《全新開幕.依照勞基法 布泰象泰式廚房徵儲備幹部.歡迎有熱情的您(刊期已經結束)

【這不僅是一份管理職，更是一場關於「共好」的商業實戰】 

在我們這裡，督導不是挑毛病的糾察隊，而是前線夥伴最信賴的「商業顧問」。 

我們的工作，是引領每一位懷抱熱情的加盟夥伴，在早午餐的競爭紅海中找到致勝航道。看著一家店從營運卡關到業績翻紅，看著一位店長從手忙腳亂到獨當一面，就像看著一顆種子在您的專業灌溉下開花結果。 這份「成就他人事業，同時證明自我管理價值」的使命感，是這份工作最迷人的地方。 

【核心職責：成為區域營運的戰略指揮官】 

1. 利潤與成長的操盤手 

不僅是盯數字，更要懂得「解讀數字」。分析區域營運報表，運用您的商業敏感度找出機會點，制定精準的業績成長與利潤優化策略。 

2. 門市營運的診斷醫師 

提供加盟主與直營店長專業的諮詢。從品質、服務、清潔 到流程優化，您將手把手教導夥伴如何解決痛點，提升營運效率。 

3. 品牌標準的守護者 

確保總部行銷活動在門市完美落地，並在客訴發生時展現高情商的危機處理能力，將危機轉化為信任，守護品牌在消費者心中的價值。 

4. 人才梯隊的總教練 

協助門市進行人才招募與留任計畫。您不僅是管理，更是在「傳承」。將您的管理心法傳授給店長，打造一支高向心力、高戰鬥力的鋼鐵團隊。 

【我們在尋找這樣的夥伴：有溫度、有高度】 

專業背景： 

曾擔任連鎖餐飲/零售業「多店管理職」或「資深店經理」職務 2 年以上，深諳門市營運的酸甜苦辣。 

具備數據分析能力，能從報表中看出經營端倪。 

核心特質： 

賦能型領導： 懂得「授人以漁」，比起直接下命令，您更擅長引導夥伴思考，激發他們的潛能。 

溝通影響力： 能將複雜的公司政策，轉化為夥伴聽得懂、願意執行的語言；具備跨部門整合與談判的彈性。 

主動積極的創業家精神： 把負責的區域當作自己的事業來經營，擁有解決問題的熱忱與抗壓性。 

基本必備： 

自備小型車、汽車駕照，能享受巡迴門市、將專業帶往不同角落的機動性。 

透明的晉升地圖： 

我們重視內部人才發展，定期落實績效考核與升遷機制。 

完善的後勤支援： 

提供完整的差旅補助與津貼，讓您在為前線夥伴奔波時，無後顧之憂。 

定期培訓活動，團隊是您最強的後盾。 

辦公室地點：台南市東區中華東路三段72號3F 

(北部培訓兩個月、含住宿、高鐵票)

1.協助上級完成公司營運之必須作業事宜。 

2.協助人員教育訓練，及各項文書等行政事宜。 

3.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 

4.管理基層人員及臨時人員相關事宜。

1.執行桌邊服務，點菜、送菜、控菜、撤桌等工作。 

2.負責開餐、閉店準備工作。 

3.維持工作區域之整潔，以提供顧客舒適的用餐環境。 

4.協助主管執行店務事項。

1.現場顧客管理、顧客訴願處理。 

2.執行教育訓練及基層人員訓練。 

3.現場人力安排調度。 

4.進貨、備品及倉儲管理。 

5.協助主管執行店務事項。

【日本定食類連鎖餐廳第一品牌】 

從基層服務或料理製作開始學習起，享有健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，歡迎有服務熱忱與學習精神者加入我們的行列 

【工作內容】 

●外場：帶客及客席服務、環境整理及清潔工作、收銀及飲料甜點製作、 

門市營運&利潤管理、人力安排、顧客關係維護 

●內場：餐點備製及調理、餐點品質確認、設備及廚房清潔維護、 

食材驗收、原物料備品庫存管理 

【休假】  

★月均休9.6天。依照公家機關行事曆，當月幾天紅字就休幾天!! 

