樹太老日本定食(大墩南店)-儲備主管

1.店務管理：每日店內清潔、設備維護、庫存盤點作業、客訴處理…等。 

2.人事管理：人事成本管控(每日及每月總工時管理)，每月班表排定、每日值班排定。 

3.財務管理：各式帳務、報表、零用金、福利金、達成獎金…等計算與管理。 

4.業績目標設定與達成：設定每月/每日營運目標，領導團隊達成目標。 

5.成本控制：訂貨、報廢、員工餐登載…等相關店務監督與管理。 

6.品質管理：落實總部教育訓練及SOP，維持物料、環境、餐飲、服務品質。 

7.教育訓練：協助總部進行人才訓練及工作站認證與考核。 

8.人員招募：協助總部進行店內員工面試及招募作業。 

9.團隊領導：召開店務會議，佈達總公司政策並規劃員工成長課程，傾聽員工聲音，扮演總公司與員工間的橋樑。 

10.人格特質：對工作充滿熱情、誠實正直，能領導出快樂且有效率的團隊、有責任心且執行力強。

﹌透過美味的壽司，將幸福傳遞下去﹌ 

うまいすしを、腹一杯。 

うまいすしで、心も一杯。 

年年調薪、福利最多， 

歡迎對餐飲業有熱忱的你！ 

⭕獎金福利 

【優良表現獎勵】每月最高2,000元，依出勤狀況及個人工作表現綜合判斷，非固定薪資或全勤獎金，公司有權中止或廢除優良勤務津貼 

【三節獎金】定額獎金、春酒抽獎活動 

【競賽獎金】每月店鋪競賽活動獎金 

【介紹獎金】介紹親朋好友入職，期滿可獲得3,000~10,000元獎金 

【輪調津貼】配合外縣市輪調者，皆享租屋津貼補助 

【其他津貼】結婚生育津貼、喪葬慰問金、生日禮券、生日假、在職進修、年度健檢津貼、員工用餐優惠 

【夏、冬季獎金】一年兩次獎金發放（幹部限定福利，依公司營運狀況及職等考核調整） 

⭕職位發展（實力主義不論年資，店長年薪百萬） 

【年薪1,330,000】區經理 

【年薪1,060,000】店長 

【年薪770,000】副店長 

【年薪640,000】主任 

▪以上最高年薪預估僅含夏、冬季獎金，尚未包含他項獎金或津貼 

▪新進正職人員月薪39,500元起（內含特殊獎金），每年兩次考核 

⭕工作內容（在職教育訓練完善，無經驗者OK） 

▪外場 

帶客入座→用餐說明、顧客服務→桌面清潔→環境整理→收銀結帳 等 

▪內場 

商品進貨→食材處理→餐點製作→餐具清洗→環境整理→庫存盤點 等 

⭕工作時間 

▪需配合08:30~24:00輪班（每日排班8小時） 

▪月休天數：公司依照人事行政局訂定每月紅字日數排休 

⭕企業魅力 

▪加班費按每分鐘計算，重視員工的辛勤付出。 

▪實力主義不論年資，且制度完善、升遷調薪快速，適合具有企圖心的您。 

▪學習日系企業商業禮儀、餐飲相關專業技能，並能接觸店舖經營管理。 

▪展店計畫涵蓋全台灣，目標成為台灣第一迴轉壽司品牌。 

▪傾聽員工訴求，共同打造「以人為本」的舒適工作環境。

1.供應料理，以日式料理為主 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據顧客的點單進行烹調

1. 負責服務員的日常工作分配，管理員工出勤及制定班表計劃。  

2. 督導員工儀容及服務態度，確保衛生規範和服務品質維持標準。  

3. 安排客戶訂席或宴會活動，提供專業建議及活動支持。  

4. 確保營業前餐廳清潔、擺設、備品和設備準備妥當。  

5. 核對餐廳訂餐單據，與廚房溝通確保出餐準確無誤。  

6. 處理顧客投訴及意外事件，並向主管詳細匯報情況。  

7. 執行外場收銀、點單、送單等業務，確保流程順暢。  

8. 為顧客帶位、安排座位，提供友善和禮貌的引導服務。  

9. 提供快速上菜和專業餐飲建議，解答顧客問題。  

10. 負責清理及整理餐桌，確保餐廳整潔及用餐環境良好。

與客戶溝通 

負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 

負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

員工之教育訓練 

協助主管推展餐廳業務 

餐廳的其他事項管理

紅花鐵板燒是您夢想工作的首選嗎？✨🍽️ 台中公益旗艦店誠摯邀請您的加入！自1978年創立以來，我們以高級、精緻鐵板燒料理聞名，獨特的無菜單頂級用餐體驗更是深受顧客青睞。作為推動高品質餐飲文化的先驅，紅花鐵板燒不僅要滿足顧客的味蕾，也要成為員工心中值得驕傲的職場大家庭！🎉 

