【南投-漢來日月行館】休閒中心副理/主任-NTC099(刊期已經結束)

1.房務部門之人力調配管理及排班。 

2.抗壓力高、具現場作業調整及安排能力。 

3.具備督導、管控、溝通、客訴處理的能力。 

4.客房備品物料進貨、庫存、盤點管理及掌控。 

5.服務品質管理，提昇人員素質並安排教育訓練。 

6.其他主管交辦事項。

1.規劃飯店、餐廳前後台作業流程 

2.部門人員的選用及訓練 

3.餐飲部門商品及活動促銷規劃 

4.負責部門內部每日營運管理及督導所屬日常作業事項 

5.客訴或緊急狀況處理

1.確保能以適當的運作，保持最大客房入住率。 

2.客房的正常條件及可用性及時更新。 

3.檢查貴賓房間及有關貴賓的到達。 

4.團隊預定情況與業務部保持一致。 

5.對可能發生的房間變動的控制並對變動做出解釋。 

6.預期日、周、月客房佔用率與實際佔用率對比衡量將變動記錄。 

7.即時的準確房態。 

8.擬定有關預期客房入住率，預定模式，預期登記入住和結帳的管理的書面報告。 

9.確保下屬各部門能夠按照飯店品牌標準和服務執行工作任務。 

10.主管交辦事項。

負責飯店房客住宿服務﹐並協調各其他部門服務顧客需求，協助客務副理督導客務部員工相互支援，接待飯店貴賓，協助教育訓練等。

1.依據部門的標準作業規範執行工作並協助管理櫃檯及訂房事務。 

2.熟悉相關設備操作。 

3.熟悉訂房情況並予以協助。 

4.隨時掌控客房狀況並妥善排房。 

5.提供旅客諮詢服務。 

6.協助其他相關部門作業。 

7.緊急狀況之應對及處理。 

8.其他上級主管交辦事項。

1.負責辦理旅客C/I、C/O手續。 

2.負責旅客住宿登記、個人資料輸入等相關電腦之作業。 

3.負責處理旅客帳務，如:收款、核帳、查帳等。 

4.協助訂房相關作業。 

5.提供館內設施及館外旅遊諮詢服務。 

6.提供旅客入宿期間之相關服務。 

7.緊急狀況之通報與處理。 

8.其他上級主管交辦事項。

1.熟悉中式桌菜及婚宴營運操作。 

2.熟悉自助餐及西式套餐營運操作 。 

3.具良好跨部門溝通及合作。  

4.研擬及制定營運計劃及年度專案規劃，執行與追蹤年度策略及預算目標達成。  

5.具備內部人員專業訓練能力。  

6.控制外場之食材成本及人事成本。 

7.各餐飲營運點業績目標達成。 

8.現場客訴處理。

1.負責餐飲部內、外場總管理，內、外場的餐食管理、成本分析控管與人力調配。 

2.制訂、規劃、執行餐廳服務方式、作業標準流程及教育訓練等事宜。 

3.協助負責內場的餐食管理與人力調配。 

4.協調、管制外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。  

5.監督食物製作流程以確保安全衛生、份量及擺盤等事務。 

6.主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 

7.主管臨時交辦事項。

1.客務部教育訓練規劃與執行。 

2.禮賓接待及對外公關業務形象維護事宜。 

3.部門人力安排、工作項目之整合執行、分配、溝通協調及督導。 

4.顧客關係維護。 

5.客訴事件處理。 

6.維護和諧之工作氣氛及環境。 

7.須具英或日語基礎能力。 

8.具3年以上飯店客務主管相關工作經驗。 

9.熟金旭系統經驗者尤佳。 

10.熟國內外網路訂房系統。 

※月休八至十天※

1.負責外場管理與人力調配。  

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。  

3.確保菜色品質穩定。  

4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。  

5.成本控制。  

6.培訓員工。  

7.其它主管交辦事項。  

8.月休八至十天

1.負責水區現場安全維護。 

2.泳池櫃台接待與銷售服務。 

3.每日例行水質維護及環境清潔。 

4.每日泳池機房設備基本操作及維護。 

5.健身房器材操作、保養及維護。 

6.基本客訴及泳池危機狀況處理。 

7.其他主管交辦事項。 

8.具體育署救生員證照(效期內)。 

※救生員證照津貼、語言津貼另計 

★ 工作地點：日月潭 

★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1.負責營運現場開餐出餐、宴會活動、顧客服務及餐廳內各項設備之督導管理。 