【工作時間】 

★上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

【教育訓練】  

★完整的教育訓練，讓您不緊張漸進式學習成長。 

【未來發展】  

⊚展店進行中，發展機會眾多 

⊚完善的福利、優渥獎金制度，讓社員可以愉悅的心情再全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

1.負責門市收銀、蛋糕、麵包等銷售管理及清潔工作、需外送。 

2.認真負責、主動積極、願接受公司培訓、無誠勿試。 

上班時段:  

■早班 06:00~17:00 

■晚班 14:00~23:30

1.負責廚房內部人員教育訓練、人員招聘、人員調度。 

2.負責廚房出餐品質及維持標準出餐SOP流程正確。 

3.負責督導廚房內溫度記錄及各式食品安全表單紀錄，按時填寫及廚房內清潔維護。 

4.成本控制、庫存應用。

公司提供專業的教育訓練，學習管理店鋪營運事項，培養幹部成為專業經理人。 

1.營運現場各大工作站流程熟悉與管理。 

2.商品知識與食品安全概念的認識與執行。 

3.溫馨顧客服務(服務技巧、客訴處理、產品面銷、商圈經營) 

4.食材/包材/器具進貨與管理(庫存管理/盤點、設備維護) 

5.營運財務控管(現金管理、營業報表分析、營運成本的控管) 

6.人員領導與管理(工作指導、領導統馭、人才培育)

『福』吃得美味幸福；『勝』吃得好運勝利。我們希望每位客人吃了福勝亭的美味豬排後，都可以有幸運幸福的感覺~ 

⭐️完善的教育訓練與明確的升遷管道 

⭐️提供多元發展機會，最快一年可晉升店長 

⭐️高額業績獎金，等您來挑戰! 

【工作內容】 

1.製作美味餐點，提供給顧客享用 

2.提供客人專業、即時的服務 

3.維持乾淨衛生的用餐環境 

4.門市收銀及當日帳款結清 

5.現場庫存盤點與叫貨 

❤️【你可以享有】 

✤三節禮金(劵)、員工分紅、年終獎金、業績達標獎金 

✤勞保、健保、勞退提撥、團體保險 

✤員工餐、生日餐劵 

✤年度尾牙活動 

✤年度健康檢查 

【升遷管道】 

儲備幹部→店務助理→儲備店長→店長→資深店長→區域督導 

更多資訊請至福勝亭官網:http://www.tonkatsu.com.tw/

■ 職務簡介： 渴望展現自我、主動積極、有責任感的你，這裡是你實踐夢想的舞台。 此職務為班恩「營運管理職」培訓計畫，目標於培訓期後接手門市營運。我們不只培養店長，更是在培養一位能獨當一面的經營者。我們期待你帶領團隊，創造業績，並傳遞班恩溫暖的飲食文化。  

【我們相信】 店長不是發號施令的人，而是服務團隊的人。我們正在尋找具備「當責精神」的領導者，願意承擔責任，帶領夥伴一起共好。 

【工作重點】 

• 營運管理： 學習並負責單店營收目標達成，透過損益表（P&L）分析與成本控管，創造門市獲利價值。 

• 團隊建設： 負責人員招募、排班調度與績效考核，打造氣氛和諧、高向心力的作戰團隊。 

• 商圈經營： 用心經營顧客關係，靈活處理現場突發狀況與客訴，讓門市成為社區的好鄰居。 

• 接受挑戰： 需配合公司展店策略，接受調度至指定門市（包含新店展店或體質調整店）進行管理與改革。 

【我們希望你】 

• 領導特質： 具備溝通協調能力與抗壓性，能獨立解決團隊衝突，凝聚人心。 

• 數字敏感： 熟悉營運報表與成本概念，能從數據中發現管理機會。 

• 強烈企圖： 對職涯發展有目標，願意接受挑戰，不畏懼改革。 

• 經驗要求： 具備餐飲店長管理經驗 3 年以上（必備）。 

■ 福利： 勞健保、勞退金、團保、不定期公司旅遊、聚餐活動、供兩餐  

年假、三節禮金、健康檢查、介紹獎金（正式職員福利限定）  

讀書會、階段性培訓研修、 幹部共識營  

■ 薪資獎金： 薪資為 40,000元 起（正式接店後依考核調薪）  

月達成獎金：2,000 - 5,000（視門市營運績效）  

季分紅獎金：12,000 - 30,000（視門市盈餘與個人表現發放） 

試用期薪資於面試時另作約定 

■ 工作性質： 全職 休假：月休 8-10 天（視店內管理狀況，採輪班排休制）  

工作時間：一頭班、兩段班、彈性工時（依門市營運需求）  

地點與便利性：台南市（需配合區域內門市輪調）  

實際工作條件：門市現場管理  

成長機會：區店長、區經理、公司入股、內部創業 

■ 關於公司： 班恩餐飲事業（股）公司以打造最溫暖人心的餐飲文化為主要目標，目前已有三家直營門市及一家總部中央廚房，我們即將於2026年啟動班恩便當二代店展店計畫，目標三年內，台南地區完成十家直營門市營運後，隨即至外縣市持續開立分店並開放全省加盟，朝向成為多品牌多服務的集團化公司邁進。我們重視員工夥伴們的工作環境及成長，完善的福利、優渥的薪資制度、順暢的升遷管道及內部創業，讓夥伴們可以安心在這個有愛的大家庭工作，跟隨班恩餐飲成為一位管理經營者並成就自我的價值。現在立即加入，挑戰無限的可能！