工作內容： 

1. 全面負責餐廳的日常營運及團隊管理，確保營運順暢。 

2. 執行食品安全與衛生管理，打造安心、舒適的用餐環境。 

3. 參與菜單設計與創新，為顧客提供驚喜的料理體驗。 

4. 培訓並激勵員工，創建充滿活力的專業團隊。 

5. 管理庫存與成本控制，優化資源運用與效率。 

6. 提升顧客服務體驗，維繫VIP關係並有效處理客訴。 

7. 策劃行銷活動，分析市場需求，提升品牌曝光與營收。 

8. 與總公司協調策略，完成營運目標並解決挑戰。 

9. 日常指導團隊，確保目標清晰，工作高效。 

加入紅花的超值福利： 

- 提供中、晚兩餐，免費員工制服及清洗 

- 勞健保、勞退6％與全勤獎金 

- 年終獎金、四季績效獎金及優渥小費制度 

- 員工生日、結婚、三節、父母節等多重獎金和禮品 

- 團隊聚餐、尾牙及員工旅遊，豐富經驗讓您大開眼界 

- 酒水品鑒專業課程，助您提升專業技能 

- 彈性特別休假制度及完善員工培訓資源 

想與我們一同傳承紅花的榮耀、創造更多美好回憶嗎？✨快來加入紅花公益旗艦店的熱情大家庭，我們等著您！🚀

1. 營業店請撥需求彙整製單作業 

2. 出貨數量統計作業 

3. 各倉點調撥管理 

4. 外包廠商出貨管理 

5. 商品進貨入庫管理 

6. 協助倉管出貨管理 

7. 其他主管交辦事項

1. 無經驗可，抱有服務熱忱，真誠地待人接物。 

2. 負責跑單、擺盤、送餐及內外場之工作協調與溝通。 

3. 接待引導顧客、點餐及顧客服務等工作。 

4. 維持顧客桌面整潔，收拾餐具與維持工作環境整潔。  

5. 負責為顧客結帳、收銀之工作。 

6. 能隨時察覺並迅速提供顧客最適切的服務。 

7. 完成主管分配的交辦事項。 

員工福利： 

月休8天 

交通津貼$1500/每月 

年終獎金、績效獎金 

到職滿半年即享有特休(年假)、員工團保 

享勞健保及6％勞退金 

免費供餐(依照不同班別供午、晚餐兩餐) 

年度員工旅遊 

不定期員工聚餐 

早班10:00~14:00/15:30~20:00 (含午餐) 

晚班15:30~24:00(含晚餐) 

須配合排班

★薪資福利 

中班正職：月薪47000-51000(需輪班，加班費另算) 

晚班正職：月薪47000-51000(需輪班，加班費另算) 

中空班正職：月薪47000-51000(需輪班，加班費另算) 

★月休９天、國定假日補休或雙薪、聚餐、生日餐卷、春酒、除夕休假、員工旅遊、中秋禮盒、用餐折扣、供膳等 

【外場工作說明】顧客服務、外場營運、接待引導、環境維護 

【內場工作說明】食材處理、餐點製作、食材保存、環境維護 

【上班時間】 

中班：1200-2030 

晚班：1730-0200 

中空班：1200-1430&1800-2400 

【湯棧鍋物-台中分店資訊】依意願安排面試分店 

公益店－台中市南屯區公益路二段248號 

中清店－台中市北屯區中清路二段1037號 

【應徵方式】 

1.請先投遞履歷，如通過審核，人資部將以電話通知安排面試。 

2.若您接獲面試通知，請下載履歷表填妥後，攜帶履歷前來面試。 

履歷下載連結網址: http://bit.ly/2D4p6YB

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$47000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1.門市營運經營管理代店 

2.協助店長達成經營KPI目標  

3.公司策略執行與推動，激勵團隊合作，重視細節，執行力強  

4.營運現場值班作業、人力調配、人員訓練執行 

5.產品品質管控 

6.行政業務執行 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$47000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1.門市營運經營管理代店 

2.協助店長達成經營KPI目標  

3.公司策略執行與推動，激勵團隊合作，重視細節，執行力強  

4.營運現場值班作業、人力調配、人員訓練執行 

5.產品品質管控 

6.行政業務執行 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$37000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

