【肉多多火鍋 屏東東港店】大夜班內/外場計時人員時薪200起 - 米其林指標/有熱情、挑戰米其林等級夥伴

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2. 為顧客帶位/安排座位，答覆有關餐點問題，必要時提供建議。 

3. 依照客人餐點，準備不同食材。 

4. 協助跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 定期確認自助吧，食材補給。 

7. 負責結帳、收銀之工作。 

8. 於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 

*實際工作內容，依照面試實際告知之內容為主。 

*可協調固定假日、早、晚、打烊班計時人員 

*友善歡樂的工作環境，每一位同仁都是我們的夥伴！ 

*歡迎對餐飲業有興趣的您一起加入！

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.清洗食材 

9.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

10.進行擺盤的動作 

11.工作區域和設備的清潔以及保養 

12.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

13.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

14.餐具的保養洗餐具 

15.清潔廁所大廳 

16.切菜及洗菜

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.清洗食材 

9.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

10.進行擺盤的動作 

11.工作區域和設備的清潔以及保養 

12.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

13.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

14.餐具的保養洗餐具 

15.清潔廁所大廳 

16.切菜及洗菜

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.上菜並提供有關用餐的服務 

5.清洗食材 

6.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

7.進行擺盤的動作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養 

9.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

10.餐具的保養洗餐具 

11.清潔廁所大廳 

12.切菜及洗菜

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.清洗食材 

5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

6.進行擺盤的動作 

7.工作區域和設備的清潔以及保養 

8.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

9.餐具的保養洗餐具 

10.清潔廁所大廳 

11.切菜及洗菜

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.清洗食材 

5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

6.工作區域和設備的清潔以及保養 

7.進行擺盤的動作 

8.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

9.餐具的保養洗餐具 

10.清潔廁所大廳 

11.切菜及洗菜

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝喜歡早起 製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手〝

正職人員: 

1.協助處理餐廳工作上的事務 

2.工作場所環境內外場清潔整理 

3.送餐及收桌清理餐桌 

4.內場食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

5.清洗食材擺盤定位

【外場職務内容】 

1.登記帶位 

2.點餐送餐 

3.客席服務 

4.管控營運現場 

【内場職務內容】 

1.餐點製作 

2.備品製作 

3.盤點訂貨 

4.餐具清洗

【外場職務内容】 

1.登記帶位 

2.點餐送餐 

3.客席服務 

4.協助公司營運 

5.環境清潔 

【内場職務內容】 

1.餐點製作 

2.備品製作 

3.盤點訂貨 

4.餐具清洗

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2. 為顧客帶位/安排座位，答覆有關餐點問題，必要時提供建議。 

3. 依照客人餐點，準備不同食材。 

4. 協助跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 定期確認自助吧，食材補給。 

7. 負責結帳、收銀之工作。 

8. 於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 

9. 清洗餐具並擦拭烘乾後整理整齊備用。 

10. 餐具的定期保養洗餐具。 

11. 隨時注意廚房環境整潔。 

*實際工作內容，依照面試實際告知之內容為主。 

*績效獎金，依個人工作表現評估。 

*友善歡樂的工作環境，每一位同仁都是我們的夥伴！ 

*歡迎對餐飲業有興趣的您一起加入！

1.協助正職人員處理工作上的事務 

2.工作場所環境內外場清潔整理 

3.送餐及收桌清理餐桌 

4.內場食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

5.清洗食材擺盤定位

順利錄取後，我們早上整理環境，活動筋骨；中午開始營業前，會提供同仁午餐，享用完畢，開始接待用餐顧客，我們會替顧客點菜、服務、清理桌面、擺放碗筷等...，待中午宴客完畢，開始打掃整理桌面、地板。下午有一段空班時間14:30-17:00。17:00前上班，上班後先享用晚餐，而後開始接待、服務客人；大約晚上8:30後，開始整理桌面、地板，然後下班休息。

協助正職服務員打掃、服務客人、端送菜品、收徹桌。

協助正職服務員打掃、服務客人、端送菜品、收徹桌。

💥【東港店廚房助手】誠摯招募中！  

想加入一個充滿活力的工作環境嗎？來吧！我們正在尋找對廚房充滿熱情的你！  

🌟 工作內容  

1. 負責烹飪前、中的各項準備工作，保持一切井然有序  

2. 主動處理食材洗、剝、削、切等基本步驟，讓每道料理都精彩登場  

3. 保持工作環境及設備的整潔，確保廚房始終光亮如新  

4. 準備餐點所需食材，用心滿足每位顧客的期待  

5. 協助測量食材的容量與重量，精準度展現專業精神  

6. 進行美麗的擺盤與外帶餐點包裝，為顧客帶來美好的用餐體驗  

⏰ 上班時間  

平日 10:00-14:00；17:00-21:00  

假日 9:30-14:00；16:30-21:00  

★ 加班費另計  

★ 根據你的工作表現，薪資還有調整空間  

🌈 我們期待遇見充滿幹勁的你！  

加入我們，和我們一起創造美味的每一天！準備好瞭解更多了嗎？快來加入我們的大家庭吧！

維持服務區域的整潔與秩序，遵循餐飲衛生與安全規範  

負責備料工作，如準備蔬菜、肉類等食材，並確保食材的新鮮與品質  

協助廚房內場進行烹飪前準備，包含切割、調味、分類與儲存，確保高效率的出餐流程  

定期清潔與維護內場設備，如爐具、冰箱及烹飪工具，確保符合衛生與安全標準  

確保內場的物資充足，包含盤子、餐具與食材庫存，並及時補充所需物品

＊＊追求卓越之下的追根究底〝特質習慣及工作精神者優先錄用＊＊ 

【職位亮點】 

•每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。 

•職涯發展規劃明確。 

•依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 

1. 表現優異每季記功 

2. 不定期獎金加碼 

3. 表現前10％的主管加薪 

4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 

【職務說明】 

店主管: 

※具有連鎖餐飲業店主管2年以上經驗。 

1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 

2.維持高營運標準，與員工維持正向的關係。 

3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐廳物料盤點、訂貨之良好控管。 

4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔，並與團對虛心改善檢討。 

5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸。 

6.須配合營運進行輪調。

外場送餐點餐 

環境清潔整理