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- 哈肯舖股份有限公司
- 新北市新店區
- 麵包店╱點心烘焙店，員工數300人
- 有一種感動，是來自手中的溫度
在追求大量快速生產的都會轉角，哈肯舖選擇「放慢」!
一個個出爐了還在呼吸的麵包，讓走進來的人都能因為滿室溫暖的麥香而快樂起來。
等待，是值得的！
因為放慢，我們願用古法烹煮內餡，嚐到慢火熬煮的甜味。
因為放慢，我們嚴選健康栽種的麥，讓時間低溫醞釀出香味。
因為放慢，我們用心製作老麵，成就最感動的麵包風味。
麵包不老的秘密－老麵文化
哈肯舖用時間與熱情，替代原裝空運的冷凍麵糰。
以經驗、技術、時間及溫度，完美掌控自家培養的老麵種，
認真重複揉捻動作，讓其自然融合、散發獨特麥香，
烘焙出讓亞洲人喜愛、歐美人讚嘆的「跨界麵包」。
目前使用的麵糰多達３０多種，不同麵糰產生不同咀嚼風味，
每一個充滿生命力的手作麵糰，都是無法複製的驚喜。
土地種出來的好麵包
美食的背後總是耐人尋味。
一塊好的麵包，除了自家培養的老麵種，其次莫過於食材。
哈肯舖堅信，我們多走一哩路探訪土地、尋找食材，發現在地鮮物，
獲得的絕對是自然的源頭及滿滿的靈感。
「我們讓麵包店不僅是麵包店，而是一個能拉近產地到餐桌距離的平台。」 - 福利制度：
員工在職教育訓練、良好升遷制度、生育補助、員工及眷屬喪葬補助、員工購物優惠、需穿著員工制服、員工體檢、勞退提繳金、產假、產檢假、安胎假、勞保、健保、加班費、週休二日、陪產檢及陪產假、育嬰假、生理假、特別休假、職災保險、哺乳室、全勤獎金、員工生日禮金、年終獎金、績效獎金、尾牙、員工結婚補助
