🌟TheGreenery蔬坊-南港環球車站店-儲備幹部-立即上班

副/店長職務說明書與薪資結構 

1.依門市排班輪班（早／晚班），配合門市營運調度。 

2.準時交接上下班，非必要不加班（如遇盤點／突發狀況依規定處理）。 

3.團隊合作、願意帶人、願意教人，能營造穩定正向的門市氛圍。 

4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度執行。 

5.對餐飲服務有熱忱，尖峰時段能保持穩定節奏與良好態度。 

6.具責任感、細心、抗壓性佳，能同時處理多項任務（能「一心多用」）。 

7.溝通表達清楚，能與顧客、同仁、總部有效協調。 

8.具備基本數字概念與報表觀念（營收、成本、人事、庫存、耗損）。 

9.願意接受公司教育訓練與考核（含：服務、製作、衛生、管理）。 

10.能獨立完成開店／閉店作業（設備、現金、交接、清潔、檢點）。 

11.能管理人員出勤與排班，控管工時與人力配置。 

12.能管理新人學習路徑與訓練進度，確保新人可獨立上線。 

13.能執行並稽核：餐點製作標準、份量標準、出餐速度與品質。 

14.能執行並稽核：門市清潔、食安與衛生紀錄（溫度、效期、留樣等依公司規範）。 

15.能處理客訴與現場突發狀況，並完成回報與改善追蹤。 

16.能管理進貨／驗收／庫存／效期／耗損，避免缺料與報廢。 

17.能落實叫貨節奏與訂貨量判斷（避免「爆庫存」與「缺貨」）。 

18.能管理每日結帳、現金與單據，確保帳務正確。 

19.能依公司要求回報營運資料（每日／每週／每月），並提出改善建議。 

20.能推動門市活動與話術一致性（促銷、會員、加購、主推品）。 

21.能協助總部制度落地（新品、活動、SOP更新、稽核改善）。 

22.能維護門市設備與耗材（基本異常判斷、報修、保養追蹤）。 

23.能跨店支援（代班、支援開店／盤點／訓練），並保持標準一致。 

24.能做基本「現場管理」：人員分工、動線、節奏、服務品質控場。 

25.有連鎖門市管理經驗者佳（餐飲／百貨櫃位尤佳）。 

加分條件 

1.具備訓練教練能力（可帶出訓練員／組長／副店）。 

2.具備開店籌備經驗（新店流程、招募、訓練、試營運）。 

3.具備跨店營運改善能力（耗損下降、缺料下降、人事穩定、客訴下降）。 

職能加級（業績/主動行為）加值1.5萬~4.7萬起 

1）營收超標加級（店別包底／分段制＋上限） 

2）成本達標加級（店長最核心） 

3）公司供餐／外送業務開發加級 

4）開店/展店支援加級 

5）改善提案落地加級 

6）招募/留任加級

1.負責飯店訂席業務-帶領團隊執行銷售專案、宴會業務接洽及訂單處理。 

2.喜宴活動之相關接洽安排與企劃。 

3.具喜宴/工商銷售經驗者尤佳 。 

4.高度責任感,執行力以及溝通能力佳。

1.服務顧客(迎賓接待、點餐送餐)。 

2.餐廳人力安排與管理。 

3.服務人員教育續練執行。 

4.基礎顧客抱怨處理。 

5.顧客關係維護。 

6.協助結帳事宜。 

7.餐廳主管交辦事項。 

8.年節禮盒銷售。

1.協助宴會廳日常運作(宴會前佈置/宴會服務/後場事宜/翻場事宜)。 

2.協助宴會廳服務訓練。 

3.其他主管交辦事項。 

4.協助現場人力安排及工讀生管理。 

5.協助宴會相關的資產管理。 

6.與客人進行溝通、處理客人宴會需求。

1.執行宴會服務流程及處理顧客交辦事項。 

2.督導及執行教育訓練與人力規劃。 

3.PT人力招募及控管。 

4.處理顧客抱怨及緊急突發事件、保持與顧客良好關係且擴大客群。 

5.餐具、固定資產、物料責管盤點。

協助銷售飯店製作之麵包、糕點，各餐廳之冷凍食品，年節禮品。

1.現場基本服務 

2.現場人員管理 

3.資產管理 

4.現場貨品控管 

5.食品衛生安全督促 

6.基本客訴處理

*歡迎對餐飲業有熱忱的你加入すき家 SUKIYA！* 

*無經驗可，藉由公司內部訓練及會議，讓您成為專業的「連鎖企業管理者」* 

*有餐飲管理經驗者薪資可議* 

【薪資&休假】 

●薪資：月薪$41,000元 

●調薪：定期升等考核 (3個月一次)、年度評價調薪 

●休假：月休8～10天及每年特休假(依勞基法規定) 

