廚師

協助廚師廚房相關事務

1.採購及準備食材烹飪菜餚 

2.掌握菜餚擺盤與出菜順序 

3.負責廚房內食品衛生工作 

4.可與客人互動溝通等，需能獨立作業 

【需有經驗】 

**福利制度:勞保、健保、勞退、三節獎金、供兩餐

1.採購及準備食材烹飪菜餚 

2.掌握菜餚擺盤與出菜順序 

3.負責廚房內食品衛生工作 

4.可與客人互動溝通等，需能獨立作業 

【需有經驗】 

**福利制度:勞保、健保、勞退、三節獎金、供兩餐

依據餐單準備相關的食材 

將食材清洗並做簡單的處理備用 

根據顧客的點單進行烹調 

製作中式菜餚、湯品 

具責任感、穩定性高 

工作區域和設備清潔 

完成主管之交付任務

【職務說明】 

我們正在尋找 擅長中餐備料與廚務支援的專業夥伴，成為我們私廚團隊的重要一員。 

作為「開買師傅」，您將肩負 食材前處理、廚務支援 與 廚房整潔維護 的關鍵任務，是整體料理流程能順利運作的後勤核心。 

此職位也適合有志成為爐手、沾板等進階廚務角色的夥伴，公司將提供長期發展機會與技能培訓。 

【工作內容】 

1.負責蔬果、肉類、海鮮等食材的 洗、剝、削、切與分類，完成烹飪所需前置作業。 

2.配合廚師準確備料、秤重與份量分配，確保每日餐期出菜順利。 

3.維護料理區域與使用器具的清潔與整齊，定期消毒工作區，落實廚房衛生管理。 

4.協助菜餚裝盤、出餐順序掌控與其他廚務支援。 

5.執行主廚交辦的各項工作指令，支援廚房營運效率。 

6.熟悉或願意學習餐廳食材保存與庫存管理流程。 

7.支援爐台作業（若能力到位可培養爐手） 

8.其他主管或公司交辦之任務 

【條件需求】 

1.熟悉中餐料理備料流程者佳，1年以上相關經驗尤佳。 

2.具備基本刀工與食品安全意識。 

3.對中餐料理有興趣，願意學習者可培訓。 

4.具備中餐丙級烹調技術士證照者佳（無亦可）。 

5.穩定、細心、具責任感，能配合團隊作業與工作節奏。

1.採購及準備食材烹飪菜餚 

2.掌握菜餚擺盤與出菜順序 

3.負責廚房內食品衛生工作 

4.可與客人互動溝通等，需能獨立作業 

【需有經驗】 

**福利制度:勞保、健保、勞退、三節獎金、供兩餐

【正職.兼職(工讀)、無經驗皆可 】 

✭餐點擺盤.餐具清潔(備有洗碗機協助清潔)。  

✭.主管交辦事項。  

✅兼職、工讀時薪196 

✅正職月休八天  

✅兼職、工讀上班時數彈性可談 

✅經驗、年齡不拘 

✅供餐、飲料

【正職.兼職皆可 】 

✭.依據每日配菜菜單 做備料及烹飪。  

✅兼職、工讀時薪196 

✅正職月休八天  

✅兼職、工讀上班時數彈性可談 

✅經驗、年齡不拘 

✅供餐、飲料

1.定期盤點剩下的物料 

2.清洗食材 

3.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5.烹飪餐點 

歡迎來電洽詢

1. 依據餐單準備相關的食材 

2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

3. 清理以及保養設備

【職務說明】 

食材前置處理 

菜色搭配與裝盤 

【條件說明】 

具備中餐丙級烹調技術士證照者佳（無亦可）。 

穩定、細心、具責任感，能配合團隊作業與工作節奏。

依據餐單準備相關的食材 

將食材清洗並做簡單的處理備用 

根據顧客的點單進行烹調 

製作中式菜餚、湯品 

具責任感、穩定性高 

工作區域和設備清潔 

完成主管之交付任務 

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月休八天、加班補休、勞健保、6％、年假

1.採購及準備食材烹飪菜餚 

2.掌握菜餚擺盤與出菜順序 

3.負責廚房內食品衛生工作 

4.可與客人互動溝通等，需能獨立作業 

【需有經驗】 

**福利制度：勞保、健保、勞退、三節獎金、供兩餐

餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

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月休八天、加班補休、勞健保、 

6％、年假