柒息地串燒居酒屋 43500-50000月休八天 中山區

這個職位的目的是為了尋找一個具有經驗和技能的廚師，負責準備精緻且高品質的餐點，為顧客提供優質的用餐體驗。這個職位需要具有創造性和靈活性的人才，能夠應對壓力並保持高效率。 

如果您正在尋找一個全職的主廚/副廚職位，並且有相關的工作經驗和資格，請立即申請！我們將提供具有競爭力的薪酬和福利待遇，以及良好的職業發展前景。 

【工作內容】 

1. 準備和製作各種菜餚，確保其味道、外觀和品質符合公司標準。 

2. 確保廚房的衛生和安全，包括清潔和消毒廚房器具和工具、丟棄過期食品和確保儲存合適的食材。 

3. 維護和管理廚房設備和工具，包括錄用員工和培養技能和知識。 

4. 協助製定菜單，並確保每個菜餚的成本控制良好。 

5. 規劃和組織各種活動，比如宴會、聚餐等。 

【工作環境與福利】  

- 薪資待遇：面議 

- 美味供餐：企業總部為員工提供美味午餐 

【我們期待的你】 

1. 具備不同程度的餐飲經驗，並渴望發展長期職涯  

2. 3~5年以上餐飲服務業經驗，具管理或營運經驗 

3. 具備良好的體力與出勤穩定性。 

4. 配合度高，具有溫和的態度與良好的團隊合作精神。 

5. 注重軟實力（如溝通、協作、服務等），並能適應忙碌的工作環境。

我們正在尋找具有豐富經驗和領導能力的經理/副理，加入新南洋料理的團隊。如果你擁有5年以上相關工作經驗，並具備排班管理、訂位、結帳系統操作的能力，我們誠摯邀請你來挑戰這個角色。  

【工作內容】 

1. 維護現場服務，確保顧客滿意。  

2. 執行人員教育訓練並進行監督。  

3. 維護營業現場的整潔與秩序。  

4. 處理顧客意見並回報主管。  

5. 執行業務規範及操作流程。  

6. 執行其他主管交辦的事項。 

【工作環境與福利】  

- 薪資待遇：面議 

- 美味供餐：企業總部為員工提供美味午餐 

【我們期待的你】 

1. 具5年以上直接工作經驗，且具有大型餐廳或大型連鎖餐飲經驗者優先。  

2. 具備訂位系統、結帳系統的操作經驗。  

3. 能處理客戶需求並有效解決問題，具備良好的溝通能力與領導潛力。  

4. 熱愛服務行業，並有意在餐飲領域發展。

將食材變成藝術品，我們需要你的技巧和創意！ 

廚藝高手，我們需要你的才華，一同打造令人難忘的用餐體驗！ 

【工作內容】你將負責食材準備、備料及協助出餐，確保火鍋食材新鮮美味。每天與團隊緊密合作，保持廚房整潔有序，快速且細心地完成各項內場工作，讓鍋底和食材的麻辣靈魂完美呈現。如果你熱愛料理、喜歡團隊合作，這裡就是你展現廚藝與熱情的舞台！

1.具港式點心烹調、製作經驗。  

2.前置作業備料。  

3.能獨立作業。 

4.港式點心 5年以上製作經驗者佳。 

5.每月排休8天

廚房內場 

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出餐的先後順序。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

廚房內場 

．負責結帳、收銀等工作。 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。

廚房內場 

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出餐的先後順序。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

廚房內場 

．負責結帳、收銀等工作。 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。

廚房內場 

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出餐的先後順序。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

廚房內場 

．負責結帳、收銀等工作。 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。

廚房內場 

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出餐的先後順序。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

廚房內場 

．負責結帳、收銀等工作。 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。

1.配合公司培訓作業  

2.培訓期間須參與店面經營及管理  

3.願意接受門店營運管理培訓，往店長職發展者  

4.須從基層做起，接受內、外場完整訓練  

5.個性正向、積極，能激勵並與同仁並肩合作，完成營運目標  

完成培訓考核後以幹部任用,未來可負責直營及加盟門市經營及督導工作  

並依公司發展計畫及個人意願至各地需求門市發展。  

(無餐飲經驗可,培訓期會較長)  

(本薪依勞基法基本工資起算，另有加班費，固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.餐點介紹、結帳、收銀。 

2.用餐環境之清潔與維護。 

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。  

4.外送服務。 

5.其他主管交辦事項。  

(本薪依勞基法基本工資起算，另有加班費，固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

包製產品.簡易烹調食品.餐飲服務等。  

(公司提供完整訓練課程,通過考核者可調薪及晉升。)

包製產品.簡易烹調食品.餐飲服務等。  

(公司提供完整訓練課程,通過考核者可調薪及晉升。)  

工作時間：22:00-03:30依店內需求排班 (另有大夜津貼)

1、清洗食材、煮飯、煮湯。 

2、將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 

3、組合沙拉或冷盤。 

4、進行擺盤的動作。 

5、工作區域和設備的清潔以及保養。 

6、廚師交辦事項......等。 

7、每月排休8天

【工作內容】 

1. 執行日常內場廚房作業：依照標準流程進行食材前置作業及餐點製作。 

2. 協助廚房現場管理：協助管理出餐流程與各站作業，確保出餐品質與時效。 

3. 落實環境清潔與衛生：落實廚房環境清潔與衛生安全規範，協助執行日常巡檢。 

4. 協助夥伴指導與培訓：協助新人教育訓練與日常作業指導。 

5. 問題處理與回報：即時處理作業異常或客訴問題，並向主管回報狀況。 

6. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 

7. 輪調發展：願意配合至各店輪調學習受訓。 

【薪資與福利亮點】 

✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ 

✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 

✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 

✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

【內場儲備主管-職務內容】  

1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調  

2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

3.控制烹飪材料sop的適當存量。  

4.控制出菜量sop以維持食材成本。  

5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

※公司會依據求職者意願，分配品牌及工作門店! 

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上! 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

【外場儲備主管-職務內容】  

1.內外場人員及標準作業流程掌控與指導 

2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並預防  

3.對門店營業績效負責、掌控門店損益  

4.招募與面試，協助事業處帶訓外聘儲備幹部  

5.有效執行總部各行銷活動專案  

※公司依據求職者意願, 分配品牌及工作門店! 

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上! 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！