大立百貨 格禮氏牛排 內場主廚

儲備管理組工作內容： 

餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

儲備管理組實習期間學習重點— 

人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 

工作時間 

值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時、 

須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 

依百貨、賣場的營業時間作調整

如有重複收到信件，我們真的深感抱歉🙏 

早班新進人員33K 

晚班新進人員35K 

PT一小時200$ 

公司福利如下⬇️ 

加班費、業績獎金另算❗️ 

正職⬇️ 

員工制服、供餐、特休、團保、勞健保、紅字日薪加倍 

滿一年考試通過再調薪 

外場（服務生）工作說明 

主要職責： 

• 接待顧客：帶位、介紹菜單、回答顧客問題。 

• 點餐與送餐：使用點餐系統、準確傳達內場，送餐到桌。 

• 桌邊服務：幫客人加湯、補料、提供額外需求（如更換餐具）。 

• 清理與翻桌：收拾桌面、擦拭、擺放新餐具，確保環境整潔。 

• 活動協助：若有餘興節目，需協助主持人互動或場地準備。

1.協助製作西式糕點與蛋糕。熟悉烘焙設備使用與維護。 

2.創新開發新配方，設計精美新甜點。具有一定的創新思維。 

3.確保持續的食品衛生安全，維護工作環境清潔。 

4.確保糕點的品質標準，注重細節與精緻度。 

5.管理烘焙間日常運作，時間管理和組織能力強。 

6.與其他部門協調，解決特殊訂單需求。 

7.參加在職訓練，保持不斷學習和進修。 

8.展示良好的團隊合作能力，能適應高壓環境。

【工作內容】 

• 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

• 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

• 保持工作環境之衛生 (如: 廚房清潔、冰箱整潔、食材處理衛生安全等) 

• 熟悉5個工作站(製備/沙拉/麵/飯/肉檯)，並維持出餐品質。 

• 協助領班交辦之工作規劃 

【應徵條件】 

• 熟悉廚房設備知識 

• 有責任心、關注細節、耐心 

• 對食物充滿熱誠、富有創造力和優秀的實踐力 

【工時＆福利】 

• 依勞基法規定每週工作時數：40小時 

• 勞基法有的，我們都會有 

• 員工用餐購物8折 

• 員工生日6吋蛋糕一顆 

• 開工紅包 / 部門聚餐 / 尾牙春酒 / 三節獎金或禮品 

• 進修資源豐富 

• 工作環境明亮乾淨 

• 除夕初一店休好過年

工作內容： 

碗盤清潔、歸位，烤網清潔 

-要求 

1.守時，有時間觀念 

2.有責任感 

3.有安全衛生觀念 

氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻， 

我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入 

＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-22:00

-工作內容： 

1.基本工作內容：餐點組合準備、製作、調理 

2.完成主管交辦事項 

3.能夠有禮貌的應對進退與客人的接觸 

4.確實回報、發現問題，主動提出解決方案以及追蹤 

5.商品進、銷存管理 

-要求 

1.守時，有時間觀念 

2.有責任感 

3.有安全衛生觀念 

4.積極主動 

薪資$42000元 -＞ 甜點小菜區域，可以獨立出餐，盤點叫貨回報 

薪資$43000元 -＞ 海鮮蔬菜區域獨立出餐，盤點並叫貨回報 

薪資$44000元 -＞ 肉品區域獨立出餐，盤點並叫貨回報 

專業廚房從肉品之分切、精修至熟成 

進口日本正A5和牛、頂級冷藏肉品手切冷藏精修 

醬料製作 與肉品搭配 

氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻， 

我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入 

＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-22:00

-工作內容： 

1.基本工作內容：帶位、介紹、點餐、送餐、收桌、清潔、收銀等等服務工作  

2.完成主管交辦事項  

3.確實回報現場問題給主管  

-要求  

1.守時，有時間觀念  

2.有責任感  

3.有安全衛生觀念  

4.有服務客人的熱忱  

5.積極主動，活潑外向佳  

6.靈活處理問題，反應快速  

-薪資福利 

PT時薪 200-240(依照工作能力升遷) 

★計時人員享有福利：每日來客數達標獎金以及每月業績達標獎金 

氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻， 

我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入 

＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-21:30

工作內容： 

1.基本工作內容：餐點內容組合、準備  

2.完成主管交辦事項  

3.能夠有禮貌的應對進退與客人的接觸  

-要求  

1.守時，有時間觀念  

2.有責任感  

3.有安全衛生觀念  

4.積極主動，活潑外向佳 

-薪資福利 

PT時薪 200-240(依照工作能力升遷) 