榮獲連鎖早餐品牌幸福企業 

給自己一個更好的選擇、更好的未來→ 

☑【工作內容】 

1.餐飲製作及品質標準維持 

2.餐飲銷售及服務 

3.硬體設備維護及門市環境清潔整理 

4.具基本之溝通能力 

★月休8天，不足者給加班費 

如果你愛熱鬧 

我們在找 YOU ☛ 學習成長、規劃未來就是現在!!

儲備幹部職缺： 

依考核標準評核能力 

入職三個月薪資40000依能力起 

熟悉各崗位工作內容及當班店面營運模式 

皆有基本SOP流程能夠迅速了解 

通過考核薪資45000上手管理內容 

1.負責餐廳營運管理 

2.規劃員工培訓計畫，提升團隊專業能力 

3.監督餐廳衛生與食品安全，遵循相關法規 

4.處理客訴與提供高品質顧客服務 

5.擁有場控與值班管理能力，確保運作順暢 

6.維護設備與設施，確保餐廳清潔與運作正常 

季考核評分確保工作步入正軌與確實評核工作表現

徵才人員：現場高階營運主管 

徵才條件： 

月休8-10天，提供勞健保（依照勞基法） 

公司休假制度依照勞基法規定 

1. 依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 

2. 協助規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 

3. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 

4. 推展公司業務。 

5. 分析運務狀況，定期製作運務報告。 

6. 負責人員之調度、督導及管理。 

月薪可面議，另提供獎金制度。 

員工福利 

依勞基法享勞保、健保，勞退之保障 

每日供餐 

以下為滿三個月正職人員享有之福利： 

幹部提供高額獎金制度 

考核獎金 

三節禮盒 

年終獎金 

歡迎對於餐飲業有熱忱，有願景的您加入我們的大家庭。 

上班時間 11:00-15:00 17:00-21:30

開班清潔、備材備餐、服務客人、閉店整收。 

其他專職業務： 

庫存清點、成本計算、教育訓練。 

食安規劃落實，服務流程訂定，異業結盟執行。 

（每日工時8小時，超過依法以加班計薪）

1.協助公司主管處理工作上交辦的事務 

2.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 

3.店內正職工作須熟悉學，如外場及內場，煮麵以利管理 

4.未來可加入合夥共同經營

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.烹調拉麵及高湯 

4.清理以及保養設備 

5.佈置及清理餐桌 

6.為顧客帶位或安排座位 

7.答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

8.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

9.上菜並提供有關用餐的服務

三萬八是我們給夥伴的起薪 

十二萬是我們高級幹部的平均收入 

對我們而言，餐飲業不僅是新鮮人貼補零用、暫時性的工作 

不該是最低薪資、沒有專業的勞動工作 

而是一個可以學習、成長、創業、立業的所在！ 

我們努力給出超越餐飲業的高收入 

更願意培養有能力開創品牌的合夥人 

但不管是正職、幹部，我們對夥伴也有一定的要求 

為了不浪費你與敝團隊寶貴的時間 

請欲應徵者，先了解我們公司再投履歷。 

◆◆「我們是誰」◆◆ 

從2017年開始 

我們從什麼都不懂，單靠熱情、鬥志 

在東區開出了第一間義式餐廳 彌燉道9號 

接著 

第二間 彌燉道9號 

跟一間日式餐廳 水恃 

一間日式鍋物 春禾 

以及在我們藍圖中， 

按著規劃在進行的第四、第五間餐廳  

比起大型餐飲集團 

我們的規模不算大 

但是，許多優秀、付出的工作夥伴 

都參與了我們擴張版圖的過程 

共享了發展的獲利，賺到人生第一桶金 

