甜點師傅

✿✿✿親愛的美食御廚們✿✿✿ 

我們誠摯地邀請你加入【宮廷御廚團】，成為我們專業廚藝團隊的一員！在這裡，我們融合精緻的御膳元素與高超的烹飪技巧，創造出極致美食的至尊篇章。  

工作內容：  

✨【協助餐點製作】✨  

將與各殿御廚們一同展開美食的冒險之旅！在這裡將學習各種食材料理技巧，製作令人垂涎欲滴的餐點。從湯底到功夫料理，為客人呈現一道道色香俱全的美味佳餚。  

✨【食材品質維護】✨  

在御膳房裡，食材是佳餚的基石。作為御廚的您，將負責監督食材的品質，確保每一份菜品都採用最新鮮、最優質的食材。將與供應商合作，挑選最好的食材，並嚴格把關庫存，確保御膳房的食材新鮮且充足。  

✨【廚房相關事務】✨  

在御膳房，每位御廚的貢獻都是不可或缺的。除了烹飪，也將參與廚房相關事務，例如食品儲存、衛生檢查、器具保養等。這些細節都將成就御廚的非凡。  

如果您對於美食充滿熱情，願意勇敢嘗試新食材、新料理，在御膳房中挑戰自我，歡迎加入我們的御膳房！無論你是剛剛踏入廚藝的學徒，或是已經擁有一些豐富經驗的御廚，我們都期待著見證您為這一鍋改寫新的美食篇章！  

邀請您投遞履歷，與我們分享您對美食的熱愛，並讓我們一同烹飪、分享、成長！✌✌

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【夏慕尼 新香榭鐵板燒】與你‧肩並肩，共創職涯浪漫 

夏慕尼結何鐵板燒與法式料理的細膩，融入lounge bar設計，打造如精品店般的工作氛圍。加入夏慕尼，展現你的創意與熱情，與我們肩並肩，共創職場精彩時刻！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1. 食材備製及出餐 

2. 服務顧客 

3. 工作區域清潔與維護

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 

2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 

3. 其他主管交辦事項。 

4. 具中式餐點、內場廚助經驗者尤佳。 

5. 無經驗可、願接受全新培訓，可配合輪班者。 

6.上班時間，我們是一頭班作業 。 

早班：0700-1530  

晚班：1400-2230 

★☆ 每月出勤時數達130小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 

『例如』 

當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。 

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 

※開幕前，將安排您至【巨城新竹店】培訓※ 

※預計2026年中盛大開幕！

【工作內容】 

1.基本備貨及食材的前置作業。 

2.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

3.盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 

4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

5.可接受快節奏、高壓環境。 

6.其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

　★籌備中［竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨竹北店） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【工作內容】 

1. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。  

2. 協助測量食材的容量與重量。  

3. 餐點的出餐作業。 

4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

5. 可接受快節奏、高壓環境。 

6. 其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

　★籌備中［竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨竹北店） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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【關於朵頤牛排】 

