【肉多多火鍋 屏東公園店】假日計時人員 - 米其林指標/有熱情、挑戰米其林等級夥伴

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運事項 

工作時間彈性排班(早、晚班制) 

10:00-15:00 

17:00-22:00

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運、訂貨事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運、訂貨事項 

工作時間 

排班8小時(班表10:00~22:00，早、中、晚班制) 

[空班休息時間1~2小時]

工作內容： 

備料、烹煮菜餚、擺盤與出菜順序及衛生管理等廚務工作。 

外場接待、餐點介紹、飲品調製、點餐等顧客服務工作。 

營業時間：11:00~21:00 

工作時間： 

開早班：10:00-20:00  

正常班：11:00-21:00 

工作時間8小時，休息時段依公司需求排班輪休 

月休8~10天，六日及國定假日需配合排班 

薪酬福利： 

月薪：37,000~43,000(含全勤1,000)面試時依技能經驗調整起薪 

通過職等考試及綜合表現評估提升職等調薪 

每月最佳表現人員獎勵 

全勤獎金 

績效獎金(每季發放) 

分紅獎金(半年發放) 

教育獎金 

勞健保、勞退、特休 

員工旅遊 

教育訓練(技能培訓)

1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫。　 

2. 顧客菜單諮詢。　 

3. 點餐供餐及桌面環境清潔。

內場PT兼職人員職責與任務： 

食材處理：負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

食材測量：協助廚師測量食材的容量與重量，確保準確性。 

菜色準備：根據客人的點單，準備不同菜色所需的食材，確保供應充足。 

菜餚擺盤：於出菜時負責菜餚的擺盤或調整份量，確保外觀美觀。 

外帶服務：協助打包外帶食物，必要時提供外送服務。 

餐具管理：將洗好的餐盤收到儲藏櫃內。 

環境清理：負責清理工作環境、設備及餐具，保持廚房整潔、打烊作業、大掃除等。 

盤點整理：協助主管盤點整理食材、設備、用品等店內用品。 

主管要求：依主管要求其他完成事項。 

外場PT兼職人員職責與任務： 

跑單與擺盤：負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作，確保服務流暢。 

客戶服務：負責客人帶位、倒水、點餐等工作，提供優質的用餐體驗。 

環境清理：於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理用餐環境，保持整潔、打烊作業、大掃除等。 

飲品調製：飲品、咖啡、甜點調製及擺盤，確保品質。 

結帳與收銀：負責結帳、收銀之工作，確保交易準確無誤。 

盤點整理：協助主管盤點整理食材、設備、用品等店內用品。 

主管要求：依主管要求其他完成事項。 

學歷要求： 無 

經驗要求： 餐飲服務或廚房工作經驗者佳。 

技能要求： 

良好的溝通能力與團隊合作精神。 

基本的烹飪知識或技巧。 

能夠在快節奏的環境中高效工作。 

優先入取條件： 

1.具有基本的廚房操作或外場服務技能和常識 

2.有相關工作經驗優先考慮 

3.有良好的團隊合作精神和溝通能力 

4.有良好的時間管理和組織能力 

5.有基本的食品衛生知識，持有相關學歷、證照優先 

工作時間： 

營業時間為11:00-21:00 

休息時間：15:00-17:00(依生意狀況調整) 

PT早班：11:00-15:00  

PT晚班：17:00-21:00 

依公司需求排班，依工作表現、時間配合度及學習狀況調整工作時數。 

薪酬福利： 

時薪：196~210(依經歷或通過職等考試及綜合表現評估提升職等) 

轉正：平行轉正薪酬及福利 

每月最佳表現人員獎勵 

勞健保、勞退 

※如有意願面試請您回覆您方便面試請您回覆以下資訊※ 

面試職務：內場PT/外場PT 

面試日期： 

面試時間： 

可報到日期：

外場正職人員職責與任務： 

客戶接待：負責迎接客人，帶位至指定座位，提供友善的服務。 

菜單介紹：向客人介紹菜單，解答客人對菜品的疑問，提供建議。 

點餐服務：負責接收客人的點餐，準確記錄並傳遞至廚房。 

送餐服務：負責將菜品準時送至客人桌上，確保菜品的擺盤與品質。 

客戶關懷：定期檢查客人的用餐狀況，提供加水、加餐等服務，確保客人滿意。 

結帳服務：負責結帳、收銀及處理客人付款，確保交易準確無誤。 

環境清潔：負責餐廳內部的清潔與整理，保持用餐環境的整潔與舒適。 

團隊合作：與廚房及其他服務人員密切合作，確保服務流程順暢。 

遵守規範：嚴格遵守餐廳的服務標準及衛生規範，確保服務品質。 

任職要求 

學歷要求：無 

經驗要求： 調飲技能、餐飲服務或廚房工作經驗、學歷、證照者優先。 

技能要求 

良好的溝通能力與團隊合作精神。 

能夠在快節奏的環境中高效工作，具備時間管理能力。 

營業時間：11:00~21:00 

工作時間： 

開早班：10:00~20:00 

正常班：11:00~21:00 

休息時間：15:00~17:00 

工作時間8小時，休息時段依公司需求排班輪休 

月休8天，六日及國定假日需配合排班或加班 

薪酬福利： 

月薪：33,300~40,000(含全勤1,000)面試時依技能經驗調整起薪 

通過職等考試及綜合表現評估提升職等調薪 

每月最佳表現人員獎勵 

全勤獎金 

績效獎金(每季發放) 

