麵館煮麵師傅

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 

2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 

3. 其他主管交辦事項。 

4. 具中式餐點、內場廚助經驗者尤佳。 

5. 無經驗可、願接受全新培訓，可配合輪班者。 

6.上班時間，我們是一頭班作業 。 

早班：0700-1530  

晚班：1400-2230 

★☆ 每月出勤時數達130小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 

『例如』 

當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。

《無經驗、無證照，全方位廚藝技能養成》 

瓦城期待與您開啟一段戰友般的夥伴關係，一起和團隊邁向共同目標。 

我們致力於提供扎實的專業培訓，讓每位夥伴能夠更深入瞭解烹飪的專業領域，並在工作中持續成長。歡迎不論是否擁有相關經驗的您加入我們，只要您對烹飪充滿熱忱並期望從中獲得樂趣，都是我們期待遇見的夥伴！

1.依據餐單準備相關的食材  

2.將食材清洗並做簡單的處理備用  

3.根據顧客的點單進行烹調  

4.清理以及保養設備  

5.餐廳內場之相關工作 

6.研發新菜色 

▲月薪$55000-60000▲  

月休8天,彈性調整休假與上班時段 

▲額外津貼▲  

職務津貼$1500~5000  

達標獎金 

▲安心保障 福利制度▲  

法定保障：年假、勞保、健保、團保、勞退提撥6％、加班費  

福利制度：供餐費、三節獎金、年終獎金、不定時店內聚餐、旅遊獎金、生日禮金 

▲工作內容與需求▲  

-顧客危機處理/內外場運作協調 /管理排班調度人力 / 維持出品與服務品質 

-客戶溝通窗口/門市營運管理事項等 

需穿著員工制服/員工在職教育訓練/良好升遷制度 

▲上班時間▲  

10:00-23:00 

每日工作9小時/彈性輪班/

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

燒烤、炸物料理、炒台，需有經驗

全新開幕！！！ 

只要你敢來願意負責任沒有經驗不是問題！ 

工作內容 

內場 

1.依據餐單準備相關的食材。 

2.將食材處理備用。 

3.完成所負責的各自類別菜單。 

4.根據顧客的菜單進行烹調。 

5.維持內場環境衛生以及保養設備。 

6.無經驗可，只要有良好的工作態度 

7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 

8.體驗跟印度人快樂的上班（會說英文是非常棒的） 

9.有供一餐。 

『上班時段』 

上午10:15-14:15 

下午17:15-21:15 

『升遷制度』 

依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 

『公司福利』 

1.享勞健保 

2.員工旅遊/聚餐 

3.績效獎勵 

4.年終獎金

-徵才基本條件- 

1.需有最少2年餐飲經驗/且有最少6個月的中高階管理職經驗 

2.具有強烈責任心,對於回報/負責/溝通/客戶/商品/配合度上的重要性有高度認知 

-薪酬待遇- 

1.固定月休(取決年資),特休假比照勞基法給予 

2.實習店長月薪首月至三個月$40000/月.第四個月上調2000至$42000/月 

3.績效穩定且有成長跡象,於任職滿一年後調薪至$45000/月 

績效核定項目為(店內外環境,產品穩定度,行銷推廣度,公務配合度,人員穩定度,店務執行效率,各項成本於標準值內)作為評斷基準項目,並調閱所有相關數據,經由店經理視察與1對1訪談通過予以調薪 

4.於任職滿3年後,店內持續處於高標準高穩定度的營運管理下,由總經理面談過後,享$5000彈性調薪空間,相當于$46000-$50000/月,依面談結果為主 

-工作內容- 

1.每日店內內外場工作流程檢視/叮囑,每日事項交付,佈達,執行與驗收 

2.公司配置行銷人員,需接收各項節日與活動之行銷分案並配合執行以及搜集行銷成果 

3.不斷檢視店內環境整潔,嚴格把守產品品質與食材保鮮 

4.每日營運報表檢視與回報 

5.三大成本控管 

6.每月一次公司主管會議與每月一次店務會議 

7.接收與回覆顧客建議/反饋/網路評論及解決顧客當下特殊需求與疑問 

-公司願景- 

總公司不僅鼓勵職員多了解主管職的內容,也給予非常多的升遷機會,提拔出主管/店長,使得人才提早發掘,不受埋沒,尋找著相同頻道的夥伴們,升遷/創業/投資,承諾透明不畫大餅,僅此獲得多數資深職員的信任,加入我們的團隊一同在餐飲路上打拼. 

-選擇我們的原因- 

1.公開透明的薪酬制度,不使用模糊字眼,清楚了解自身及職員的薪資結構! 

2.持續精進且明確的中小型企業管理模式 

3.多種管理工具任用,使得在營運管理更快上手,且目標清晰 

4.每月一次高管會議,了解公司現況與未來的方向,不迷網. 

5.開放店內主管層合夥展店,為創業夢想路上不必煩惱資源與後援.

