【翰品酒店 高雄】-兼職假日外場服務員(日期可選擇)

1.迎賓與引導客人入座 

2.餐點服務與補餐（早餐、午餐或晚餐時段） 

3.餐桌/餐具整理、清潔 

4.顧客服務與簡單詢問解答 

5.協助餐飲區清潔與整理 

6.配合主管安排的臨時任務（如團體活動或特別餐點）

1. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

2. 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

3. 切菜及洗菜 

4.做最後餐廳清掃拖地 

5.配合廚師要求

1.早班負責準備早餐各項食材，完成烹調前製工作。 

2.早餐補菜及餐廳外場工作。 

3.烹調食品符合衛生管理之規定。 

4.進行廚房衛生打掃工作，維持衛生清潔。 

5.建議具有爐灶區工作經驗者佳。 

6.可長期配合排班者佳。 

工作時間區間為早上06:00-13:30。 (或面議可安排彈性時間)

1.上班時間: 早上5點-中午13點30分。  

2.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的工作。  

3.有責任心，能早起工作者。  

4.具烹飪工作專長，有廚師或中餐(西餐)烹調丙級技術士證照。  

5.無不良啫好者。

1. 進行廚房內的烹調、所需食材前置作業。 

2. 協助主廚日式料理相關作業 

3. 需具備廚師證

工作內容： 

1.負責顧客迎賓與帶位，提供親切專業的第一印象。 

2.與內場緊密配合，執行送餐、分菜與桌邊點餐等服務流程。 

3.協助餐前準備與營業結束後的收尾作業，確保環境整潔有序。 

4.協助處理客訴或基本用餐詢問，提升顧客整體用餐體驗。 

需要儀表端莊、態度親切，能與團隊協作、配合輪班安排。 

有餐飲服務經驗者佳，無經驗可提供培訓。

1.迎賓接待。 

2.聯繫內外場、送餐、分菜、點餐等桌邊服務。 

3.前置作業與收尾工作。 

4.POS系統收銀機操作、結帳。 

5.具服務熱忱，儀表態度佳，配合度高者。

1.協助外場與廚房的對應 

2. 協助後場分類餐盤整潔 

3. 協助準備相關餐具供內、外場使用  

4.代表外場出菜窗口 

需自備黑鞋、黑襪、黑鞋 

可彈性排班

1.迎賓接待。 

2.聯繫內外場、送餐、分菜、點餐等桌邊服務。 

3.前置作業與收尾工作。 

4.人力排班規劃與成本控制。 

5.執行主管交代事宜。

參與飯店宴會活動現場服務，包括上菜、收拾、賓客服務等，與團隊協力完成各項任務。 

1.具備餐飲服務相關經驗 

2. 服務熱忱、儀表端正、態度親切 

3. 可配合假日、彈性排班 

4. 有飯店宴會廳經驗者優先錄取，加分！