主打精緻海陸排餐，龍蝦、肋眼牛排與多樣料理搭配自助百匯無限享用。 

朵頤以輕鬆、格調的氛圍，讓日常用餐成為小確幸。 

這份豐盛的滿足感，需要擁有熱情與專業的您共同傳遞。 

無論是展現精湛廚藝，或是提供溫暖貼心的服務，邀請您加入一同加入，成就這份大快朵頤的盛宴。 

【工作內容】 

1.精通冷盤、熱烹與精緻排餐製作，尤其擅長牛排熟度掌控與各式煎烤技法， 

需能在高峰時段維持穩定出餐品質與速度，確保整體餐期運作順暢。 

2.落實出餐SOP，明確規範口味、份量與擺盤標準， 

確保一致品質，並持續優化流程降低出餐誤差。 

3.廚房日常運作，依來客數進行備料與出餐節奏調整， 

需具備現場控場能力，確保餐期效率。 

4.負責食材成本控管、庫存管理與備料規劃， 

需掌握食材得率與使用週轉，降低耗損與報廢，確保成本率符合公司目標。 

5.落實日常檢核與管理，避免過期、污染及違規操作等食安風險。 

6.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

7.可接受快節奏、高壓環境。 

8.主管其他交辦事項。 

【工作地點】 

　★籌備中［竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨竹北店） 

　★籌備中［中茂店］桃園市桃園區同德五街61號11樓（中茂新天地） 

　［台北新光站前店］台北市中正區忠孝西路一段66號13樓（新光三越台北站前店） 

　［新莊宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號2樓（宏匯廣場） 

　［台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店） 

　★籌備中［中和環球店］新北市中和區中山路三段122號4樓（環球購物中心新北中和館） 

　★籌備中［小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 

★★★朵頤牛排_專招面試資訊★★★ 

(1)活動日期：4/7 (二) 13:00-17:00 

地點:朵頤台北站前店/台北市中正區忠孝西路一段66號13樓 

(2)活動日期：4/8 (三) 13:00-17:00  

地點:饗食天堂新光店/桃園市桃園區中正路19號11樓 

(3)活動日期：4/10 (五) 13:00-17:00 

地點:果然匯竹北遠百店/新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓 

(4)活動日期：4/20 (一) 13:00-17:00 

地點:饗食天堂新光店/桃園市桃園區中正路19號11樓 

(5)活動日期：4/21 (二) 13:00-17:00 

地點:朵頤台北站前店/台北市中正區忠孝西路一段66號13樓 

(6)活動日期：4/23 (四) 13:00-17:00 

地點:果然匯竹北遠百店/新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷、能力核定。 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【工作內容】 

1. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 

2. 協助測量食材的容量與重量。 

3. 餐點的出餐作業。 

4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 

5. 其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

竹北區 

　［開飯川食堂-竹北店］新竹縣竹北市光明一路256號 

　［開飯川食堂-竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號6樓（遠東百貨竹北店） 

　［饗泰多-竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓（遠東百貨竹北店） 

　［真珠-竹北店］新竹縣竹北市自強南路36號2樓（享平方） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 

☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 

☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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【工作內容】 

《廚務組長／廚務主任》 

1. 基本備貨及食材的前置作業。 

2. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

3. 盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 

4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 

5. 可接受快節奏、高壓環境。 

6. 其他主管交辦事項。 

《副主廚》 

1. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

2. 負責各時段餐期出餐量掌控。 

3. 掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。 

4. 執行線上訂貨、驗貨、領料作業。 

5. 執行與督導各廚別的食安及清潔工作。 

6. 其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

　［開飯川食堂-竹北店］新竹縣竹北市光明一路256號 

　［開飯川食堂-竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號6樓（遠東百貨竹北店） 

　［饗泰多-竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓（遠東百貨竹北店） 

　［真珠-竹北店］新竹縣竹北市自強南路36號2樓（享平方） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 

☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 

☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3. 檢視保存食材品質。

1. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

2. 進行廚房內的衛生管理工作。 

3. 負責內場的餐食管理與人力調配。 

4. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

5. 執行主管交辦事項。

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 進行廚房內的衛生管理工作。

1.餐食製作品管維持及確認。 

2.叫貨管控及庫存盤點。 

3.現場人員教育訓練及督導。 

4.督導食安標準及公司各項執勤要求之確實執行。

1.協助遵循餐食標準流程製作。 

2.倉庫整理、各部門區域清潔、維護及遵守食安要求。 

3.遵守公司服儀及執勤要求。

【職務說明】  

1、依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

2、於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

3、負責煎台、油炸、備料、洗滌等作業。  

4、完成店主管所交辦相關事務。  

【薪資福利】  

***保障三個月時薪230元*** 

1、每小時時薪230元 

2、生日禮券、免費供餐、每週餐費補助、旗下品牌用餐8折優惠及招待 

3、每季員工聚餐 

4、在學員工獎學金、人才推薦獎金 

5、績效分紅獎金(視營運目標達成率而定) 

6、年度春酒抽獎、員工旅遊 

7、年度健檢 

8、勞健保、勞退及團保

【職務說明】  

1、依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

2、於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

3、負責煎台、油炸、備料、洗滌等作業。  

4、完成店主管所交辦相關事務。  

【薪資福利】  

***保障三個月時薪230元*** 

1、每小時時薪230元 

2、生日禮券、免費供餐、每週餐費補助、旗下品牌用餐8折優惠及招待 

3、每季員工聚餐 

4、在學員工獎學金、人才推薦獎金 

5、績效分紅獎金(視營運目標達成率而定) 

6、年度春酒抽獎、員工旅遊 

7、年度健檢 

8、勞健保、勞退及團保

【職務說明】  

1.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

3.負責煎台、油炸、備料、洗滌等作業。  

4.完成店主管所交辦相關事務。  

【升遷制度】  

升遷順暢(每月工作考核、升遷考試透明化、不定時舉辦內部/外部訓練課程)  

內場升遷階層：廚助＞二廚＞一廚＞副主廚＞主廚  

【休假制度】  

月休基本9-10天，可休假日 

國定假日出勤雙倍薪資  

工作時數：一天8小時，依勞基法給予加班費

瓦城重視每位夥伴的成長，相信透過您的熱情投入，可以為客人創造美好的用餐體驗。 

我們為夥伴提供扎實的專業培訓，讓您更深入烹飪的重要性，並在工作中不斷實踐與成長。無論您是否擁有相關經驗，歡迎您的加入，一起來創造無限可能！ 

【工作內容】 

1.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

4.協助廚師測量食材的容量與重量。