【敦北店】外場 PT｜時薪220元起 #工時達標 240元/hr

1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

-接待客人，協助入座。 

-提供外場宴席、包廂外燴等餐飲服務流程 (包含收、送餐點及桌邊服務)。 

-環境清潔與維持。 

-推送酒車服務及吧檯簡易飲品調製(義式咖啡、現榨果汁)、吧檯清潔杯器。 

-協助外場主管完成交辦事項。 

-與同仁一同創造顧客優質的西餐體驗。 

-月休8~12天，享有完整休假、工作生活平衡 (適用勞基法四週變形工時，國定假日採調移制)； 

農曆春節餐廳休市5天免上班(除夕~初四)。 

☆ 提供大專院校/高職:餐飲管理廚藝系-校外實習與建教合作(學年/學期制) ☆

1.清洗食材 

2.組合沙拉或冷盤 

3.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

1.送單點單收銀 

2.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

6.為顧客帶位或安排座位 

7.佈置及清理餐桌

外場 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

內場 

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.進行擺盤的動作 

4.工作區域和設備的清潔以及保養

基礎工作內容： 

1. 門店商品銷售與說明 

2. 熱誠的服務態度。 

3. 櫃台點餐收銀與POS系統操作。 

4. 廚房萃茶與煮製備料。 

5. 產品SOP執行和品質維護。 

6. 自動化吧檯飲品製作。 

(沒經驗不用怕!AI設備一掃搞定) 

7.各式炸物製作出餐。 

(沒進過廚房不擔心!自動升降輔助炸爐好上手) 

8. 店鋪附近產品預訂單外送 

9. 維持店鋪環境整潔。

主要工作內容為進行酒水服務與酒類介紹、銷售、盤點 

1.餐前的準備清潔，餐桌擺設，點餐，送餐，介紹菜色，結帳等相關服務流程，詳細的了解餐廳作業流程及備餐事宜。 

2.營業後店內相關清潔工作 

3.培養敏銳的觀察能力，需觀察客人用餐狀況，掌握用餐速度。 

4.對餐飲有高度的熱誠者尤佳，歡迎社會新鮮人加入 

5.具備積極進取的心，企圖心強，樂於學習，接受挑戰，工作態度佳 

6.開發可搭配套餐的飲料，建立工作的成就感 

7.具專業酒類知識 

8.具飯店或Fine Dining 西餐相關工作經驗/ 實習經驗佳  

餐廳餐點主要為套餐，提供舒適的用餐環境，給予客人輕鬆自在的氛圍，與服務人員的距離希望是溫馨朋友輕鬆的面貌，但也不失專業。同時，餐廳也提供多款葡萄酒供客人做選擇，也提供多樣化的單杯酒點用品嘗，期待您的加入～ 

於Facebook也可以看到我們更多細節資訊 

https://www.facebook.com/tt27199191/ 

提醒您:飲酒不開車 開車不喝酒

主要工作內容為現場日常營運 

1.餐前的準備清潔，餐桌擺設，點餐，送餐，介紹菜色，結帳等相關服務流程，詳細的了解餐廳作業流程及備餐事宜。 

2.營業後店內相關清潔工作 

3.培養敏銳的觀察能力，需觀察客人用餐狀況，掌握用餐速度。 

4.對餐飲有高度的熱誠者尤佳，歡迎社會新鮮人加入 

5.具備積極進取的心，企圖心強，樂於學習，接受挑戰，工作態度佳 

6.學習開發可搭配套餐的飲料，建立工作的成就感 

7.學習相關酒類知識 

8.具飯店或Fine Dining 西餐相關工作經驗/ 實習經驗佳  

餐廳餐點主要為套餐，提供舒適的用餐環境，給予客人輕鬆自在的氛圍，與服務人員的距離希望是溫馨朋友輕鬆的面貌，但也不失專業。同時，餐廳也提供多款葡萄酒供客人做選擇，也提供多樣化的單杯酒點用品嘗，期待您的加入～ 

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提醒您:飲酒不開車 開車不喝酒

食品清洗切料準備 

需具自助餐經驗佳

負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

餐飲助手,協助廚師廚房料理工作及外場服務

1.對餐飲服務業有高度的熱忱與認同。  

2.與顧客互動佳、提供優質的服務品質。  

3.吧台飲料調製。  

4.認同團隊合作概念、在現場能互相支援團隊夥伴。  

5.熱愛與他人分享及喜歡與人互動。  

6.點餐、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

7.客人用餐完畢後，負責收桌與清理環境。  

8.負責結帳、收銀之工作

1.協助洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置備料工作  

2.協助測量食材的容量與重量  

3.協助菜餚擺盤或調整份量之工作  

4.煎、煮、炒、炸、烤之餐點製作  

5.協助餐點出餐及品質控管  

6.工作區域和設備的清潔以及保養

1.對餐飲服務業有高度的熱忱與認同。  

2.與顧客互動佳、提供優質的服務品質。  

3.吧台飲料調製。  

4.認同團隊合作概念、在現場能互相支援團隊夥伴。  

5.熱愛與他人分享及喜歡與人互動。  

6.點餐、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

7.客人用餐完畢後，負責收桌與清理環境。  

8.負責結帳、收銀之工作