【狂一鍋高雄義享店】計時人員 - 米其林指標/有熱情、挑戰米其林等級夥伴

〝喜歡早起 製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手〝

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

*每四週排休8天(4例4休)，勞健保/勞退/團保/供午晚餐/國定補假/特休假 

經營理念:『今日的努力、明日的信譽』及『品質是保證、過程是關鍵』 

經營目標: 致力於研發道地的美食，提升顧客的用餐體驗，塑造國際連鎖餐廳的特色. 

獲得獎項 

交通部觀光局推薦台灣百大餐廳 

獲評選為亞洲66家套特色餐廳 

高雄十大特色伴手禮 

台灣十大美食名廚新秀 

獲得國內外媒體一致推薦 

我們公司的官網是 WWW.CHEFTENG.COM 

同時也可以歡迎上我們的臉書粉絲團觀看過去的媒體採訪影片 

https://www.facebook.com/ChefTengRG

1.POS系統收銀機操作、結帳 

2.佈置及清理餐桌，為顧客帶位或安排座位 

3.答覆客人有關餐飲問題，必要時提供建議 

5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

6.上菜並提供有關用餐的服務 

7.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

8.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

9.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

10.協助主管推展餐廳業務 

【公司福利】 

*上班免費提供餐點 

經營理念:『今日的努力、明日的信譽』及『品質是保證、過程是關鍵』 

經營目標: 致力於研發道地的美食，提升顧客的用餐體驗，塑造國際連鎖餐廳的特色. 

獲得獎項 

交通部觀光局推薦台灣百大餐廳 

獲評選為亞洲66家套特色餐廳 

高雄十大特色伴手禮 

台灣十大美食名廚新秀 

獲得國內外媒體一致推薦 

我們公司的官網是 

https://www.chefteng.com 

同時也可以歡迎上我們的臉書粉絲團觀看過去的媒體採訪影片 

https://www.facebook.com/ChefTengRG

外塲晚班PT人員（裕誠店）

【石二鍋】新鮮職場就在石二鍋！ 

以經典石頭鍋與涮涮鍋聞名，主打平價高品質的餐飲體驗。加入我們，您將學習從新鮮食材處理到顧客服務的全方位技能，享有完善培訓，讓每一天都能有新鮮的成就感！ 

【工作內容】見習襄理 

◎提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

◎簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

09:30~01:00 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

〝喜歡幫助別人 

愛兜風，探索大街小巷 

將美食送到顧客手中〝

1. 負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、送餐等工作。 

2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

1. 負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、送餐等工作。 

2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

3. 進行吧台工作站簡易餐飲之料理，如：調配飲料、甜點製作等。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.佈置及清理餐桌 

2.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

3.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

4.為顧客帶位或安排座位 

5.上菜並提供有關用餐的服務

1.佈置及清理餐桌 

2.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

3.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

4.為顧客帶位或安排座位 

5.上菜並提供有關用餐的服務

〝喜歡早起 製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手〝

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝喜歡幫助別人 

愛兜風，探索大街小巷 

將美食送到顧客手中〝

1. 負責拉麵製作過程，包括湯底準備、麵條處理與配料搭配，確保呈現高品質餐點。  

2. 運用基本烹飪技巧與刀工技能，協助進行食材切割與準備工作，提升廚房效率。  

3. 掌握食品安全與衛生管理，定期檢查並維護廚房清潔，確保作業環境符合衛生標準。  

4. 負責食材的庫存管理，包括采購需求記錄、食材保存及有效期限檢查，避免浪費與短缺。  

5. 處理廚餘與垃圾分類，維持廚房整潔，促進環保與有效資源利用。  

6. 配合廚房團隊合作，快速適應高壓環境，確保各項工作能夠流暢運作。  

7. 培養細心與快速學習能力，根據主廚或上級指導，獨立完成指定的工作任務和持續進步。  

我們誠摯邀請熱愛廚房工作的您加入我們，與我們一同打造令人滿意的用餐體驗！立即投遞履歷，期待您的加入！

拉亞漢堡是珍珠嬤國際有限公司旗下加盟經營的知名早午餐品牌，我們致力於提供美味與快捷兼具的用餐體驗！不論是早晨提神的早餐、一頓快速的午餐，我們始終堅守品質，滿足顧客的需求。加入我們，一起成為讓每位顧客露出笑容的一份子，讓你的日常工作成為創造美好回憶的所在！ 

【工作內容】 

1. 按照既定流程製作餐點，確保食品品質與顧客滿意度  

2. 維護店內環境整潔，管理設備的基本保養與操作  

3. 協助執行各種行銷活動，提升門市活力與客流量  

4. 與團隊共同處理訂貨和盤點，確保商品庫存無虞  

【職前培訓】 

不論在煎台區、櫃檯區還是流動區，都有完整的指導！ 

【上班時間】 

早班：10:00~13:00 

中班：13:00~17:00 

【上班地點】 

高雄市左營區華榮路234號 

–––– 

歡迎對餐飲有興趣的你，加入我們的行列！ 

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珍珠嬤為你準備的專屬福利與發展機會：  

- 完善的職前訓練，提供實戰技能培養  

- 彈性排班制度，讓工作與生活更加平衡  

- 多元學習機會，見證自己在團隊中持續成長  

- 和諧工作環境，與熱情同事共同打造快樂氛圍

1. 提供顧客良好的服務，包括接待、介紹、送餐 

2. 維護良好的店面形象和周遭環境清潔。 

3. 產品推廣與銷售，櫃檯收銀、結帳等作業處理。 

4. 按主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 

5. 配合店長完成店面各項工作崗位運作與執行。 

6. 物料進貨歸位及核對、簡易的食材處理。 

7. 協助店長定期盤點食材與器材。 

【必要時需依公司規定至各店支援】 

【一週休兩天，如有加班加班費另給】 

發展遠景： 

1. 熟悉工作內容與標準作業流程（SOP） 

✅ 了解店內的運作方式，包括點餐、備餐、出餐、結帳、清潔等工作。 

✅ 掌握品牌的食品安全、衛生標準與顧客服務技巧。 

✅ 熟悉POS系統（點餐機）、庫存管理等基本技能。 

2. 提升工作效率與適應團隊合作 

✅ 在高峰時段保持冷靜，能夠應對客流高峰。 

✅ 學習與同事、主管有效溝通，建立良好合作關係。 

✅ 主動觀察並適時協助其他同事，提高整體營運效率。 

3. 穩定表現，爭取更多學習與責任 

✅ 穩定出勤，避免遲到早退，培養職業態度。 

✅ 主動學習新技能，例如：負責不同崗位（吧台、廚房、外場）。 

✅ 爭取提升機會，例如成為資深員工、組長候選人。 

4. 提升客戶服務與解決問題能力 

✅ 學會應對顧客需求，提供有禮貌且專業的服務。 

✅ 能夠處理基本的顧客抱怨，並向主管回報狀況。 

✅ 熟悉顧客常見問題，提高服務品質與顧客滿意度。