【升遷路徑】 

儲備幹部→店長→小區經理→區經理→副經理→經理(品牌管理者) 

*3個月升遷店長機會* 

*須配合展店進行全台輪調* 

*如無法配合全台輪調 , 可參考區域儲備幹部職缺* 

https://www.1111.com.tw/job/113086256/ 

【福利制度】 

●訓練：新人訓練、在職訓練、升遷考核制度、年度評價調薪 

●福利：三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼、婚喪補助金、年終獎金(依店舖實際情況調整)、免費年度健檢 

●制服：提供員工制服及工作鞋 

●保障：勞保、健保，6％勞退提撥 

【工作說明】 

●各階段完整幹部教育訓練，升遷順暢，有實力者３個月即可升上店長 

●學習如何管理店舖、各店人員調度、提升夥伴工作效率 

●內外場SOP的操作、店舖營運報表製作、了解各時段的工作內容 

《內場》餐點製作、食材備料、進貨盤點 

《外場》接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔

我們是大埔鐵板燒，專注於提供高品質的鐵板燒料理，並追求無與倫比的用餐體驗。我們的主要服務對象是重視美食及服務品質的顧客。 

工作內容： 

1. 負責餐廳營運管理，包括人員選用、排班與培訓，確保團隊運作順暢。 

2. 處理顧客訂單，並協調前台與廚房之間的溝通與協作，提升服務效率。 

3. 執行食品衛生與安全標準，定期檢查操作與儲存環境，確保符合相關規範。 

4. 管理食材庫存，制定採購計劃，避免浪費並降低成本。 

5. 領導員工維持冷藏及儲存區域的清潔，確保所有器具和工作區域達到衛生最高標準。 

6. 協助廚師進行食材的準備工作，包含清洗、切割及基本烹飪作業。 

7. 確保設備與設施的日常清潔及定期維護，延長其使用壽命。 

8. 通過績效考核與管理，激勵團隊達成銷售目標並提升服務品質。 

我們期待踏實、認真且富有熱情的你加入我們的團隊，成為我們的一份子！透過共同努力，一同創造屬於大埔鐵板燒的優質美食文化，立即投遞履歷，期待您的加入！

1.人員的選用及訓練 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.人員的選用及訓練 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 有志從事料理人員，擁有日式料理基本實務經驗者。 

2. 具有基本內場管理與叫貨成本、庫存控管經驗。 

3. 掌控食材備料、料理的擺盤與出菜的順序。 

4. 負責廚房內的衛生管理工作。 

5.協助營運管理及目標達成和培訓人材 

7.薪資待遇面議 

8.排休週休二日(依店鋪排班規定) 

9.獎金類別 

(年終、季獎金、業績獎金、生日禮金、三節獎金、依勞基法規定年假) 

10.試用期結束後調整薪資,每年依評估調整薪資 

11.公司福利(不定期聚餐、尾牙、介紹獎金、店鋪用餐優惠) 

12.語言津貼及能力加給

PappaRich是來自馬來西亞的知名餐飲品牌，目前全球已超過百家分店，2015年正式由欣葉餐飲集團引進台灣~歡迎樂於接受挑戰的餐飲人才加入我們，公司將提供完整訓練及職務輪調機會~ 

