{高雄工廠}生產課廚工

誠徵對生活充滿積極熱情、喜愛交朋友的你/妳，加入南歌咖啡館~ 

工作內容: 

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 

2.協助測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餅擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶食物的服務。 

6.冷台熱台之崗位輪替。 

福利项目: 

(1)基本項目:勞保、健保、勞退金提撥 

(2)員工福利: 

- 

1.提供員工餐 

2.店內消費折扣

【工作內容】 

1. 各品牌月/年營運計畫，追蹤各項管理目標。 

2. 執行各品牌針對不同檔期擬定的行銷策略，以便達成營運目標。 

3. 依照總公司政策、標準作業SOP，及衛生安全檢查作業正確執行營業工作。 

4. 管理門市人力調度與配置，及新進人員執行教育訓練。 

6. 服務顧客、維護顧客關係、客訴處理。 

7. 產品品質的維持與控管。 

8. 各店成本及零用金的確實管控。 

9. 公司其他策略推動與執行。 

【工作技能】 

1. 具餐廳營運管理、利潤控制、人力安排、顧客服務能力。 

2. 具團隊領導能力、善溝通協調、執行力強。 

【首選人才特質】 

1. 需具至少3年以上餐飲管理相關工作經驗，具韓式餐飲經驗者優先考慮。 

2. 主動積極、自我管理、以身作則、提攜後進、宏觀心態。 

3. 懂得如何領導團隊，帶領夥伴一同追求新目標。 

【工作待遇】 

月薪 $43000+1000（含部分加班費及全勤獎金）以上 

※有廚證者另享有廚證獎金$1000 

※經常性薪資 $45000-55000 以上；須配合營運加班，加班費依照勞基法計算併入薪資。

【工作內容】 

1. 各品牌月/年營運計畫，追蹤各項管理目標。 

2. 執行各品牌針對不同檔期擬定的行銷策略，以便達成營運目標。 

3. 依照總公司政策、標準作業SOP，及衛生安全檢查作業正確執行營業工作。 

4. 管理門市人力調度與配置，及新進人員執行教育訓練。 

6. 服務顧客、維護顧客關係、客訴處理。 

7. 產品品質的維持與控管。 

8. 各店成本及零用金的確實管控。 

9. 公司其他策略推動與執行。 

【工作技能】 

1. 具餐廳營運管理、利潤控制、人力安排、顧客服務能力。 

2. 具團隊領導能力、善溝通協調、執行力強。 

【首選人才特質】 

1. 需具至少3年以上餐飲管理相關工作經驗，具韓式餐飲經驗者優先考慮。 

2. 主動積極、自我管理、以身作則、提攜後進、宏觀心態。 

3. 懂得如何領導團隊，帶領夥伴一同追求新目標。 

【工作待遇】 

月薪 $43000+1000（含部分加班費及全勤獎金）以上 

※有廚證者另享有廚證獎金$1000 

※經常性薪資 $45000-55000 以上；須配合營運加班，加班費依照勞基法計算併入薪資。

1．處理開店前之準備工作。 

2．包製水餃、鍋貼等食材。 

3．清理工作環境、設備和餐具。 

4．負責擺盤、打包外帶服務。 

5 . 具完整培訓，無經驗可。 

6 . 完成店長交辦之工作事項。

★彈性工時，早晚兩段排班  

＞日班 09:00-18:00/晚班 13:30-22:30  

＞期望每週可出勤2-3次以上; 每日出勤時間高於4小時。 

＞依現場排班需求為主 

★ 歡迎有興趣的夥伴加入我們的行列一同努力！ 

★ 初期會先在漢神巨蛋店受訓&上班，等夢時代店開幕後才移至夢時代店上班 

▲外場 

帶客及客席服務、環境整理及清潔工作、收銀、顧客關係維護

★彈性工時，早晚兩段排班  

＞日班 09:00-18:00/晚班 13:30-22:30  

＞期望每週可出勤2-3次以上; 每日出勤時間高於4小時。 

＞依現場排班需求為主 

★ 歡迎有興趣的夥伴加入我們的行列一同努力！ 

★ 初期會先在漢神巨蛋店受訓&上班，等夢時代店開幕後才移至夢時代店上班  

▲外場 

帶客及客席服務、環境整理及清潔工作、收銀、顧客關係維護

★彈性工時，早晚兩段排班  

＞日班 09:00-18:00/晚班 13:30-22:30  

＞期望每週可出勤2-3次以上; 每日出勤時間高於4小時。 

＞依現場排班需求為主 

★ 歡迎有興趣的夥伴加入我們的行列一同努力！ 

★ 初期會先在漢神巨蛋店受訓&上班，等夢時代店開幕後才移至夢時代店上班 

▲內場 

1.協助餐點前置作業、擺盤、出餐  

2.清洗碗盤、餐具  

3.維持廚房環境整潔與衛生管理  

4.協助各項餐點製作、相關事務等  

5.其他主管交辦事項

★彈性工時，早晚兩段排班  

＞日班 09:00-18:00/晚班 13:30-22:30  

＞期望每週可出勤2-3次以上; 每日出勤時間高於4小時。 

＞依現場排班需求為主 

★ 歡迎有興趣的夥伴加入我們的行列一同努力！ 

★ 初期會先在漢神巨蛋店受訓&上班，等夢時代店開幕後才移至夢時代店上班 

▲內場 

1.協助餐點前置作業、擺盤、出餐  

2.清洗碗盤、餐具  

3.維持廚房環境整潔與衛生管理  

4.協助各項餐點製作、相關事務等  

5.其他主管交辦事項

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調

【工作內容】  

內場工作內容: 

