廚師

內場廚務工作: 

1. 協助品質與食品安全管理 

2. 依照顧客點單，準備不同餐點所需要的食材。 

3. 負責出餐、擺盤或調整份量之工作。 

4. 負責餐具清洗及環境清潔之工作。 

5. 協助完成烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。 

6. 依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 

★員工福利制度★ 

1.完善的保障:勞工保險、全民健康保險、勞工退休金提撥。 

2.健全的教育訓練：新進員工職前訓練、員工在職全薪訓練、專業技能訓練、進階管理職 

務訓練。 

3.其它福利：提供工作餐、員工制服。

內場廚務工作: 

1. 協助品質與食品安全管理 

2. 依照顧客點單，準備不同餐點所需要的食材。 

3. 負責出餐、擺盤或調整份量之工作。 

4. 負責餐具清洗及環境清潔之工作。 

5. 協助完成烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。 

6. 依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 

★員工福利制度★ 

1.完善的保障:勞工保險、全民健康保險、勞工退休金提撥。 

2.薪獎福利:全勤獎金、績效獎金、團隊競賽獎金。 

3.休假制度:符合勞基法休假、特別休假、其他法定休假。 

3.健全的教育訓練：新進員工職前訓練、員工在職全薪訓練、專業技能訓練、進階管理職 

務訓練。 

4.升遷制度:透明的考核升遷制度。 

5.其它福利：提供工作餐、員工制服。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.清理以及保養設備 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

6.保持烹飪材料的適當存量 

7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.清理以及保養設備 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

6.保持烹飪材料的適當存量 

7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.清理以及保養設備 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

6.保持烹飪材料的適當存量 

7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

外場 

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 

4. 佈置及清理餐桌。 

5. 為顧客帶位或安排座位。 

6. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

7. 上菜並提供有關用餐的服務。 

8. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

9. 工作區域和設備的清潔以及保養。 

10. 工作場所環境清潔整理。 

內場 

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 

4. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

5. 進行擺盤的動作。 

6. 廚房或內場做餐送餐。 

7. 工作區域、設備、場所環境清潔整理以及保養。

1.餐點製作、環境整理、餐前備料準備、食材處理、基本切煮食材。 

2.完成主管交辦事項

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3. 確保食材新鮮與高品質，並妥善管理庫存與採購  

4. 嚴格遵守食品安全與衛生標準，讓每一口都能安心享用  

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【早班薪資】：月薪35.2K - 39.4K 

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(含變動薪資：全勤獎金、加班費、夜班津貼等，最高可達49.6K) 

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〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客接待、帶位、桌邊服務。 

2.協助點餐、負責送餐、結帳。 

3.置桌、收桌及維持環境清潔。 

4.內外場聯繫及簡易客訴處理。 

【內場】 

1.依sop標準執行食材備置與處理。 

2.依食安法規執行食材保存及管理。 

3.執行內區環境、設備、餐具清潔。 

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〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客服務與接待。 

2.點餐/送餐及結帳服務。 

3.維持客席整潔。 

4.內外場聯繫等。 

【內場】 

1.食材備置與處理。 

2.餐點製作與擺盤。 

3.環境及設備清潔等。 

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1.以日式料理為主  

2.依據餐單準備相關的食材  

3.食材清洗並做簡單的處理備用  

4.根據顧客的點單進行烹調  

5.環境清理以及保養設備

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〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客服務與接待。 

2.點餐/送餐及結帳服務。 

3.維持客席整潔。 

4.內外場聯繫等。 

【內場】 

1.食材備置與處理。 

2.餐點製作與擺盤。 

3.環境及設備清潔等。 

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1. 按下【✉應徵】將會有主管審核您的履歷。 

2. 通過審核後，請留意陌生來電，主管將會與您安排面試唷！ 

3. 通過面試後，主管將會聯繫您報到資訊，歡迎加入築間大家庭♡

【早班薪資】：月薪35.2K - 39.4K 

【晚班薪資】：月薪40.2K - 49.6K 

(含變動薪資：全勤獎金、加班費、夜班津貼等，最高可達49.6K) 

✔薪酬福利 ✔完整培訓 ✔升遷順暢 ✔享受生活 

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〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客接待、帶位、桌邊服務。 

2.協助點餐、負責送餐、結帳。 

3.置桌、收桌及維持環境清潔。 

4.內外場聯繫及簡易客訴處理。 

【內場】 

1.依sop標準執行食材備置與處理。 

2.依食安法規執行食材保存及管理。 

3.執行內區環境、設備、餐具清潔。 

➫加入築間方式 

1. 按下【✉應徵】將會有主管審核您的履歷。 

2. 通過審核後，請留意陌生來電，主管將會與您安排面試唷！ 

3. 通過面試後，主管將會聯繫您報到資訊，歡迎加入築間大家庭♡

1.以中式料理為主 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.清理以及保養設備

1.依據餐單準備相關的食材  

2.將食材清洗並做簡單的處理備用  

3.根據顧客的點單進行烹調  

4.清理以及保養設備  

5.清洗食材  

6.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

7.組合沙拉或冷盤  

8.進行擺盤的動作  

9.工作區域和設備的清潔以及保養

★人才培育 

遇才惜才，是樂販不斷在維護的宗旨。 

我們重視每一位夥伴，創造舞台讓優秀的同仁盡情揮灑自我才能。 

活潑熱情的團隊氛圍、完善的訓練制度及友善的工作環境都是我們一直努力的方向。 

【職務內容】 

1. 以快樂、健康的心態迎接每一天的工作。 

2. 營運前各式食材清潔及烹飪前備料事項。 

3. 根據客人所點之餐點依照菜單進行烹飪及出餐。 

4. 內、外場各項環境清潔及餐具清洗工作。 

5. 內、外場營運協助，並進行工作聯繫。 

6. 根據主管交辦事項完成任務，並遵守公司規定。 

7. 依考核不定期進行內外場工作崗位學習，提升自我價值。 

★★★徵才須知 

【善良、真誠、熱情】 

是我們最重視的夥伴特質，如果您不具備以上特質，請勿投遞本司履歷。 

相對的，如果您符合我們徵才特質，歡迎您跟我們一起追逐未來、實踐夢想。 

【試用期須知】 

到職後須進行為期3個月考核試用期。 

【店鋪輪調須知】 

須配合公司進行各店鋪輪調出勤，無法配合者請勿投遞履歷。 

【崗位輪調須知】 

此職務須進行內外場及各工作崗位輪調出勤。