這對我們來說，比開出幾間高朋滿座的餐廳更為驕傲 

我們是一群對餐飲、創業 

有想法、理念、熱情的90後 

時間與經驗的累積更給了我們重複開創的能力 

◆◆「工作環境」◆◆ 

我們的店裡，舉凡開店幹部、老闆、股東 

最初都是白手起家、從基層走來 

所以，我們知道餐飲業的辛勞 

更知道人才需要什麼樣的工作環境 

在我們店裡 

不論職位，平等、尊重、信賴、互相是相處的基本原則 

並且，成功的餐飲業，依賴每一個人的貢獻與合作 

而眾所周知，餐飲業出餐有時間壓力在工作過程難以有周到細緻的溝通 

因次 愉快、合作、信任的工作氣氛是我們非常重視的 

我們很珍惜這樣的工作環境 

因此，負面、優先考慮自己、難以合作者，請不要加入我們 

另外，我們期待提供客人良好的餐飲體驗 

雖然我們是服務業 

但我們不要求卑躬屈膝的服務態度 

店內也幾乎沒有大爺式的客人 

但要求將心比心的基本態度，己所不欲，勿施於人 

我們公司的使命，就是提供社會新鮮人 

一個嶄新的選擇與步入社會成長的環境 

真正學習到社會上待人接物與商業的知識 

而不在腐敗的環境中接受墨守成規的潛規則與黑暗面 

◆◆「收入、發展與升遷」◆◆ 

自2017年起，我們的規模逐年壯大中 

經過無數次的調整 

我們建立了完整、透明、公平的升遷制度 

為了使夥伴的優秀與付出，不被辜負、能被看見 

店裡的正職，除了薪水 

亦有參與品牌超額分紅的資格 

所以店裡的生意、獲利，也與你有關 

因為我們期望，將獲利分享到努力、優秀的夥伴手中 

當你學會也做好你的份內工作後 

若你期待如同我們一般，願意努力並在這裡立業 

我們也提供管理，理財規劃，投資，經營，行銷的培訓 

待你火侯足夠，我們願意與你合夥 

助你成為一個品牌的創辦人 

◆◆「我們需要什麼人」◆◆ 

我們分享的多，也期待你有所投入 

對我們來說，態度比經驗更加重要 

即使你對餐飲毫無經驗也沒有關係，如果你願意用以下態度 

我們會點滴教會你所需的一切 

★第一，能夠接受壓力，有能力調節情緒 

我們最低的要求需是學會全店內、外場每一區的工作 

這將使你離開原本的舒適圈，也會感受到壓力 

所以上班的態度必須非常認真 

而壓力與成長是相隨的 

在成長過程中將使你更有能力且得到優渥的薪資與發展 

★第二，對工作有責任感 

對料理本身品質的要求，是我們受客人信賴的原因 

衛生、美味、舒適，這需要店內每一位夥伴共同維持 

所以在這裡工作時不能隨便，希望求職者有一定的責任感。 

★第三，放下姿態、空杯學習 

即使你過去有餐飲經驗 

都還是有許多地方需要學習 

不管是待人接物、工作流程、處事細節 

如果你帶著滿瓶的水 

也難以與我們一起成長 

★第四，空閑時間不多 

我們每間店都有一定的人潮 

而餐點都是現做，現烤，現煮 

所以夥伴們在供餐時段不容易閒置。 

這不是一份輕鬆、悠閒的工作 

如果你對於未來有一定的想法，不願重複過著同一天 

歡迎你前來面試，你會得到薪資、會成長、也會覺得工作是有意義的。 

感謝你花了這麼多的時間來了解我們， 

進入了社會，不想一天過一天老去，需要自己有點勇氣 

跨出舒適圈，腳踏實地大量的學習 

最後，不管你是否與我們互相吸引 

都祝你在求職上順利！

三萬八是我們給夥伴的起薪 

十二萬是我們高級幹部的平均收入 

對我們而言，餐飲業不僅是新鮮人貼補零用、暫時性的工作 

不該是最低薪資、沒有專業的勞動工作 

而是一個可以學習、成長、創業、立業的所在！ 

我們努力給出超越餐飲業的高收入 

更願意培養有能力開創品牌的合夥人 

但不管是正職、幹部，我們對夥伴也有一定的要求 

為了不浪費你與敝團隊寶貴的時間 

請欲應徵者，先了解我們公司再投履歷。 

◆◆「我們是誰」◆◆ 

從2017年開始 

我們從什麼都不懂，單靠熱情、鬥志 

在東區開出了第一間義式餐廳 彌燉道9號 

接著 

第二間 彌燉道9號 

跟一間日式餐廳 水恃 

一間日式鍋物 春禾 

以及在我們藍圖中， 

按著規劃在進行的第四、第五間餐廳  

