小紅花鐵板燒-[見習主管] 台中麗寶店

我們是小紅花鐵板燒，專注於提供高品質的鐵板燒餐飲，致力於為顧客帶來卓越的用餐體驗。我們的服務對象涵蓋家庭聚餐、商務宴請及慶祝場合的顧客，並與各方合作夥伴一同打造創新的美食文化。工作地點位於台中市麗寶Outlet Mall。 

工作內容： 

1. 負責餐廳外場管理，包括每日營運規劃與員工輪班安排。 

2. 負責現場桌邊服務，包含顧客接待、飲品服務、吧台管理及各區域巡視，確保顧客服務品質。 

3. 執行新進員工的培訓及指導，確保每位員工熟悉公司的服務標準與流程。 

4. 定期監督餐廳清潔與衛生，確保符合食品安全與衛生標準。 

5. 處理顧客反饋與抱怨，提供迅速並有效的解決方案，維護品牌口碑。 

6. 確保餐廳營運過程中各項備品充足，並與各部門保持流暢溝通。 

7. 負責員工的績效評估與反饋，協助建立良好的工作氛圍與團隊合作精神。 

8. 協助參與菜單規劃與銷售策略，提升餐飲業績與客戶滿意度。 

福利內容： 

* 月休8天 

* 享勞保、健保 

* 勞退6％ 

* 團體保險 

* 每天供應中餐與晚餐 

* 全勤獎金 

* 三節禮金 

* 父親節禮金(本身為父親) 

* 母親節禮金(本身為母親) 

* 年終獎金 

* 生日禮金 

* 定期員工聚餐與員工旅遊 

* 免費提供員工制服及清洗服務 

* 員工結婚禮金 

* 員工及眷屬喪葬奠儀 

歡迎有責任感且熱愛餐飲服務的您加入我們的團隊，一同為顧客創造無與倫比的美食體驗。我們期待每一位新加入的小紅花夥伴共同將品牌推向新的高度。歡迎立即投遞履歷，期待您的加入！

小紅花鐵板燒是一家專注於提供高品質鐵板燒料理及顧客服務的餐廳品牌，以細膩的烹飪技術及優質的用餐環境為特色。我們的主要客群為熱愛高端餐飲體驗的顧客，目標是提供卓越用餐服務及愉悅的美食體驗。工作地點位於台中市麗寶Outlet Mall。 

工作內容： 

1. 負責餐廳前場日常營運管理，包括顧客服務、座位安排及員工分工。 

2. 確保廚房與餐廳前場的高效協作，監控出餐品質及服務標準。 

3. 培訓及管理員工，提升團隊執行效率，推動專業技能與顧客服務能力的成長。 

4. 制訂輪班計劃及人力資源安排，確保營運順暢。 

5. 定期檢查餐廳內外衛生狀態，確保遵守食品安全及衛生標準。 

6. 負責每日營收統計、庫存管理及成本控制，提升營運效益。 

7. 處理客訴事件，維護顧客關係，確保提供高品質的餐飲服務體驗。 

8. 協助執行公司行銷活動與推廣計畫，提升品牌形象及客流量。 

備註： 

- 須具備豐富的餐飲業工作經驗及較強管理能力； 

- 有餐廳主管或相關經歷者優先考慮。 

福利待遇： 

- 月休8天 

- 提供勞保、健保及勞退6％ 

- 團體保險 

- 每天提供中餐及晚餐 

- 全勤獎金及年終獎金 

- 三節禮金、生日禮金 

- 特別禮金（父親節、母親節、結婚禮金等） 

- 員工及眷屬喪葬奠儀 

- 定期員工聚餐及員工旅遊 

- 免費提供及清洗員工制服 

歡迎擁有熱情及專業能力的您加入我們，共同打造最值得期待的鐵板燒品牌，成為客戶美食與服務的最佳選擇！立即投遞履歷，期待與您合作！

1. 負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、送餐等工作。  

2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

3. 進行吧台工作站簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理 

5.負責結帳、收銀之工作。

【工作內容】 

＜服務訓練組長＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 執行與督促區域內組員完成各項顧客服務。 

3. 執行標準作業流程之基礎教育訓練。 

4. 維持現場環境清潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質。 

5. 協助客願處理。 

6. 協助領貨、進貨及物料盤點。 

7. 管理交班作業及各區站人力調度。 

8. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9. 主管其他交辦事項。 

＜店主任＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 規劃及安排每日現場人力調度。 

3. 熟悉服務標準作業流程並監督現場人員確實執行。 

4. 顧客結帳工作與關懷顧客用餐體驗。 

5. 協助顧客抱怨處理。 

6. 檢查營業結束後物品之清潔及各項善後工作。 

7. 負責領貨、進貨及物料盤點。 

8. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9. 主管其他交辦事項。 

＜店副理＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 店務及現場服務管理。 

3. 店舖人事、排班管理。 

4. 盤點及叫貨作業管理。 

5. 執行同仁進階教育訓練與督導。 

6. 現場客訴事件處理。 

7. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

8. 主管其他交辦事項。 

【工作地點】 

　［開飯川食堂-台中麗寶店］台中市后里區福容路201號D區1樓（麗寶Outlet二期） 

　［饗泰多-台中麗寶店］台中市后里區福容路201號D區1樓（麗寶Outlet二期） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 服 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 服 務 訓 練 組 長：月薪40,000元起 

☀ 店 主 任：月薪46,200元起 

☀ 店 副 理：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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