外場服務夥伴 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 

4. 提供顧客桌邊服務 

5. 內場廚房支援備料 

6. 整潔門市環境與餐具保養 

內場服務夥伴 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.分切流程作業 

4.食材分裝分包 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

1.規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 

2.人員的選用及訓練 

3.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 

4.監督餐廳、飯店的工作人員 

5.餐廳或飯店的其他事項管理 

6.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

7.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

8.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

9.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 

10.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

11.員工之教育訓練 

12.協助主管推展餐廳業務 

13.佈置及清理餐桌 

14.為顧客帶位或安排座位 

15.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

16.上菜並提供有關用餐的服務 

17.送單點單收銀 

18.遞送帳單，請顧客付款或簽字

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐

﹌透過美味的壽司，將幸福傳遞下去﹌ 

うまいすしを、腹一杯。 

うまいすしで、心も一杯。 

年年調薪、福利最多， 

歡迎對餐飲業有熱忱的你！ 

⭕獎金福利 

【優良表現獎勵】每月最高2,000元，依出勤狀況及個人工作表現綜合判斷，非固定薪資或全勤獎金，公司有權中止或廢除優良勤務津貼 

【三節獎金】定額獎金、春酒抽獎活動 

【競賽獎金】每月店鋪競賽活動獎金 

【介紹獎金】介紹親朋好友入職，期滿可獲得3,000~10,000元獎金 

【輪調津貼】配合外縣市輪調者，皆享租屋津貼補助 

【其他津貼】結婚生育津貼、喪葬慰問金、生日禮券、生日假、在職進修、年度健檢津貼、員工用餐優惠 

【夏、冬季獎金】一年兩次獎金發放（幹部限定福利，依公司營運狀況及職等考核調整） 

⭕職位發展（實力主義不論年資，店長年薪百萬） 

【年薪1,330,000】區經理 

【年薪1,060,000】店長 

【年薪770,000】副店長 

【年薪640,000】主任 

▪以上最高年薪預估僅含夏、冬季獎金，尚未包含他項獎金或津貼 

▪新進正職人員月薪38,500元起（內含特殊獎金），每年兩次考核 

⭕工作內容（在職教育訓練完善，無經驗者OK） 

▪外場 

帶客入座→用餐說明、顧客服務→桌面清潔→環境整理→收銀結帳 等 

▪內場 

商品進貨→食材處理→餐點製作→餐具清洗→環境整理→庫存盤點 等 

⭕工作時間 

▪需配合08:30~24:00輪班（每日排班8小時） 

▪月休天數：公司依照人事行政局訂定每月紅字日數排休 

⭕企業魅力 

▪加班費按每分鐘計算，重視員工的辛勤付出。 

▪實力主義不論年資，且制度完善、升遷調薪快速，適合具有企圖心的您。 

▪學習日系企業商業禮儀、餐飲相關專業技能，並能接觸店舖經營管理。 

▪展店計畫涵蓋全台灣，目標成為台灣第一迴轉壽司品牌。 

▪傾聽員工訴求，共同打造「以人為本」的舒適工作環境。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

3.負責結帳、收銀之工作。

【工作內容】 

＜服務訓練組長＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 執行與督促區域內組員完成各項顧客服務。 

3. 執行標準作業流程之基礎教育訓練。 

4. 維持現場環境清潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質。 

5. 協助客願處理。 

6. 協助領貨、進貨及物料盤點。 

7. 管理交班作業及各區站人力調度。 

8. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9. 主管其他交辦事項。 

＜店主任＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 規劃及安排每日現場人力調度。 

3. 熟悉服務標準作業流程並監督現場人員確實執行。 

4. 顧客結帳工作與關懷顧客用餐體驗。 

5. 協助顧客抱怨處理。 

6. 檢查營業結束後物品之清潔及各項善後工作。 

7. 負責領貨、進貨及物料盤點。 

8. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9. 主管其他交辦事項。 

＜店副理＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 店務及現場服務管理。 

3. 店舖人事、排班管理。 

4. 盤點及叫貨作業管理。 

5. 執行同仁進階教育訓練與督導。 

6. 現場客訴事件處理。 

7. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

8. 主管其他交辦事項。 

【工作地點】 

　〔開飯川食堂-文心店〕台中市南屯區文心南路289號6樓（秀泰生活文心店） 

　〔真珠-文心店〕台中市南屯區文心南路289號5樓（秀泰生活文心店） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 服 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 服 務 訓 練 組 長：月薪40,000元起 

☀ 店 主 任：月薪46,200元起 

☀ 店 副 理：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.配合公司培訓作業 

2.培訓期間須參與店面經營及管理 

3.願意接受門店營運管理培訓，往店長職發展者 

4.須從基層做起，接受內、外場完整訓練 

5.個性正向、積極，能激勵並與同仁並肩合作，完成營運目標 

完成培訓考核後以幹部任用,未來可負責直營及加盟門市經營及督導工作  

並依公司發展計畫及個人意願至各地需求門市發展。  

(無餐飲經驗可,培訓期會較長) 

(本薪依勞基法基本工資起算，另有加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.曾有餐飲儲備經歷者尤佳 

2.有早餐店經驗極佳 

✅台中市南屯區大墩11街455號（林新店） 

✅台中市西屯區安和路202號（西屯店） 

✅台中市西屯區福星北路53號（漢翔福星店） 

✅台中市西區美村路一段606號（國美店）

1.依集團營運政策，標準作業程序執行。 

2.服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 

3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 

4.負責監督各項店務事宜。 

5.維持、控管產品品質。 

6.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 

7.推動與執行各項公司規劃之策略。