【肉多多火鍋 楠梓德民店】外場儲備幹部 - 米其林指標/有熱情、挑戰米其林等級夥伴

1. 監督餐廳及飯店員工日常運作，確保營運順暢並達到服務標準。  

2. 負責人員招聘、選用及系統化訓練以提升團隊專業水平。  

3. 制定營運策略，包含資源配置及深度管理，提升整體效率與效益。  

4. 與廠商洽談合作，優化供應鏈並策劃餐廳或飯店的主要促銷活動及商品策略。  

5. 維持成本控制與庫存管理，確保財務目標達成及存貨有序。  

6. 實施食品安全與衛生措施，遵循相關法規以保證顧客安全。  

7. 處理顧客投訴與特殊事件，提升顧客滿意度與信任度。  

8. 定期評估與優化餐廳服務及營運品質，確保市場競爭力穩定提升。

歡迎對餐飲有興趣  

升遷管道暢通，採用利潤分享獎金  

【工作內容】內場  

1. 負責菜單內餐點的擺盤與食材初步處理。  

2. 執行洗、削、剝、切等基本食材準備工作。  

3. 依據料理需求，備妥食材並協助烹調作業。  

【工作內容】外場  

1. 處理顧客訂位事宜及引導至座位。  

2. 熟悉收銀流程，執行結帳與金額核對。  

3. 定期巡檢餐廳環境，確保設施整潔衛生。  

4. 主動關懷客人需求，提供優質服務體驗。  

5. 遵守服務標準，確保顧客用餐舒適與滿意度提升。  

享勞健保，6趴勞退，團保

歡迎對餐飲有興趣，具實務管理經驗尤佳  

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【工作內容】內場  

1. 負責餐點的精確擺盤及食材處理。  

2. 處理蔬果、洗削切等備料與基礎料理操作。  

3. 定期檢查食材品質，確保新鮮與安全。  

【工作內容】外場  

1. 執行訂位安排、迎賓和周到的客戶接待。  

2. 熟練結帳收銀機操作，保障金額正確。  

3. 維護環境整潔，定期檢查公共區域清潔度。  

4. 以專業禮貌建立良好顧客服務體驗。  

5. 碗盤及用具清潔，協助後場運作。  

享員工餐，勞健保，6趴勞退，團保

熱愛美食和優質服務？讓我們一同為客人創造難忘的用餐體驗！ 

服務不僅僅是一份工作，更是我們的熱情和承諾！ 

細心，敬業，我們為每位客人帶來無與倫比的服務！ 

【工作內容】你將成為客人用餐體驗的關鍵角色！每天以親切笑容迎接每位客人，提供熱情貼心的桌邊服務。負責點餐、送餐、用餐中協助，以及環境整潔維護，讓每位來吃鍋的客人都能開心回鍋。結帳時俐落迅速，讓整體流程順暢流暢又溫暖！如果你喜歡人群、熱愛服務，這裡就是你發光的地方！

1. 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

2. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

3. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

4. 負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

5. 負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

6. 員工之教育訓練 

7. 協助主管推展餐廳業務 

8.負責每日點貨食材，控管耗損

1.監督餐廳、飯店的工作人員 

2.人員的選用及訓練 

3.餐廳或飯店的其他事項管理 

4.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品

1.督導餐廳人事、營運、財務管理。  

2.制訂餐廳服務與作業標準流程等事宜。  

3.規劃與執行單位之各項訓練課程。  

4.確保極致之服務與食物品質。  

5.擬定並執行年度營運計劃與預算。  

6.具領導能力、良好的溝通能力、規劃能力以及執行力佳。

1.負責門市完整營運管理、控管服務及產品品質。  

2.客戶關係的建立、維繫與處理客訴。  

3.控管進銷存及人事成本。  

4.達成門市營業額目標。  

5.具高度服務熱誠  

6.個性活潑熱情具親和力

．協調餐廳場內外運作，並且進行人員指導與管理及排班 

．負責外場為顧客服務、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．可進行簡易餐飲之料理，如:調配飲料等。 

．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

．並負責結帳、收銀及畢店等工作。

楠梓店【店長】 

💡 每天都充滿挑戰與成長的工作，我們正在尋找有熱情的你加入！  

想在餐飲業累積扎實的管理經驗，與團隊共同打造最棒的顧客體驗嗎？ 

🎯 你將負責：  

1. 負責點餐、收銀、收桌  

2. 維持環境整潔 

3. 協助簡單餐點製作、擺盤 

4. 盤點店內物品、食材 

5. 門市活動規劃 

6. 店務事項管理 

7. 人員業績考核 

💰💰依能力面談調整💰💰 

💕會簡單英or日文溝通 

💪 無相關經驗也無妨，我們重視的是你的熱情與學習意願！  

✨員工福利：三節獎金、不定期聚餐、交通津貼、全勤獎金 

🚀 跟我們一起開啟領導餐廳運作的新旅程！  

加入我們，你將感受每個挑戰背後的成就感，凝聚團隊的力量、獲得滿滿成長！  

準備好抓住這次大展身手的機會了嗎？我們期待你的加入！

楠梓店【儲備店長】 

💡 每天都充滿挑戰與成長的工作，我們正在尋找有熱情的你加入！  

想在餐飲業累積扎實的管理經驗，與團隊共同打造最棒的顧客體驗嗎？ 

🎯 你將負責：  

1. 負責點餐、收銀、收桌  

2. 維持環境整潔 

3. 協助簡單餐點製作、擺盤 

4. 盤點店內物品、食材 

5. 門市活動規劃 

💰💰底薪35000~40000依能力面談調整，考核通過升職店長薪資加5000元💰💰 

💕會簡單英or日文溝通 

💪 無相關經驗也無妨，我們重視的是你的熱情與學習意願！  

✨員工福利：三節獎金、不定期聚餐、交通津貼、全勤獎金 

🚀 跟我們一起開啟領導餐廳運作的新旅程！  

加入我們，你將感受每個挑戰背後的成就感，凝聚團隊的力量、獲得滿滿成長！  

準備好抓住這次大展身手的機會了嗎？我們期待你的加入！

1、現場客訴及危機處理。 

2、維持、控管餐飲服務及餐點品質。 

3、人力調度與配置（工作排班）、人員教育訓練。 

4、成本控管、品保衛生、金錢管理、庫存管理。 

5、執行總部交辦之工作事項（含表單Key in）。