分紅獎金(半年發放) 

教育獎金 

勞健保、勞退、特休 

員工旅遊 

教育訓練(技能培訓) 

※如有意願面試請您回覆您方便面試請您回覆以下資訊※ 

面試職務：內場正職/外場正職 

面試日期： 

面試時間： 

可報到日期：

餐廳內場正職人員 

食材準備：負責洗、剝、削、切各種食材，確保烹飪所需的食材準備充足。 

烹飪與製作：根據菜單及客人需求，負責烹飪及製作各類菜餚，確保品質與口味。 

菜餚擺盤：於出菜時負責菜餚的擺盤，確保外觀美觀，符合餐廳標準。 

環境清潔：負責廚房工作環境及設備的清理與維護，保持廚房整潔衛生。 

庫存管理：協助管理食材庫存，定期檢查食材新鮮度，並進行補貨需求報告。 

團隊合作：與廚房團隊密切合作，確保出菜效率與品質，並協助新進人員培訓。 

遵守衛生規範：嚴格遵守食品安全與衛生規範，確保所有操作符合相關法規。 

其他任務：根據需要，協助其他廚房工作，並完成上級指派的其他任務。 

任職要求： 

學歷要求：無 

經驗要求： 具備烹飪技能、餐飲服務或廚房工作經驗、學歷、證照者優先，具備烹飪技能。 

技能要求： 

良好的溝通能力與團隊合作精神。 

能夠在快節奏的環境中高效工作，具備時間管理能力。 

營業時間：11:00~21:00 

工作時間： 

開早班：10:00~20:00 

正常班：11:00~21:00 

休息時間：15:00~17:00 

工作時間8小時，休息時段依公司需求排班輪休 

月休8天，六日及國定假日需配合排班或加班 

薪酬福利： 

月薪：33,300~40,000(含全勤1,000)面試時依技能經驗調整起薪 

通過職等考試及綜合表現評估提升職等調薪 

每月最佳表現人員獎勵 

全勤獎金 

績效獎金(每季發放) 

分紅獎金(半年發放) 

教育獎金 

勞健保、勞退、特休 

員工旅遊 

教育訓練(技能培訓) 

※如有意願面試請您回覆您方便面試請您回覆以下資訊※ 

面試職務：內場正職/外場正職 

面試日期： 

面試時間： 

可報到日期：

環境清潔 

食材整備 

包鍋貼、包水餃 

煎鍋貼、煮水餃、煮麵、煮湯 

自備機車協助外送

鍋貼水餃包製烹煮 

煮湯煮麵、環境清潔 

自備機車協助外送

鍋貼水餃包製、煎鍋貼、煮水餃、煮湯、麵條烹煮、環境清潔、自備機車協助餐點外送

食材清洗、切菜、煮飯、青菜川燙、飯品製作.電子式恆溫油炸鍋操作、自備機車.協助外送.環境整理.

※假日(週六、日)時薪196元以上； 

另假日津貼每小時+10元 

夜間津貼(24-04)：每小時+50元 

月工時100小時以上每小時+10元 

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

★歡迎無經驗或二度就業者！學習第二專長！一同成長★  

1.客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐等餐飲服務工作。  

2.餐廳環境清潔與維護工作。  

3.負責結帳、收銀及招攬客人之工作。  

4.服務熱誠有責任感！觀察顧客的需求提供超乎預期的服務。  

長期兼職/假日兼職皆可 

上班時間：請電洽白小姐討論 

為節省相互寶貴的時間履歷請填寫完整

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

4.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

4.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議

1.設計菜單，以日式料理為主 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.將食材清洗並做簡單的處理備用

1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收盤清理 

2.全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務 

4.顧客關係經營 

5.維持門市清整潔 

【百時獎勵專案】 

每月工作時數達到100小時(含)以上之兼職人員， 

每小時加給$5~$10獎勵金(依門市營運狀況而定) 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示： 

1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】 

4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】 

5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★

1.視行業而定，跟隨師父學習專業的技能，並且處理該行業最基礎的工作 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 

5.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗

★歡迎無經驗或二度就業者！學習第二專長！一同成長★ 

1.客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐等餐飲服務工作。 

2.餐廳環境清潔與維護工作。 

3.負責結帳、收銀及招攬客人之工作。 

4.服務熱誠有責任感！觀察顧客的需求提供超乎預期的服務。 

上班時間：請電洽白小姐討論 

為節省相互寶貴的時間履歷請填寫完整

★歡迎無經驗或二度就業者！學習第二專長！一同成長★ 

1.客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐等餐飲服務工作。 

2.餐廳環境清潔與維護工作。 

3.負責結帳、收銀及招攬客人之工作。 

4.服務熱誠有責任感！觀察顧客的需求提供超乎預期的服務。 

長期兼職/假日兼職皆可 

上班時間：請電洽白小姐討論 

為節省相互寶貴的時間履歷請填寫完整