1. 店鋪營業前置作業。 

2. 維護營業單位清潔，佈置及整理。 

3. 內場前置備料作業，及配餐、出餐、簡易飲料調配等。 

4. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 

外場工作內容: 

1. 店鋪營業前置作業。 

2. 維護營業單位清潔，佈置及清理餐桌。 

3. 提供顧客完善的用餐服務及環境，包括點、送餐、推廣檔期餐...等。 

4. 協助顧客結帳，收銀。 

5. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。  

【首選人才特質】  

1. 維護乾淨清潔舒適的工作環境。  

2. 對餐飲服務業有高度的熱忱。 

3. 願以親切、熱情、專業的態度提供消費者優質的服務。 

4. 有野心以晉升為店主管為目標。 

【薪資待遇】 

$35000-46000（含加班費、全勤獎金、季獎金）以上 

※有廚證者另享有廚證獎金$1000 

※經常性薪資 $35000-46000 以上；須配合營運加班，加班費依照勞基法計算併入薪資。

1.準備及處理中式料理和飲品食材 

2.協助完成菜餚擺盤及出餐流程 

3.熟悉食品安全規範，保持廚房衛生 

4.管理食材庫存，定期補充缺少食材 

5.操作廚房設備，執行日常清潔與維護 

6.遵守廚房工作流程，確保品質穩定 

7.享勞健保，勞退，免費茶飲

1.準備及處理中式料理和飲品食材 

2.協助完成菜餚擺盤及出餐流程 

3.熟悉食品安全規範，保持廚房衛生 

4.管理食材庫存，定期補充缺少食材 

5.操作廚房設備，執行日常清潔與維護 

6.遵守廚房工作流程，確保品質穩定 

7.享勞健保，勞退，免費茶飲

1. 清洗食材，並將食材依照要求進行切片、切塊或切末等備料工作 

2. 各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 

3. 餐具和設備的清潔以及保養  

4. 佈置及清理餐桌 

5. 為顧客帶位或安排座位 

6. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

7. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

8. 上菜並提供有關用餐的服務 

9. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

10. 送單點單收銀

1. 清洗食材，並將食材依照要求進行切片、切塊或切末等備料工作 

2. 各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 

3. 餐具和設備的清潔以及保養  

4. 佈置及清理餐桌 

5. 為顧客帶位或安排座位 

6. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

7. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

8. 上菜並提供有關用餐的服務 

9. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

10. 送單點單收銀

1. 清洗食材，並將食材依照要求進行切片、切塊或切末等備料工作 

2. 各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 

3. 餐具和設備的清潔以及保養  

4. 佈置及清理餐桌 

5. 為顧客帶位或安排座位 

6. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

7. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

8. 上菜並提供有關用餐的服務 

9. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

10. 送單點單收銀

1. 清洗食材，並將食材依照要求進行切片、切塊或切末等備料工作 

2. 各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 

3. 餐具和設備的清潔以及保養  

4. 佈置及清理餐桌 

5. 為顧客帶位或安排座位 

6. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

7. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

8. 上菜並提供有關用餐的服務 

9. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

10. 送單點單收銀

1.餐飲相關科系或有廚房經驗可 

2.配合度高，旺季需配合加班

『新品牌 聚椒』招募夥伴~店務助理 

我們誠摯地邀請優秀的您們加入我們的團隊 

與我們一同聚焦對美食的堅持，真誠的相待，細緻的貼心 

更讓我們一同成長，一同發展，實現更多職場可能性 

期待與您們在這裡相聚 

#能接受早晚輪班 

#每日排班9小時(薪資已含22天每日加班1小時) 

『工作內容』 

1.提供顧客點餐，收銀結帳服務 

2.簡易ERP操作與報表填寫  

3.環境清潔 

4.工作區域和設備的清潔以及保養  

5.簡易食材處理與擺放 

6.餐點品質管控 

7.餐點製作 

『沒有經驗沒關係，願意學習，加快腳步我們都熱情歡迎』

泉豐國際餐飲集團傳承日式精神與家系廚藝，期待與您一起攜手邁向共同目標。 

我們提供紮實的教育訓練，讓每位夥伴都能深入了解服務的核心與重要性，於工作中成長。 

不論您是否擁有餐飲相關經驗，我們都歡迎您的加入。 

【工作內容】 

1.積極參與顧客接待與服務，提高每位顧客的滿意度。 

2.維持櫃台點餐、出餐、環境清潔等用餐流程之工作。 

3.主管交辦事項

泉豐國際餐飲集團傳承日式精神與家系廚藝，期待與您一起攜手邁向共同目標。 

我們提供紮實的教育訓練，讓每位夥伴都能深入了解服務的核心與重要性，於工作中成長。 

不論您是否擁有餐飲相關經驗，我們都歡迎您的加入。 

【工作內容】 

1.積極參與顧客接待與服務，提高每位顧客的滿意度。 

2.維持櫃台點餐、出餐、環境清潔等用餐流程之工作。 

3.主管交辦事項 

4.初期需至鄰近門店受訓