台南新開幕 水道場鍋物 正職人員

【工作內容】 

《廚務組長／廚務主任》 

1.基本備貨及食材的前置作業。 

2.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

3.盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 

4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

5.可接受快節奏、高壓環境。 

6.其他主管交辦事項。 

《副主廚》 

1.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

2.負責各時段餐期出餐量掌控。 

3.掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。 

4.執行線上訂貨、驗貨、領料作業。 

5.執行與督導各廚別的食安及清潔工作。 

6.其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

北區 

　［真珠-台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店） 

中西區 

　［開飯川食堂-西門店］台南市中西區西門路一段658號B2樓（新光三越台南西門店） 

東區 

　［開飯川食堂-南紡店］台南市東區中華東路一段366號B1樓（南紡購物中心） 

　［開飯川食堂-台南成功店］台南市東區前鋒路210號6樓（台南大遠百） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 

☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 

☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 

2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 

3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 

4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 

5.廚房人員管理。 

6.主管交辦事項。

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 

2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 

3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 

4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 

5.廚房人員管理。 

6.主管交辦事項。 

☛持有餐飲證照再額外加給!!

🥢誠徵長沙臭豆腐攤位人員🥢 

（男女不拘)（有經驗佳、無經驗可）👀 

✨地點：台南市區（花園夜市） 

✨時間：下午16:30-00:30 

(時間經面試由現場主管做調整) 

✨日薪：$2000 含業績獎金 

上班時間：一週四天（四五六日） 

（其餘公司福利需當面談🙏） 

✨工作內容：點餐、收桌、餐點製作、等等... 

✨公司有外送平台不用擔心有無駕照問題 

❌一律不需外送、不需外送、不需外送❌ 

✨意者請洽👉周小姐 0966192617 

盡量用Line聯繫、以免沒回覆到各位 

（電話聯絡或加LINE的、請用電話搜尋👆同上方電話） 

🔥本公司正在擴大招募人才、對於挑戰高薪這邊是個好地方🔥 

只要您肯學習、只要您夠積極、夠努力、肯吃苦 

或是您另有其他過人之處、歡迎你們來加入我們的團隊👊

多元的崗位學習，彈性的排班時段 

1.外場服務：喜歡與人溝通互動，負責收桌/帶位/送餐/清潔維護/認識顧客 

2.櫃檯接待：介紹餐點、點餐、促銷 

3.內場學習：廚房助手 

✓提供員工餐點與工作期間免費飲品 

✓時薪依勞基法規做調整 

*台南遠百店受訓

工作視個人能力、興趣與店務需求輪調，採全崗位學習。 

1.排班制/月休8天(須輪休) 

2.外場服務：喜歡與人溝通互動，負責收桌/帶位/送餐/清潔維護/認識顧客 

3.櫃檯接待：介紹餐點、點餐、促銷 

4.吧檯調茶：調出世界級的美味茶飲 

5.餐點製作、茶食製作 

6.茶藝知識與泡茶學習 

*台南遠百店受訓

☛時段可安排 

1.餐點製作及擺盤 

2.環境清潔及維護 

3.主管交待事項

工作內容： 

1.依據點餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.維持高標準的產品品質。 

5.維護個人及工作站的清潔衛生。 

6.依標準執行工作站基本流程 

7.清理及保養設備 

歡迎社會新鮮人，沒有廚房經驗，但是對廚房有興趣的人，加入我們

【工作內容】 

1. 執行日常內場廚房作業：依照標準流程進行食材前置作業及餐點製作。 

2. 協助廚房現場管理：協助管理出餐流程與各站作業，確保出餐品質與時效。 

3. 落實環境清潔與衛生：落實廚房環境清潔與衛生安全規範，協助執行日常巡檢。 

4. 協助夥伴指導與培訓：協助新人教育訓練與日常作業指導。 

5. 問題處理與回報：即時處理作業異常或客訴問題，並向主管回報狀況。 

6. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 

7. 輪調發展：願意配合至各店輪調學習受訓。 

【薪資與福利亮點】 

✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ 

✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 

✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 

✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

【工作內容】 

1. 食材備料與處理：依照標準流程進行食材前置作業。 

2. 餐點製作與出餐：依照菜單標準流程熟練操作，確保出餐品質與速度。 

3. 廚房環境整潔：維持作業區清潔，遵守食品安全與衛生規範。 

4. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 

【薪資與福利亮點】 

✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ 

✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 

✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 

✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

1.可頌類麵包製作(攪拌、整型、烤焙...等)  

2.具丙級烘焙證照或餐飲相關科系者佳  

3.無經驗可,對烘焙有熱忱.肯學習.態度積極  

4.國定假日出勤雙倍薪

1.可頌類麵包製作(攪拌、整型、烤焙...等)  

