【月薪36,000~41,000】屏東太平洋店【涮乃葉】日式火鍋 -營運正職人員

【內場主管-職務內容】  

1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調  

2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

3.控制烹飪材料SOP的適當存量。  

4.控制出菜量SOP以維持食材成本。  

5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

【外場主管-職務內容】  

1.內外場人員及標準作業流程掌控與指導 

2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並預防  

3.對門店營業績效負責、掌控門店損益  

4.招募與面試，協助事業處帶訓外聘儲備幹部  

5.有效執行總部各行銷活動專案  

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

【內場主管-職務內容】  

1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調  

2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

3.控制烹飪材料SOP的適當存量。  

4.控制出菜量SOP以維持食材成本。  

5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

【外場主管-職務內容】  

1.內外場人員及標準作業流程掌控與指導 

2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並預防  

3.對門店營業績效負責、掌控門店損益  

4.招募與面試，協助事業處帶訓外聘儲備幹部  

5.有效執行總部各行銷活動專案  

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

1. 熟悉並操作點餐系統進行點餐與下單流程，有效執行顧客服務  

2. 熟悉菜單內容，能向顧客進行餐點介紹與推薦  

3. 負責餐廳內部餐桌安排、餐具擺放及清潔維護，確保持續提供良好的用餐環境  

4. 收銀結帳作業，能快速並正確完成交易及應對顧客需求  

5. 維護餐廳衛生與安全標準，熟悉食品安全及餐飲衛生知識  

6. 協助廚房相關基礎工作，如上菜、補充物料與協作出餐動線  

7. 能配合輪班與高峰時段需求，有效協作分工，提升服務效能  

歡迎熱愛餐飲、喜愛服務他人的你加入鬥炙原味炙燒牛排（屏東店）大家庭！立即投遞履歷，與我們一同創造難忘的用餐體驗！

①協助廚房備料 

協助炒菜師傅進行食材前處理工作，包括洗菜、切菜、分類、準備每日所需的食材，確保出餐流程順暢。 

②便當配菜 

負責便當裝盒作業，將主菜、副菜均勻分配至餐盒中，維持份量一致與整體美觀。 

③烤肉與炸物製作 

操作烤台與油炸設備，製作烤肉、炸肉等主餐品項，依照標準作業流程控制時間與火候，確保品質穩定。 

④便當包裝 

協助便當打包、封裝，確認品項與數量正確，準備外送或現場販售。 

⑤環境清潔與維護 

維持工作區域整潔，進行每日清洗、消毒與設備保養，確保衛生符合食品安全標準。

①核心料理 

負責炒台作業，精準掌控火候，確保菜餚色香味俱全。 

②品質把關 

確保出餐品質穩定，嚴格遵守標準作業流程 (SOP)。 

③食材管理 

負責食材備料、盤點與新鮮度控管，降低耗損。 

④環境維護 

維持工作區域的清潔衛生，落實食品安全規範。 

⑤團隊協作 

與內外場人員順暢配合。

1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫。　 

2. 顧客菜單諮詢。　 

3. 點餐供餐及桌面環境清潔。

備足營業時間所需的食材/點貨/叫貨/盤點

我們是一家致力於提供高品質料理與服務的日式餐廳，專注於日式燒烤料理，服務對象涵蓋喜好精緻美味的顧客群體。我們透過細膩的食品準備與專業的服務態度，為顧客打造無與倫比的用餐體驗。 

工作內容：  

1. 負責燒烤區內場的備料，包括肉類、海鮮與蔬菜的處理與擺盤，確保食材新鮮並符合餐廳品質標準。  

2. 操作燒烤設備，掌握烹飪溫度與時間，準確製作各式燒烤料理，確保出餐品質穩定。  

3. 進行廚房區域的環境清潔與衛生維護，遵循食品安全與衛生規範。  

4. 高效完成每日排班內的工作，並協助處理其他內場事務，如庫存整理與廚房設備檢查。  

5. 協作執行菜單創新與新菜品測試，提供提升菜品品質的建議。  

6. 控制食材使用量，降低廚房運營成本，確保庫存準確無誤。  

7. 積極學習與熟練日式燒烤相關的烹飪技巧與擺盤藝術，提升專業水平。  

8. 配合內外場人員，確保出餐流程順暢，提供顧客愉快的用餐體驗。  

我們熱忱期待富有責任感與熱心於日式料理的夥伴加入！如果您熱愛烹飪並希望在專業的餐飲領域發展，立即投遞履歷，與我們一同為顧客創造無可挑剔的燒烤盛宴！期待您的加入！

*白天班尤佳：上午10點到下午2點左右 （早晚班可任選）。　 

1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫。　 

2. 顧客菜單諮詢。　 

3. 點餐供餐及桌面環境清潔。

*白天班尤佳：上午10點到下午2點左右 （早晚班可任選）。　 

1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫。　 

2. 顧客菜單諮詢。　 

3. 點餐供餐及桌面環境清潔。

【TASTy西堤牛排】Join Our TASTy Team 

在這裡，你將體驗輕鬆歡樂的美式都會氛圍，學習專業技能，打造屬於自己的職涯高光時刻。一起創造更多TASTy Moments！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1. 連鎖速食店產品製作。 

2. 門市顧客服務，能配合排班。 

3. 學生實習亦可。 

4. 年平均月休9-10天(依門市排班)。 

5. 月薪服務員薪資$32,167起  

(月薪$29,500起 + 月在職獎金$2,667；月在職獎金每半年進行發放) 

6. 儲備幹部薪資$33,090起 

(月薪$30,257起 + 月在職獎金$ 2,833；月在職獎金每半年進行發放) 

7. 年薪13個月，另依公司及單店營運發放獎金。 

8. 服務滿90天(扣除期間事病假滿90天)發放$ 5,000獎勵，服務滿 180天(扣除期間事病假滿180天)發放$ 10,000獎勵。(依服務滿期獎勵辦法辦理)

1. 連鎖速食店產品製作與顧客服務。 

2. 例行性清潔工作。 

3. 每週彈性排班(每次上班至少4小時)。 

4. 歡迎學生、二度就業、政府專案及中高齡等所有求職者(無經驗可)。

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.上菜並提供有關用餐的服務 

5.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

6.送單點單收銀 

7.清洗食材 

8.工作區域的清潔及餐具清洗 

9.將食材進行切片、切塊備料的工作 

10.進行擺盤的動作

1.協助公司主管處理工作上交辦的事務 

2.協助主管計劃和教導人員相關的訓練，績效的評估 

3.遵守,執行公司的規章制度

負責餐飲場所的內場及外場聯繫、顧客菜單諮詢、收送菜點餐供餐及桌面環境清潔,

用餐中，幫客人加碳火，以利客人順利用餐

1. 向顧客說明用餐方式，餐具擺設，送餐及聯繫內外場之工作。  

2.負責客人帶位、點餐等工作。  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

1.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

3.內場工作吧台清潔及維護  

4.收尾內場環境清潔整理

【歡迎對餐飲有熱忱的你/妳，一同爭取新鮮、創造價值】 

1. 負責帶位、點餐收銀、收盤清理 

2. 排班制 

3. 喜愛服務客群 

4. 親切有耐心 

5. 可配合內外場調度，門市輪調 

6. 維持門市清潔 

【百時獎勵專案】 

每月工作時數達到100小時(含)以上之兼職人員， 

每小時加給$5~$10獎勵金(依門市營運狀況而定) 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示： 

1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】 

4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】 

5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★