1.示範各項勤務與工作職掌的標準 

2.服務品質及餐點飲品出品的監督 

3.員工教育訓練與管理 

4.提供顧客滿意服務 

5.協助店長各項店務事宜 

6.其他主管交辦事務

1. 負責管理員工班表，確保人力的有效安排。 

2. 督導並示範外場服務的標準流程，確保服務品質的穩定及提升。 

3. 負責新進人員訓練計劃的安排與進度追蹤。 

4. 協助主管使餐期營運順暢，準確執行服務流程。 

5. 管理外場餐具與耗材的進貨、盤點和報廢等相關事宜。 

6. 協助店長管理餐廳各項清潔及公共安全事務。 

7. 協助處理顧客的意外事件與抱怨，並及時向主管回報。 

期待您加入欣葉大家庭！在這裡，您將有機會與一群專業且熱忱的團隊共事，共同創造難忘的用餐體驗。 

立即投遞履歷，攜手開創餐飲服務的新高度，我們期待您的加入！

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$44000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【台北區(信義新光A11、台北京站、南港Lalaport)】 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作內容】 

．需熟悉基本內外場作業 

．學習管理內外場事務及營運管理。 

【工作時間】 

． 09：00～22：00 

．彈性排班制（需輪早/中/晚/假日） 

．正職人員每月排班需達160小時 

《部份福利、待遇因職務有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試為主》 

【加入王座】 

每年展店多家，升遷快速，目前中高階職務，尚有多數空缺，主管職不只是夢想！ 

上櫃公司福利完整工作機會更多元，集團蓬勃發展中！我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

歡迎加入我們的行列！

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$42000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作內容】 

． 需熟悉基本內外場作業 

． 學習管理內外場事務及營運管理。 

【工作時間】 

． 09：00～22：00 

． 彈性排班制（需輪早/中/晚/假日） 

． 正職人員每月排班需達160小時 

《部份福利、待遇因職務有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試為主》 

【加入王座】 

每年展店多家，升遷快速，目前中高階職務，尚有多數空缺，主管職不只是夢想！ 

上櫃公司福利完整工作機會更多元，集團蓬勃發展中！我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

歡迎加入我們的行列！

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$40000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作內容】 

． 需熟悉基本內外場作業 

． 學習管理內外場事務及營運管理。 

【工作時間】 

． 09：00～22：00 

． 彈性排班制（需輪早/中/晚/假日） 

． 正職人員每月排班需達160小時 

《部份福利、待遇因職務有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試為主》 

【加入王座】 

每年展店多家，升遷快速，目前中高階職務，尚有多數空缺，主管職不只是夢想！ 

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高級日式定食、客單價約700元 

熟生魚片、握壽司 

具研發菜單實力、成本控管 

確保出餐品質及安全衛生 

內場工作環境之清潔維護 

物料庫存及設備庫存盤點 

人員培訓、工作調度 

配合公司經營理念

慕里諾餐飲集團 擴大徵才中 

本集團提供具市場競爭力之薪資與完善制度， 

誠摯邀請充滿活力與熱情的您加入我們的團隊。 

在這裡，不只是工作， 

更是一段持續學習、成長並累積專業能力的職涯旅程。 

期待與您攜手前行，共同打造更穩健的職涯發展與更充實的生活品質。 

誠摯歡迎您的加入。 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

1.內場各級人員招募及教育訓練。 

2.內場班表編排、出勤核算。 

3.食材管理與成本控制。 

4.人事管理與成本控制。 

5.協助品牌主管處理工作上交辦事項、意外事件及顧客抱怨與回報。 

6.料理品質及食品安全衛生控管。 

**月薪已包含「起薪＋營業加給」**

Preserve★早午餐x咖啡x麵包★南港LaLaport門市 

明年度上市櫃及海外拓店計畫，期待在餐飲營運上擁有夢想跟熱情的你/妳的加入!! 

【具備性格條件】 

1.充滿熱情、親切、細⼼、貼⼼、主動服務他人的性格。 

2.誠正信實、以人為本，樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。 

3.重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。 

【工作職責】 

1.基本的客訴處理能力。 

2.執行各類盤點、叫貨。 

3.學習開班、打烊流程。 

4.執行業績目標計畫。 

5.執行高標準的作業流程。 

6.提升、維護餐點品質。 

7.值班現場督導管理。 

8.執行人事及成本控制。 

9.主管的職務代理人。 

10.配合公司輪調至各店訓練。 

11.需配合公司安排分店：各分店。