比起大型餐飲集團 

我們的規模不算大 

但是，許多優秀、付出的工作夥伴 

都參與了我們擴張版圖的過程 

共享了發展的獲利，賺到人生第一桶金 

這對我們來說，比開出幾間高朋滿座的餐廳更為驕傲 

我們是一群對餐飲、創業 

有想法、理念、熱情的90後 

時間與經驗的累積更給了我們重複開創的能力 

◆◆「工作環境」◆◆ 

我們的店裡，舉凡開店幹部、老闆、股東 

最初都是白手起家、從基層走來 

所以，我們知道餐飲業的辛勞 

更知道人才需要什麼樣的工作環境 

在我們店裡 

不論職位，平等、尊重、信賴、互相是相處的基本原則 

並且，成功的餐飲業，依賴每一個人的貢獻與合作 

而眾所周知，餐飲業出餐有時間壓力在工作過程難以有周到細緻的溝通 

因次 愉快、合作、信任的工作氣氛是我們非常重視的 

我們很珍惜這樣的工作環境 

因此，負面、優先考慮自己、難以合作者，請不要加入我們 

另外，我們期待提供客人良好的餐飲體驗 

雖然我們是服務業 

但我們不要求卑躬屈膝的服務態度 

店內也幾乎沒有大爺式的客人 

但要求將心比心的基本態度，己所不欲，勿施於人 

我們公司的使命，就是提供社會新鮮人 

一個嶄新的選擇與步入社會成長的環境 

真正學習到社會上待人接物與商業的知識 

而不在腐敗的環境中接受墨守成規的潛規則與黑暗面 

◆◆「收入、發展與升遷」◆◆ 

自2017年起，我們的規模逐年壯大中 

經過無數次的調整 

我們建立了完整、透明、公平的升遷制度 

為了使夥伴的優秀與付出，不被辜負、能被看見 

店裡的正職，除了薪水 

亦有參與品牌超額分紅的資格 

所以店裡的生意、獲利，也與你有關 

因為我們期望，將獲利分享到努力、優秀的夥伴手中 

當你學會也做好你的份內工作後 

若你期待如同我們一般，願意努力並在這裡立業 

我們也提供管理，理財規劃，投資，經營，行銷的培訓 

待你火侯足夠，我們願意與你合夥 

助你成為一個品牌的創辦人 

◆◆「我們需要什麼人」◆◆ 

我們分享的多，也期待你有所投入 

對我們來說，態度比經驗更加重要 

即使你對餐飲毫無經驗也沒有關係，如果你願意用以下態度 

我們會點滴教會你所需的一切 

★第一，能夠接受壓力，有能力調節情緒 

我們最低的要求需是學會全店內、外場每一區的工作 

這將使你離開原本的舒適圈，也會感受到壓力 

所以上班的態度必須非常認真 

而壓力與成長是相隨的 

在成長過程中將使你更有能力且得到優渥的薪資與發展 

★第二，對工作有責任感 

對料理本身品質的要求，是我們受客人信賴的原因 

衛生、美味、舒適，這需要店內每一位夥伴共同維持 

所以在這裡工作時不能隨便，希望求職者有一定的責任感。 

★第三，放下姿態、空杯學習 

即使你過去有餐飲經驗 

都還是有許多地方需要學習 

不管是待人接物、工作流程、處事細節 

如果你帶著滿瓶的水 

也難以與我們一起成長 

★第四，空閑時間不多 

我們每間店都有一定的人潮 

而餐點都是現做，現烤，現煮 

所以夥伴們在供餐時段不容易閒置。 

這不是一份輕鬆、悠閒的工作 

如果你對於未來有一定的想法，不願重複過著同一天 

歡迎你前來面試，你會得到薪資、會成長、也會覺得工作是有意義的。 

感謝你花了這麼多的時間來了解我們， 

進入了社會，不想一天過一天老去，需要自己有點勇氣 

跨出舒適圈，腳踏實地大量的學習 

最後，不管你是否與我們互相吸引 

都祝你在求職上順利！

開班清潔、備材備餐、服務客人、閉店整收。 

其他專職業務：庫存清點、成本計算、教育訓練。 

（每日工時8小時，超過依法以加班計薪） 

一例一休，依當月週末天數給假。

1. 熟悉西餐單點，客房餐飲與自助餐服務流程者  

2.餐廳人員的選用,訓練及督導  

3.營運目標之擬訂管理並達成  

4.督導食品製作流程,份量及擺盤等事務並維護食物品質  

5.危機及客訴處理  

6.嚴格遵循標準作業流程以提高品質且穩定的服務水準 

7.葡萄酒等知識與專業，餐廳花藝布置規劃 

8.食材原料控管，叫貨與倉儲