐點，協助顧客點餐。 

2.收拾碗盤與清理環境。 

3.並負責結帳、收銀、製餐等工作。

1.負責為顧客帶位、安排座位、並介紹餐點，協助顧客點餐。 

2.收拾碗盤與清理環境。 

3.並負責結帳、收銀、製餐等工作。

1、迎賓帶位、點餐、送餐、撤餐等桌邊服務。 

2、各餐區所需餐品、餐具、各品項事物之準備與補充及各餐區維護與清潔。 

3、跑單、商品與活動推廣介紹、及聯繫內外場之溝通服務工作。 

4、環境清潔維護，提供良好用餐環境。 

5、即時協助顧客需求，提供高品質的服務。 

6、線上與線下顧客服務管理、銷售活動佈達及執行。 

7、完成主管交辦事項。 

8、願意持續學習與接受栽培。

1、負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2、協助廚師測量食材的容量與重量。 

3、依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4、於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5、遵循主管指示工作。

1、冷、熱台料理食材準備工作並烹調菜餚。 

2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3、熟悉廚房作業流程。 

4、確保所負責類別的食品均符合衛生管理之規定。 

5、遵循主管指示工作。

需要有3年以上鐵板燒廚師經驗， 

1.提供各式鐵板料理。 

2.準備於營業時間內的主菜所需菜餚。 

3.落實並料理主廚設計各自類別的菜單。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持與確保衛生及清潔標準。 

6.願意學習精進鐵板料理之技術

《擴大徵才》 

歡迎加入 

我們需要有認真、積極、活潑、有責任感餐飲人員。 

滿三個月調薪！ 

職缺名稱： 

能力到哪給您到哪，這裡不分年資只論能力 

（正職） 

「餐廚助手」33000-35000元（無經驗可） 

「捲壽司人員」35000-39000元 

「儲備幹部」40000起（一個月內熟悉店內事務） 

（工讀） 

「餐廚助手」時薪196起（排班制） 

工作內容：因本品牌為開放式廚房，主要走外帶模式，無需洗碗，清潔的都是使用的鍋爐刀具，會接觸收銀，需具備基本算數能力，有pos機可作使用！需要做餐飲基本備料，使用刀具，煮出好吃的米飯，製作壽司及簡易丼飯，需不怕生與客人介紹壽司！ 

領薪時間：每月10號，中國信託薪資轉帳！ 

休假：月休八天 

福利：每月聚餐（單人上限2000）、業績獎金、三節禮金、生日禮金、勞健保勞退6％、年終績效、特休（年假）、一年以上夥伴免費健檢 

目前在台中已有六家門市，可協助職涯規劃。 

請勿以電話聯繫 謝謝

工作內容： 

1.顧客餐飲服務及收銀接待服務 

2.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 

3.外場營運協助 

4.依顧客餐點進行烹調及擺盤 

5.食材清洗處理及備料作業 

工作時段：早班/晚班，依營運需求排班

工作內容： 

1.顧客餐飲服務及收銀接待服務 

2.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 

3.外場營運協助 

4.依顧客餐點進行烹調及擺盤 

5.食材清洗處理及備料作業 

工作時段：早班/晚班，依營運需求排班

●工作內容： 

1.外場服務/內場餐點製作 

2.協助營運管理工作 

3.協助人力調度、人員訓練 

4.服務及商品品質管控 

●學經歷條件： 

1.具餐飲服務經驗2年以上 

2.具餐飲值班經驗1年以上或管理經驗0.5年以上 

●其他： 

每月業績達標獎金

〝〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝喜歡早起 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

★優渥薪資 - 3萬2起 

★符合法規天數休假 - 月休8~10天，全年符合法規116天 

☑【工作內容】 

1.餐飲製作及品質標準維持 

2.餐飲銷售及服務 

3.硬體設備維護及門市環境清潔整理 

4.個性開朗，具基本之溝通能力 

5.營業時間為05:30~14:30 

如果你活潑愛熱鬧 

我們在找 YOU ☛ 學習成長、規劃未來就是現在!!

1.設計菜單，以中式日式料理為主 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.清理以及保養設備