廚房人員（鳳山）

1. 負責餐廳內場的基本烹飪工作，例如備料、湯底準備與食材烹煮，確保菜品品質符合標準  

2. 熟悉基本刀工運用，進行食材切割和分類處理，確保準確與高效  

3. 進行食材準備與保存，負責庫存管理，確保新鮮度與餐廳需求之平衡  

4. 區域內廚房衛生清潔及維護，嚴格執行食品安全與衛生管理規範  

5. 妥善處理廚餘垃圾，依規定進行垃圾分類，維護餐廳環境整潔  

加入井賀鍋物＜鳳甲店＞，成為我們內場晚班的一員，和我們一起為顧客提供美味的餐點與優質的用餐體驗！期待你的加入！

1. 負責餐廳內場的基本烹飪工作，例如備料、湯底準備與食材烹煮，確保菜品品質符合標準  

2. 熟悉基本刀工運用，進行食材切割和分類處理，確保準確與高效  

3. 進行食材準備與保存，負責庫存管理，確保新鮮度與餐廳需求之平衡  

4. 區域內廚房衛生清潔及維護，嚴格執行食品安全與衛生管理規範  

5. 妥善處理廚餘垃圾，依規定進行垃圾分類，維護餐廳環境整潔  

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1. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與環境整理。 

4. 門市形象維護、餐具清潔、環境清潔、重大節日門市佈置 

5. 現場顧客服務。 

6. 工作區域和設備的清潔以及保養。 

7. 完成主管交辦事項，並願遵守公司規定。

圓砌鴛鴦升降鍋物 

「圓」是一種滿足與幸福。 

「砌」是堆疊味蕾層次的享受。 

目前據點— 

斗六旗艦店-雲林縣斗六市莊敬路38號 

高雄網美店-高雄市左營區崇德路425號 

鳳山文衡店-高雄市鳳山區文衡路528號 

高雄自由店-高雄市左營區自由二路303號2樓 

責任越重，價格越高，只要你肯拼肯努力，公司絕對不會辜負你的付出。 

計時人員— 

協助正職餐期營運，開班收尾之工作。 

領檯/櫃檯/帶位/顧區服務/送餐服務/走餐/自助吧整備 

湯區/備料區/洗滌區/海鮮區/切肉區 

幹部級— 

有責任感，能配合店體人力排班 

職責「以教育訓練為主，維持餐點品質」 

主管級— 

有責任感，能配合公司需求排班 

需具備「招募、人才培訓、客訴處理、門市營運」之能力。 

正職皆需輪早晚 

上班時段：早班10-14、晚班18-22、21-01 

會依早晚班時段排班

圓砌鴛鴦升降鍋物 

「圓」是一種滿足與幸福。 

「砌」是堆疊味蕾層次的享受。 

目前據點— 

斗六旗艦店-雲林縣斗六市莊敬路38號 

高雄網美店-高雄市左營區崇德路425號 

鳳山文衡店-高雄市鳳山區文衡路528號 

高雄自由店-高雄市左營區自由二路303號2樓 

責任越重，價格越高，只要你肯拼肯努力，公司絕對不會辜負你的付出。 

計時人員— 

協助正職餐期營運，開班收尾之工作。 

領檯/櫃檯/帶位/顧區服務/送餐服務/走餐/自助吧整備 

湯區/備料區/洗滌區/海鮮區/切肉區 

幹部級— 

有責任感，能配合店體人力排班 

職責「以教育訓練為主，維持餐點品質」 

主管級— 

有責任感，能配合公司需求排班 

需具備「招募、人才培訓、客訴處理、門市營運」之能力。 

正職皆需輪早晚 

上班時段：早班10-14、晚班18-22、21-01 

會依早晚班時段排班

圓砌鴛鴦升降鍋物 

「圓」是一種滿足與幸福。 

「砌」是堆疊味蕾層次的享受。 

目前據點— 

斗六旗艦店-雲林縣斗六市莊敬路38號 

高雄網美店-高雄市左營區崇德路425號 

鳳山文衡店-高雄市鳳山區文衡路528號 

高雄自由店-高雄市左營區自由二路303號2樓 

責任越重，價格越高，只要你肯拼肯努力，公司絕對不會辜負你的付出。 

計時人員— 

協助正職餐期營運，開班收尾之工作。 

領檯/櫃檯/帶位/顧區服務/送餐服務/走餐/自助吧整備 

湯區/備料區/洗滌區/海鮮區/切肉區 

幹部級— 

有責任感，能配合店體人力排班 

職責「以教育訓練為主，維持餐點品質」 

主管級— 

有責任感，能配合公司需求排班 

需具備「招募、人才培訓、客訴處理、門市營運」之能力。 

正職皆需輪早晚 

上班時段：早班10-14、晚班18-22、21-01 

會依早晚班時段排班

1.負責各客人點選菜單 

2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

3.依據餐單準備相關的食材 

4.根據顧客的點單進行烹調

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.生鮮食品製作、包裝、秤重

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.生鮮食品製作、包裝、秤重

1. 負責基本廚房運作，包括食材準備與簡易料理製作、洗碗、端菜。 

2. 協助廚房環境維護，保持設備潔淨、衛生安全。

1. 負責基本廚房運作，包括食材準備與簡易料理製作、洗碗、端菜。 

2. 協助廚房環境維護，保持設備潔淨、衛生安全。

【Oh my!原燒 日式燒肉】加入原燒，創造職場輕鬆滋味！ 

豐盛燒肉搭配自由氛圍，讓工作也成為一種享受。加入原燒，你將在輕鬆環境中快速成長，與夥伴攜手打造更美好的未來！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

10:00~14:00 及 17:00~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【Oh my!原燒 日式燒肉】加入原燒，創造職場輕鬆滋味！ 

豐盛燒肉搭配自由氛圍，讓工作也成為一種享受。加入原燒，你將在輕鬆環境中快速成長，與夥伴攜手打造更美好的未來！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養 

6.表現良好月薪會往上調整

1.有炒菜經驗。 

2.享勞、健保和退休金。 

3.享年假，供餐。 

4.本公司以人力銀行線上或電話通知面試，請求職者留意信件訊息及手機來電。

1.包製產品(水餃)、簡易烹調食品、餐飲服務等。 

2.執行門市外場服務工作、產品製作，門市衛生清潔工作。 

3.具完整培訓，無經驗可。

1. 處理開店前之準備工作。 

2. 包製水餃、鍋貼等食材。 

3. 清理工作環境、設備和餐具。 

4. 負責擺盤、打包外帶服務。 

5. 具完整培訓，無經驗可。 

6. 完成店長交辦之工作事項。

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5.進行廚房內的衛生管理工作

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．假日可上整天甚佳 

【公司福利】 

*上班免費提供餐點 

https://www.chefteng.com 

同時也可以歡迎上我們的臉書粉絲團觀看過去的媒體採訪影片 

https://www.facebook.com/ChefTengRG

1.POS系統收銀機操作、結帳 

2.佈置及清理餐桌，為顧客帶位或安排座位 

3.答覆客人有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

7.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

8.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

9.協助主管推展餐廳業務 

10.假日可上整天甚佳 

【公司福利】 

*上班免費提供餐點 

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