小夜班-廚房人員 (三國饌鴛鴦麻辣鍋-虎尾中正旗艦店)

外場 

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 

4. 佈置及清理餐桌。 

5. 為顧客帶位或安排座位。 

6. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

7. 上菜並提供有關用餐的服務。 

8. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

9. 工作區域和設備的清潔以及保養。 

10. 工作場所環境清潔整理。 

內場 

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 

4. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

5. 進行擺盤的動作。 

6. 廚房或內場做餐送餐。 

7. 工作區域、設備、場所環境清潔整理以及保養。

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.其他代辦事項

1.餐點製作、環境整理、餐前備料準備、食材處理、基本切煮食材。 

2.完成主管交辦事項

🍣 成為廚房背後的刀工大師！ 

喜歡用刀工在美食上舞動創意嗎？  

厲害的砧板師傅，無論中菜或日料，都需要你精湛技術！ 

🔪 你將負責： 

1. 使用一流的刀工技巧，處理各種食材，為料理提供最完美的基石  

2. 熟練中式與日式料理的切割方式，維持每道菜的專業標準  

3. 確保食材新鮮與高品質，並妥善管理庫存與採購  

4. 嚴格遵守食品安全與衛生標準，讓每一口都能安心享用  

5. 與廚房團隊密切合作，擔任廚房運作不可缺少的重要角色  

🔥 如果你渴望在刀工領域脫穎而出，這是你的絕佳機會！  

快來加入我們，把每片食材雕琢成藝術品，讓料理溫暖每位客人的心！

1.以日式料理為主  

2.依據餐單準備相關的食材  

3.食材清洗並做簡單的處理備用  

4.根據顧客的點單進行烹調  

5.環境清理以及保養設備

1.以中式料理為主 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.清理以及保養設備

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.清理以及保養設備 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

6.保持烹飪材料的適當存量 

7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.清理以及保養設備 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

6.保持烹飪材料的適當存量 

7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

★人才培育 

遇才惜才，是樂販不斷在維護的宗旨。 

我們重視每一位夥伴，創造舞台讓優秀的同仁盡情揮灑自我才能。 

活潑熱情的團隊氛圍、完善的訓練制度及友善的工作環境都是我們一直努力的方向。 

【職務內容】 

1. 以快樂、健康的心態迎接每一天的工作。 

2. 營運前各式食材清潔及烹飪前備料事項。 

3. 根據客人所點之餐點依照菜單進行烹飪及出餐。 

4. 內、外場各項環境清潔及餐具清洗工作。 

5. 內、外場營運協助，並進行工作聯繫。 

6. 根據主管交辦事項完成任務，並遵守公司規定。 

7. 依考核不定期進行內外場工作崗位學習，提升自我價值。 

★★★徵才須知 

【善良、真誠、熱情】 

是我們最重視的夥伴特質，如果您不具備以上特質，請勿投遞本司履歷。 

相對的，如果您符合我們徵才特質，歡迎您跟我們一起追逐未來、實踐夢想。 

【試用期須知】 

到職後須進行為期3個月考核試用期。 

【店鋪輪調須知】 

須配合公司進行各店鋪輪調出勤，無法配合者請勿投遞履歷。 

【崗位輪調須知】 

此職務須進行內外場及各工作崗位輪調出勤。