2.具丙級烘焙證照或餐飲相關科系者佳  

3.無經驗可,對烘焙有熱忱.肯學習.態度積極  

4.月休8~10天+國定假日

1. 備料與配合廚房安排事務 

2. 炒菜出菜 

3. 輔助鍋爐 炒區事務 

4. 端菜 夾單 喊單 

配合度高、努力學習 

遲到、常請假、手機上癮者、不良嗜好者勿試 

**歡迎努力上進的你，加入我們的團隊** 

月薪43000以上月休8天 享勞健保 年終獎金 提供餐點 飲料 

依能力調整薪資。

1. 備料與配合廚房安排事務 

2. 協助內外場相關事宜 

3. 輔助鍋爐 炒區事務 

4. 端菜 夾單 喊單 

配合度高、努力學習 

遲到、常請假、手機上癮者、不良嗜好者勿試 

**歡迎努力上進的你，加入我們的團隊** 

月薪37000以上 月休8天 享勞健保 年終獎金 

依能力調整薪資。

工作視個人能力、興趣與店務需求輪調，採全崗位學習。 

1.排班制/月休8天(須輪休) 

2.外場服務：喜歡與人溝通互動，負責收桌/帶位/送餐/清潔維護/認識顧客 

3.櫃檯接待：介紹餐點、點餐、促銷 

4.吧檯調茶：調出世界級的美味茶飲 

5.餐點製作、茶食製作 

6.茶藝知識與泡茶學習 

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受訓地點: 

台南遠百店:台南市東區前鋒路210號5樓

* 工作內容分為備材區、沙拉區、炭火區及洗碗區，面試時詳談細節。  

* 熟悉基本刀具使用技巧，能有效處理與準備食材。  

* 負責食材新鮮度檢查，進行庫存管理及適當儲存。  

* 進行各區域環境清潔及廚房器具的日常保養與維護。  

* 熟悉炭火控制及烹調流程，確保菜餚熟度與品質穩定。  

* 提供沙拉區食材準備及組合，維持美觀擺盤及衛生標準。  

* 協助支援內場其他區域，確保流暢運作與團隊協作。

1. 備料與配合廚房安排事務 

2. 協助內外場相關事宜 

3. 輔助鍋爐 炒區事務 

4. 端菜 夾單 喊單 

配合度高、努力學習 

遲到、常請假、手機上癮者、不良嗜好者勿試 

**歡迎努力上進的你，加入我們的團隊** 

月薪38000以上 月休8天 享勞健保 年終獎金 提供餐點 飲料 

依能力調整薪資。

紅花鐵板燒以傳承鐵板料理藝術為使命，自1978年創立以來，以創新的精緻料理打破傳統框架，成為國內外喜愛的頂級鐵板燒品牌！✨加入我們，將不只是工作，而是為客人創造獨一無二的美味體驗，讓每一天都充滿驚喜與挑戰🎉。我們正在尋找一位具熱情與專業的鐵板燒廚師，一同追求極致的烹飪藝術！ 

1. 負責於鐵板上表演精湛的烹飪技巧，為顧客提供一流的鐵板燒料理與互動服務  

2. 準備及處理營業菜單所需食材，確保食品的新鮮與品質  

3. 按主廚指導，料理創意菜單並保證食品符合衛生安全標準  

4. 維持廚房衛生與設備清潔，確保安全與秩序  

5. 展現學習熱忱，精進技術並與顧客建立連結  

福利與成長機會：  

- 三節獎金、加班費、全勤獎金、年終獎金、年節禮金  

- 提供每日兩餐（中餐、晚餐）與免費制服送洗  

- 享勞保、健保，並設有勞退6％提撥計畫  

- 員工生日禮金、結婚禮金、父母節禮金，還有喪葬補助  

- 年度員工旅遊與不定期員工聚餐  

- 定期提供員工教育訓練，良好的升遷制度與激勵獎金  

- 百貨優惠購物折扣等貼心福利，讓職場不再只是工作，還能滿載驚喜！  

成為紅花的一份子，與我們一同打造餐飲界的閃耀星辰⭐，快投遞履歷，我們期待您的加入！

◆無經驗可！透過服務傳遞快樂的工作 

◆有興趣者歡迎投遞履歷~~~  

【工作地點】 

台南開元路店  

【工作內容】 

▲外場 

顧客接待,說明帶位,設備介紹,桌邊/櫃台結帳,環境維護 

(由前輩帶領,有完整教育訓練,初次從事服務業者,也能安心工作) 

▲內場 

壽司製作,食材準備,餐點製作,環境清潔與整理 

【工作時間】 

應徵時段：早班．晚班．假日班 

彈性排班時段：9:00~23:00(時間可與主管討論) 

(時間排班依店鋪營運狀況,會有增減調整) 

【公司福利】 

提供員工餐飲優惠 

三節獎金 

完整的教育訓練 

工讀轉正(職等保留) 

【兼職時薪】 

211~271元 

完善的晉升制度 

【未來發展】 

⊚日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市，目前台灣上櫃登入成績亮眼。 

⊚海外擴點進行中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 

⊚完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值。 

歡迎優秀、有志的您一起加入， 

用實力展現出最強大的自己，成就管理者夢想！

1.負責湯台出菜、 支援前台事宜 

2.協助出餐順利 

3.備料、秤肉、出湯之事項 

4.協助內外場相關事項 

配合度高.無不良嗜好.努力學習歡迎 

手機遊戲上癮者勿試！ 

早上7:00-下午15:00 

月薪37000以上 排休 月休8天 依能力調薪。 

享勞健保 年終獎金 提供餐點 飲料