【月薪36,000~41,000】台南遠百店【涮乃葉】日式火鍋-營運正職人員

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理。

1.協助上級完成公司營運之必須作業事宜。 

2.協助人員教育訓練，及各項文書等行政事宜。 

3.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 

4.管理基層人員及臨時人員相關事宜。

1.人員教育訓練及管理 

2.佈達執行、統籌分配事宜 

3.監督食材之製作流程、份量及擺盤等 

4.負責內場的餐食管理與人力調配

1.提供中式料理。 

2.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 

3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

6.主管交辦事項。

1. 備品及出品。 

2. 早班:10:00-14:30 ; 晚班:17:00-21:00。

1.協助廚師處理廚務工作 

2.協助清洗及準備食材 

3.可長期兼職打工者 

3.早班：08:30～16:30 或 晚班：14:00~21:30

1.協助廚師處理廚務工作 

2.協助清洗及準備食材 

3.可長期兼職打工者 

3.晚班：14:00~21:30 或 早班：08:30～16:30

1.協助外場餐飲服務工作。 

2.能長期工讀者更佳。

1.協助出餐、備貨、理貨。 

2.餐前準備，餐後整理。 

3.環境維護保養。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。

1.執行桌邊服務，點菜、送菜、控菜、撤桌等工作。 

2.負責開餐、閉店準備工作。 

3.維持工作區域之整潔，以提供顧客舒適的用餐環境。 

4.協助主管執行店務事項。

1.準備食材並烹調菜餚。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.進行廚房內的衛生管理工作。 

4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

5.負責研發新菜色。 

6.內部管理。

1.提供中式、或西式、或日式料理。 

2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

〝喜歡幫助別人 

愛兜風，探索大街小巷 

將美食送到顧客手中〝

你擅於與人相處，對服務業懷抱熱情嗎？ 

饗麻饗辣以創新的經營方式帶給顧客全新的味蕾饗宴。 

我們具備熟食、生鮮、甜點等多領域範圍，更不定期研發推出限定料理！ 

我們深信高品質的用餐體驗來自於每一位人員的用心服務， 

以真心相待每一位員工，規劃人員學習及考核進度， 

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更提供多項獎金及加給，結合工作與專長！  

誠摯邀請具有服務熱忱的您加入饗麻饗辣，一起努力工作用力玩！  

歡迎您成為【外場計時人員】，一起為顧客創造美好回憶：  

【外場計時人員工作內容】  

1.現場外場工作、外場顧客服務（點單、送餐、產品解說及服務顧客需求） 

2.工作區域、店內清潔規範等環境整理與清潔 

3.具親和力，配合公司調度人員支援或輪調  

4.具高度餐飲熱枕，喜歡接觸群眾

1.外場櫃台點餐、送餐、收銀服務及客席區清潔維護 

2.內場製餐前備料準備、餐點製作、飲料調製及製餐區清潔維護 

3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理 

4.其他營業需求工作事項 

❤微笑糖度3分甜 ❤親切熱度5分熟

櫃檯操作、食材備貨、餐點製作 

我們尋找的是熱愛餐飲業的人才，有服務熱忱 

手腳快、反應快、自動自發 

穩定的工作，舒適的工作環境， 

團保及特休 

國定假日休

1.將食材清洗並做簡單的處理備用  

2.依據餐單準備相關的食材  

3.需站灶台作簡單爆香開鍋  

4.需具備基本刀工  

5.打烊清潔工作