★計時人員享有福利：每日來客數達標獎金以及每月業績達標獎金 

氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻， 

我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入 

＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-21:30

-工作內容： 

1.基本工作內容：餐點內容組合、準備  

2.完成主管交辦事項  

3.能夠有禮貌的應對進退與客人的接觸  

-要求  

1.守時，有時間觀念  

2.有責任感  

3.有安全衛生觀念  

4.積極主動，活潑外向佳 

-薪資福利 

PT時薪 240-260 

*依照站區及工作能力調整薪資 

★計時人員享有福利：每日來客數達標獎金以及每月業績達標獎金 

氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻， 

我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入 

＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-22:00

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1. 清洗食材 

2. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3. 進行擺盤的動作 

4. 工作區域和設備的清潔以及保養

【工作內容】 

1. 清洗食材及基本備料 

2. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3. 食材擺盤 

4. 工作區域和設備的清潔以及保養 

5. 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

6. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

7. 餐具的保養洗餐具 

8. 環境清潔整理 

【工作待遇】 

＊每天8小時＋加班1小時 

＊敬業獎金 $2000（出勤狀況、學習進度、排班配合度、工作效率等） 

＊額外加班另計 

＊完善升遷管道與訓練課程，另有調薪機制 

＊正職完成考核，享每季獎金分紅及每年出國津貼（任職滿一年）

* 請直接電洽0972010368店長 * 一律嚴禁廣告來電打擾!!! 

享勞健保/團保/勞退6％。

工作內容分區域為： 

*櫃台 

*出餐 

*產品製做 

*產品烹煮 

*基本整理 

*外送服務

十二月餐飲連鎖事業-【高雄大立店】誠徵廚房二廚/中工 

我們是一個年輕有活力團隊！具備高成長環境、團隊氣氛佳! 

如果妳/你是一個喜歡接觸人群、樂觀積極企圖心強，想要高薪的人， 

《 歡 迎 加 入 我 們 的 團 隊 》 

––––-【工作內容】––––- 

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

4. 環境清潔維護及符合食品衛生法規工作。 

5. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

6. 餐點確認及品質控管 ，原物料食材庫存盤點。 

––––-【工作時間】––––- 

◎時間：10:00-20:30 

(14:00-15:30空班) 

––––-【每月休假】–––––– 

◎每月休假8-10天 

※自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。 

––––-【未來發展】––––- 

◎完整晉升制度 

◎每年一次調薪機會 

◎明確的工作培訓及考核機制 

––––-【薪　　資】––––- 

◎薪資：38000-43000元 

※獎金另計!!!! 高額獎金等你來領 

––––-【工作福利】––––- 

保險福利：勞保、健保、勞退6％提撥金。 

升遷福利：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪及升遷依據。 

餐飲福利：免費提供豐盛員工餐，溫暖你的胃，工作衝勁十足、員工獨享用餐優惠75折。 

衣著福利：免費員工制服，定期更新。 

娛樂福利：每3個月定期員工聚餐、尾牙活動。 

獎金福利：績效獎金、三節獎金/禮品、年終獎金、紅利獎金、久任獎金、推薦獎金。 

休假福利：特休年假、國定假日補休，春節團圓休假(除夕)，每月例休日數平均8-10天，自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。

十二月餐飲連鎖事業-【高雄大立店】誠徵廚師助手 

我們是一個年輕有活力團隊！具備高成長環境、團隊氣氛佳! 

如果妳/你是一個喜歡接觸人群、樂觀積極企圖心強，想要高薪的人， 

《 歡 迎 加 入 我 們 的 團 隊 》 

––––-【工作內容】––––- 

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 依據餐單準備相關的食材。 

3. 環境清潔維護及符合食品衛生法規工作。 

4. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

––––-【工作時間】––––- 

◎時間：10:00-20:30 

(14:00-15:30空班) 

––––-【每月休假】–––––– 

◎每月休假8-10天 

※自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。 

––––-【未來發展】––––- 

◎完整晉升制度 

◎每年一次調薪機會 

◎明確的工作培訓及考核機制 

––––-【薪　　資】––––- 

◎薪資：37000元起 

※獎金另計!!!! 高額獎金等你來領 

––––-【工作福利】––––- 

保險福利：勞保、健保、勞退6％提撥金。 

升遷福利：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪及升遷依據。 

餐飲福利：免費提供豐盛員工餐，溫暖你的胃，工作衝勁十足、員工獨享用餐優惠75折。 

衣著福利：免費員工制服，定期更新。 

娛樂福利：每3個月定期員工聚餐、尾牙活動。 

獎金福利：績效獎金、三節獎金/禮品、年終獎金、紅利獎金、久任獎金、推薦獎金。 

休假福利：特休年假、國定假日補休，春節團圓休假(除夕)，每月例休日數平均8-10天，自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。

中間有休息 

月休8天 

月薪30500元 

有供餐 

工作內容： 

1.備料 

2.出餐 

3.環境清潔

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運事項 

工作時間彈性排班(早、晚班制) 

10:00-15:00 

17:00-22:00

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運、訂貨事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運、訂貨事項 

工作時間 

排班8小時(班表10:00~22:00，早、中、晚班制) 

[空班休息時間1~2小時]