2.協助主管人員調配、培訓及督促管理的執行。 

3.協調現場點餐出菜流程。 

4.執行各項成本管控及行政相關事宜。 

5.其他主管交辦事項。 

★ 工作地點：日月潭 

★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1.旅行社接單、報價、團體細節。 

2.公司行號、直客團體開發及訂房服務。 

3.電話、業務拜訪客戶維護關係、同業動態資訊收集。  

4.團體議價、細節確認溝通,GO單製作,團體帳務核對、團體客訴處理與協調。 

5.協助團體及現場執行單位溝通協調。 

6.達成每月預定業績目標。 

7.每日業務拜訪報告、製作每周業務進度報告。 

8.依顧客需求與各部門協調、溝通。 

9.訂定經營主力目標客戶方針,尋找未來潛力客戶群。 

★ 工作地點：日月潭。 

★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1.協助餐廳日常營運管理，確保服務品質與營運順暢。 

2.人力安排與現場調度，帶領服務團隊完成營運目標。 

3.監督開店、營業及收店作業，落實服務與作業標準。 

4.處理顧客需求與客訴，提升顧客滿意度。 

5.協助營收掌握、成本控管及營運數據分析。 

6.執行新人訓練、團隊管理與排班規劃。 

7.跨部門溝通協調，確保餐廳運作順利。 

8.維持餐廳服務品質與品牌形象。 

★ 工作地點：日月潭 

★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1.負責廚房的營運、置備流程管理,備餐人力配置確保餐點有效備置完成  

2.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護  

3.具有管理及安排工作流程之能力與開立菜單  

4.負責新進員工訓練之安排、學習進度之帶領 

5. 協助並完成主管交辦事項。

1.準備食材並烹調菜餚，負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。  

3.進行廚房內的衛生管理工作，確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

4.與同事或主管共同討論菜色與菜單。  

5.協助並完成主管交辦事項。

1.協助主管監督協調部門員工的工作。 

2.根據住客率安排每天樓層服務員和公共區域服務員的在樓層內的工作。 

3.分發樓層鑰匙給樓層主管，並列出當天的工作重點。 

4.定時檢查所有樓層區域和公共區域。 

5.盤點正在使用的設備和庫存的設備。 

6.與其他部門做好協調工作。 

7.主管交辦事項。

1. 負責貴賓接待與客訴處理 

2. 具備訂房、櫃台、大廳、等專業知識及管理能力 

3. 具備高度跨部門協調、獨立作業及危機處理能力。 

4. 掌握工作流程，確保員工能正確有效率完成當班職責。 

5. 須具備英語語文溝通能力。 

6. 執行主管交辦事項

1.活動發想規劃：協助年度活動方案發想、策劃，優化顧客體驗與品牌價值。 

2.活動主持：擔任現場主持人，掌控氣氛、節奏帶動及應變處理。 

3.顧客服務：休閒設施貴賓接待、諮詢登記、流程引導，提供優質互動體驗。 

4.異業合作：洽談外部單位（如KOL、廠商、贊助商），溝通合約執行及資料整理。 

5.人員管理：指導組員執行現場工作，確保SOP（如登記、引導、清潔）落實。 

6.成效分析：整理活動報告，分析人流數據與反饋，作為策略調整依據。 

7.主管交辦事項。

1. 負責粵式點心之煎、炸作業，並維持產品品質一致性，督導出餐標準SOP 

2. 事前準備當日點心所需食材 

3. 每日食材拉貨 

4. 進行廚房內的衛生管理工作，確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5. 其他主管交辦事項。