1. 負責烹飪及準備特色菜餚，熟悉刀工技巧與調味技巧，確保菜色品質。  

2. 發揮創新能力，協助開發新菜品與設計菜單，滿足顧客需求並提升用餐體驗。  

3. 計劃並管理食材庫存，確保食材的新鮮度與高品質，並監控食材成本控制。  

4. 遵守食品安全與衛生標準，定期維護廚房清潔與環境整潔。  

5. 熟練操作並管理廚房設備與用具，確保設備正常運行及良好維護。  

6. 配合團隊進行高效協作，並在高壓工作環境中展現良好的抗壓能力與適應性。  

7. 服務顧客並處理基本點餐、菜單介紹及用餐需求，提供專業且親切的服務態度。 

期待有熱忱的你加入我們一起創造美食奇蹟，成為我們團隊的一員！

【工作內容】 

協助備製餐點、協助備製出餐、食材及儲存維護管理 

【優渥福利】 

●依勞基法規定享有健全員工保障(勞保、健保、勞退新制) 

●完整教育訓練 

●全勤獎金 

●員工購物優惠 

●免費員工餐飲及制服 

●尾牙 

●不定期員工聚餐，活動

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 送單點單收銀 

7. 清洗食材 

8.主管臨時交辦之任務

~~一定就是你了~~ 

從基層服務或料理製作開始學習起，享有健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，歡迎有服務熱忱與學習精神者加入我們的行列 

【工作時間】：上班8小時+中間休息2小時，超過8小時加班費另計 

【工作內容】： 

●外場：帶客及客席服務、環境整理及清潔工作、收銀及飲料製作、 

門市營運&利潤管理、人力安排、顧客關係維護 

●內場：餐點備製及調理、餐點品質確認、設備及廚房清潔維護、 

食材驗收、原物料備品庫存管理

內場-食物料理,清潔工作　切菜　炒菜　炸菜

工作地點: 新竹一級戰區 

招募Title: 鐵板廚師一職 

工作內容:  

- 專業dining有效率熱情的桌邊服務 

-熱枕 & 效率 & 溫暖細心為紅花數十年的特色 

-鞏固菜色烹調擺盤工整統一度 

-協助特定專業調理作業及維持作業品質 

-鐵板燒食材準備作業& 料理烹調製作 

-鐵板師傅對食材的用心是對貴賓最好的活化元素 

-鐵板維護周邊清潔& 廚房清潔維護衛生清潔標準&保持良好廚房使用空間 

-定期給予總公司研發菜色提案&內部商討研發當季食材菜色與醬料原物 

-開發新客戶& 穩定提升客源提升業績穩固 

*月休9天(8天+1天特休)(排班制) 

*享勞保 

*健保 

*勞退6％ 

*團保 

*每日供豐盛的中餐及晚餐 

*全勤獎金 

*三節禮金 

*父親節禮金(本身是父親) 

*母親節禮金(本身是母親) 

*年終獎金 

*生日禮金 

*四季績效bonus獎金(依當店業績分寡) 

*年假 

*尾牙或春酒(有豐富多元的抽獎活動及表演) 

*定期員工聚餐及員工旅遊 

*免費提供員工制服及 免費清洗員工制服 

*員工結婚祝福禮金 

*員工及眷屬喪葬奠儀 

*享有百貨部份購物折扣 

**外縣市夥伴公司提供宿舍或住宿津貼補助** 

我們積極招募有企圖心, 熱情不滅, 積極進取的夥伴們~ 

做事積極有效率反應快 

邏輯思考優 頭腦清晰 

最重要的是有著熱情活力, 抱持著正面陽光上進的態度培養好的風氣團隊是紅花秉持數十年來不變的精神. 

歡迎加入紅花團隊!!!!!!!!!!!!!!!!! 

*每位廚師需保有客戶經營& 現場桌邊專業服務品質及衛生品質. 

有廚師證書者可補貼3000元津貼

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 

5.協助店主管執行店務事務 

【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.協助廚師測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.協助廚師測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

外場人員: 

1.負責客人帶位 送餐及聯繫內外場之工作 

2.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境 

餐台人員: 

1.負責餐點的前置作業 

2.依照客人的點單,完成製作餐點

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

2.清洗食材。 

3.工作區域和設備的清潔以及保養。 

4.2~3年廚房工作經驗佳 

薪資34,500元~39,000元(含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。 

師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。 

這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。 

【需具備的能力】 

1.具五年以上鐵板師傅經驗。 

2.食物標準配方之製作。 

3.品質控管。 

4.成本控管。 

5.食材採購、倉儲作業。 

6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 

7.廚房標準作業流程制訂。 

8.SOP建立及教育訓練。 

9.指導執行生產作業。 

10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 

11.可配合至全國各門店調店學習。  

12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 

13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 

14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 

15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。 

薪資 50,000元 ~ 70,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 

在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。 

✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績 

✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定 

✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台 

【未來可能性】 

✔ 內部創業 

✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會 

✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能

1.具二年以上鐵板師傅經驗。 

2.食物標準配方之製作。 

3.品質控管。 

4.成本控管。 

5.食材採購、倉儲作業。 

6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 

7.廚房標準作業流程制訂。 

8.SOP建立及教育訓練。 

9.指導執行生產作業。 

10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 

11.可配合至全國各門店調店學習。  

12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 

13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 

14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 

薪資 40,000元 ~ 50,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金)