寒舍食譜中餐廳領班(台北寒舍艾美酒店)

1.餐廳營業前準備及各餐期間餐檯或餐桌設置。 

2.依據酒店標準服務流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。

1.餐廳營業前準備及各餐期間餐檯或餐桌設置。 

2.依據酒店標準服務流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。

1.負責客房及樓層區域清潔整理，提供旅客舒適的住宿環境。 

2.協助住客洗衣收送，確保衣物準確送達洗衣部門。 

3.執行客房保養維護，協助家具等用品維護，並通報工程部門進行修繕。 

4.提供顧客所需服務，保持工作車整潔及備妥客房所需用品。 

5.維護良好工作環境，確保服務品質與顧客滿意度。

1.協助規劃並優化房務作業流程，督導及培訓同仁，確保運作效率與服務品質。 

2.熟悉並執行客房緊急事件處理程序，妥善應對各類狀況。 

3.確保每日貴賓房、特殊需求以及長期住客之服務標準符合公司規範。 

4.定期巡視客房及房務區域，檢查清潔與營運狀況，維持最佳品質。 

5.與工程部密切協作，協助處理維修需求，確保房況維持最佳狀態。 

6.跨部門溝通協調，解決入住期間客房相關問題，並妥善處理客訴。

1.協助房務部門及跨部門事務安排，確保溝通與協調順暢。 

2.執行房間管控，並協助安排房務員處理房客入住後備品需求。 

3.處理退房後顧客遺留物品，並協助聯絡與後續安排。 

4.協助辦理各式辦公室文件、報表與主管交辦事項，維持行政作業效率。 

5.視情況支援樓層，協助客房整理及臨時狀況處理，確保服務品質。

1.熟悉飯店各項資訊，提供高品質服務體驗，並主動建立良好顧客關係。 

2.負責糕點及寄賣商品的銷售與包裝，確保商品品質與顧客滿意度。 

3.協助每日商品進出貨，執行盤點作業，維持庫存準確。 

4.操作並管理線上購物車系統，安排出貨流程，確保訂單準時完成。 

5.協助收銀結帳，並處理基本行政文書工作，確保營運順暢。

1.負責客房餐飲服務，確保服務流程符合酒店標準。 

2.協助收銀與行政支援，確保交易正確與流程順暢，與資料準確的完整性。 

3.顧客需求協助與資訊提供，提升顧客滿意度。 

4.確保餐點品質及餐前擺設符合HACCP標準，維持食品安全與衛生。 

★持中華人事主管協會人資相關認證優先面試★

1.即時回應並妥善處理顧客需求，依標準提供服務。 

2.維持泳池畔環境整潔，並依規範擺放物品。 

3.熟悉急救與救生技術，隨時警戒並應對緊急狀況，確保顧客安全。 

4.執行水質檢測與管理，並維護泳池及周邊環境清潔。 

5.完成其他主管交辦事項，確保營運順暢。 

※本工作另提供夏季工作津貼(7月-9月$2,000/月)

1.接待入住貴賓 Check In / Out 手續辦理，並協助夜間櫃台主管帳務稽核作業。 

2.提供旅遊導覽解說、行程建議、行李包裹寄存收發，與各項顧客諮詢服務。 

3.協助入住貴賓交通安排、機票訂位確認。 

4.協助顧客問題解決並確實記錄與回報，維持高品質的顧客滿意度。 

5.與房務部協同作業，確保於貴賓抵達前完成客房清潔並維持最高品質 

6.其他主管交辦事項。

1.協助房務人員執行客房清潔整理及保養維護，確保品質標準。 

2.巡視客房與公共區域，檢查清潔及維護是否符合規範。 

3.督導並管理負責樓層的房務員，確認完成房間品質與清潔度。 

4.盤點並整合備品遺失或破損情況，維持物品管理完善。 

5.協助主管交辦事項及其他房務相關作業，確保營運順暢。

1.提供高品質餐飲服務，確保顧客用餐體驗達到酒店服務要求。 

2.日常營運規劃與執行，合理分配工作確保團隊運作順暢。 

3.即時掌握現場狀況，妥善處理突發事件並維護良好顧客關係。 

4.具備酒類飲品推薦與銷售技巧，熟悉相關專業知識以提升附加價值。 

5.依營業需求彈性支援現場服務，積極協助提升餐廳營收。 

6.其他主管交辦事項。 

★持中華人事主管協會顧客服務相關證照優先面試★

1.維持三溫暖區域環境清潔，巡視現場並確保設備正常運作。 

2.接待會員及房客，介紹設施並引導使用，提供親切服務。 

3.管理並補充客用備品。 

4.協助處理顧客需求及其他主管交辦事項，確保服務品質。

1.提供良好餐飲服務。 

2.協助宴會廳進行各式宴會活動前置準備及整理工作。 

3.提供賓客專屬現場服務，確保顧客體驗。 

4.協助活動場地佈置與復歸整理。 

5.其他主管交辦事項。

1.提供高卡級會員及行政樓層貴賓專屬餐飲服務，確保高品質體驗。 

2.負責行政樓層早餐及雞尾酒時段的餐飲前置準備與結束撤餐作業。 

3.需配合輪班。

1.協助完成收銀結帳流程，並處理餐廳內相關行政文書工作。 

2.熟悉並能獨立操作、設定線上訂位系統，確保訂位流程順暢。 

3.依營業需求，彈性支援現場餐飲服務，維持服務品質。 

4.喜愛與人群互動，主動建立良好的顧客關係，提升用餐體驗。 

5.具備良好溝通能力，能以專業電話禮儀與顧客應對，處理詢問與需求。 

★持中華人事主管協會人資相關認證優先面試★

- 打伙、排菜 

- 接受派任負責廚房內各項的廚務工作 

- 協助控制食物的品質 

- 確保廚房的衛生符合標準 

- 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低 

- 執行及完成所交付的其他工作及責任

1.負責各項餐具清潔與擦拭。 

2.負責各類器皿清潔及保養。  

3.協助餐廳器皿與餐具、杯盤等用品盤點作業。

1.負責客房及樓層區域清潔整理，提供旅客舒適的住宿環境。 

2.協助住客洗衣收送，確保衣物準確送達洗衣部門。 

3.執行客房保養維護，協助家具等用品維護，並通報工程部門進行修繕。 

4.提供顧客所需服務，保持工作車整潔及備妥客房所需用品。 

5.維護良好工作環境，確保服務品質與顧客滿意度。

1.遵守服務標準與作業流程，確保服務品質一致。 

2.進行現場餐點製作，確保菜色品質穩定並符合標準。 

3.保持積極工作態度，主動學習並提升專業技能。 

4.完成主管指派的各項工作，確保部門運作順暢。 

5.具備高度穩定性，能配合部門輪班制度，並展現良好的團隊合作精神。

1.即時回應並妥善處理顧客需求，依標準提供服務。 

2.維持泳池畔環境整潔，並依規範擺放物品。 

3.熟悉急救與救生技術，隨時警戒並應對緊急狀況，確保顧客安全。 

4.執行水質檢測與管理，並維護泳池及周邊環境清潔。