門市廚師(佳香自助食堂)

我們是一家位於土城的餐飲服務業者，專注於提供美味的中式料理，以優質食材與細膩的烹飪技術滿足顧客需求，主要服務對象為在地居民與美食愛好者。 

工作內容： 

1. 負責鵝肉的切割，包括使用適當的刀工技術，確保肉品大小均勻、符合烹飪要求。 

2. 執行鵝肉的烹煮工作，掌握火候與調味，確保菜餚風味與品質穩定。 

3. 進行食材的前置處理，如鵝肉的清洗、備料及去除不必要部分。 

4. 維持廚房的工作環境整潔，遵守食品安全與衛生規範。 

5. 配合團隊進行訂單出餐，確保效率與準時性。 

6. 協助廚房的食材庫存管理，包括確認材料的數量與保存狀況。 

7. 負責廚房設備的基本保養，報告異常情況以確保正常運行。 

8. 參與新菜色的研發與試做，提供專業意見提升菜餚品質。 

歡迎對餐飲有熱情且具備相關廚房經驗的夥伴加入我們，與我們共同創造美味的菜餚並提升顧客服務經驗！立即投遞履歷，我們期待您的加入！

戀柴坊私嚐吃飯-北大店，是一家寵物友善的特色餐廳，我們的日子裡少不了柴犬的陪伴🐕‍🦺，讓上班每一天都充滿治癒感✨。作為私嚐餐飲集團的一員，戀柴坊秉持匠心精神，用心提供優質的料理與服務。我們不僅希望帶給顧客美好的用餐體驗，更期待你的加入，成為這個溫暖大家庭的一份子💕！ 

工作內容： 

1. 根據餐單準備並處理各式食材  

2. 精心烹調，為每份料理注入熱情與專注  

3. 認真做好廚房器具的清理與保養  

4. 積極參與廚房團隊合作，確保流暢運行  

福利與發展機會：  

- 三節獎金、加班費、全勤獎金等多元獎金制度  

- 免費供餐，讓工作日也能享受高品質美食  

- 特別休假及勞基法規定之多元假期規劃  

- 年度員工健檢，健身房設施使用，關愛你的健康  

- 在職專業教育訓練與職涯發展機會  

讓我們攜手為顧客打造更美好的用餐時刻，快加入戀柴坊北大店吧！

1. 掌握基本烹飪技巧，食材切割及擺盤工作  

2. 熟悉食材準備與保存流程，負責食材秤重及清洗，確保廚房每日運作所需物料  

3. 維護廚房衛生，負責廚具清潔及食品安全與衛生管理，妥善處理廚餘並進行垃圾分類  

4. 負責餐具的洗滌、烘乾及歸位管理，熟悉操作洗碗機及餐具盤點作業  

5. 配合廚師進行簡單食材的準備工作，並處理主管交辦的其他事項  

6. 強調時間管理與高效率執行能力，以應對高壓環境下的餐廳營運需求  

7. 注重細節，具備團隊合作及良好的溝通能力，確保內場順利與外場配合  

歡迎您加入我們的團隊，共同打造創新用心的台灣小吃體驗，期待您的加入!

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助料理長準備食材。 

3.完成主管交辦事項。

1. 協助內場煎檯餐點製作，包括食材準備、烹調、擺盤及出菜，確保餐點符合品質標準  

2. 協助烤盤、湯品製作及基本清潔整理  

※歡迎你加入我們的團隊，一起提供顧客高品質的用餐體驗！立即投遞履歷吧！

1. 協助內場煎檯餐點製作，包括食材準備、烹調、擺盤及出菜，確保餐點符合品質標準  

2. 協助烤盤、湯品製作及基本清潔整理  

※歡迎你加入我們的團隊，一起提供顧客高品質的用餐體驗！立即投遞履歷吧！

外場： 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場： 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。