新天地旗艦店 ‒ 百匯冷部師傅｜員工餐＋福利完善

1、具備中餐丙級(廚師證)。 

2、具中式餐飲廚房作業經驗者佳。 

3、爐頭備料，廚務前製等餐廳內場工作，且能接受公司嚴格完善的教育訓練。  

4、需配合輪班及排休.二度就業人士可。 

5、具中餐經驗1年以上。

1. 食材處理 

• 食材清洗、切配、分裝、秤重 

• 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 

2. 烹調作業 

• 依標準流程製作餐點（煎、炒、炸、煮、蒸） 

• 協助主廚備料與出餐 

3. 出餐與擺盤 

• 出餐速度與品質控管 

• 與外場／櫃檯配合出餐順序 

4. 廚房清潔與衛生 

• 廚具、器具、工作檯清潔 

• 地面、排水孔、垃圾分類 

• 遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳）

1. 食材處理 

• 食材清洗、切配、分裝、秤重 

• 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 

2. 烹調作業 

• 依標準流程製作餐點（煎、炒、炸、煮、蒸） 

• 協助主廚備料與出餐 

3. 出餐與擺盤 

• 出餐速度與品質控管 

• 與外場／櫃檯配合出餐順序 

4. 廚房清潔與衛生 

• 廚具、器具、工作檯清潔 

• 地面、排水孔、垃圾分類 

• 遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳）

1. 食材處理 

• 食材清洗、切配、分裝、秤重 

• 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 

2. 烹調作業 

• 依標準流程製作餐點（煎、炒、炸、煮、蒸） 

• 協助主廚備料與出餐 

3. 出餐與擺盤 

• 出餐速度與品質控管 

• 與外場／櫃檯配合出餐順序 

4. 廚房清潔與衛生 

• 廚具、器具、工作檯清潔 

• 地面、排水孔、垃圾分類 

• 遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳）

1. 食材處理 

• 食材清洗、切配、分裝、秤重 

• 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 

2. 烹調作業 

• 依標準流程製作餐點（煎、炒、炸、煮、蒸） 

• 協助主廚備料與出餐 

3. 出餐與擺盤 

• 出餐速度與品質控管 

• 與外場／櫃檯配合出餐順序 

4. 廚房清潔與衛生 

• 廚具、器具、工作檯清潔 

• 地面、排水孔、垃圾分類 

• 遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳）

1. 食材處理 

• 食材清洗、切配、分裝、秤重 

• 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 

2. 烹調作業 

• 依標準流程製作餐點（煎、炒、炸、煮、蒸） 

• 協助主廚備料與出餐 

3. 出餐與擺盤 

• 出餐速度與品質控管 

• 與外場／櫃檯配合出餐順序 

4. 廚房清潔與衛生 

• 廚具、器具、工作檯清潔 

• 地面、排水孔、垃圾分類 

• 遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳）

王品集團【肉次方】在燒肉市場穩健擴張！我們提供7~12個月完善且有系統的養成計畫，讓你從容學習，自信晉升，成為獨當一面的管理人才。 

【儲備副店長/副主廚】： 

錄取任用薪資：43,300~49,600元 

培訓通過考核薪資：50,200~52,200元+向上晉升發展 

→具備餐飲服務業經驗1年以上且有營運值班經驗 

【儲備主廚】： 

錄取任用薪資：45,000~55,200元 

培訓通過考核薪資：65,000~75,500元 

→具備餐飲服務業經驗2年以上且有管理職責或營運管理經驗 

【儲備店長】： 

錄取任用薪資：45,000~55,200元 

培訓通過考核薪資：70,000~80,500元 

→具備餐飲服務業經驗2年以上且有管理職責或營運管理經驗 

●其他條件：高中職以上畢業、對外場服務/廚藝料理有興趣 

●工作內容： 

【儲備店長、儲備副店長】 

1.達成營運目標，確保門市運作順暢 

2.執行人力調度、排班，維護團隊向心力 

3.掌握服務流程與餐點品質，優化顧客體驗 

4.規劃與執行教育訓練，提升團隊整體能力 

【儲備主廚、儲備副主廚】 

1.執行廚房管理，確保流程符合衛生安全標準 

2.負責高品質餐點製作，並確保廚房事務運作順暢 

3.掌控出菜時間與作業效率，與外場流暢配合 

4.規劃與執行教育訓練，提升團隊整體能力 

●工作時段： 

10:00~凌晨00:00 

※每日排班8小時，工作時間面試詳洽 

●工作地點： 

台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市、嘉義市，工作地點涵蓋北中南，將依您與團隊的需求彈性協調分發。 

●為什麼加入王品？ 

在王品，你能在清楚的晉升制度與穩定調薪機制中成長。具競爭力的薪資、完善的保障，讓你能安心投入專業與管理發展。集團提供持續學習的環境，同時兼顧工作與生活，讓你在職涯道路上穩定累積實力！

王品集團【肉次方】在燒肉市場穩健擴張！我們提供7~12個月完善且有系統的養成計畫，讓你從容學習，自信晉升，成為獨當一面的管理人才。 

【儲備幹部】： 

任用薪資：39,600~45,200元 

培訓通過考核薪資：46,000~47,800元+向上晉升發展 

→具備餐飲服務業經驗0.5年以上 

●工作內容： 

【儲備外場幹部】 

1.達成營運目標，確保門市運作順暢 

2.執行人力調度、排班，維護團隊向心力 

3.掌握服務流程與餐點品質，優化顧客體驗 

4.規劃與執行教育訓練，提升團隊整體能力 

【儲備廚藝幹部】 

1.執行廚房管理，確保流程符合衛生安全標準 

2.負責高品質餐點製作，並確保廚房事務運作順暢 

3.掌控出菜時間與作業效率，與外場流暢配合 

4.規劃與執行教育訓練，提升團隊整體能力 

●工作時段： 

10:00~凌晨00:00 

※每日排班8小時，工作時間面試詳洽 

●工作地點： 

台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市、嘉義市，工作地點涵蓋北中南，將依您與團隊的需求彈性協調分發。 

●為什麼加入王品？ 

在王品，你能在清楚的晉升制度與穩定調薪機制中成長。具競爭力的薪資、完善的保障，讓你能安心投入專業與管理發展。集團提供持續學習的環境，同時兼顧工作與生活，讓你在職涯道路上穩定累積實力！

★需能獨立作業，具有廚房之實際操作經驗，(需有炒員工餐，熱炒經驗） 

本店舖使用中華炒鍋(單把)+快速爐 

★彈性工時，排班可3～4小時或4～8小時不等(工作時數彈性) 

工作時段：上午11:00~下午22:00 （自由排班） 

(依員工可排班時間、並搭配門市實際需求工時遞增減彈性調整) 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

★需能獨立作業，具有廚房經驗 

★按照公司規定提供客人餐點(食材新鮮度+穩定的口味.擺盤與出菜)。 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 

★本公司擁有完善考核制度，並依能力及勤務期間進行調薪 

★並依門店營運需求彈性排班，面試說明詳細工作時段。 

★加班費皆依勞基法計算 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

*受訓期間工作地點為台中廣三SOGO蔬食廳

1.需會使用炮爐。  

2.進行廚房內的衛生工作。  

3.掌握出餐品質。  

4.根據顧客的點單進行烹調。  

5.依據餐單準備相關食材。  

*受訓期間工作地點為台中廣三SOGO蔬食廳

1.需會使用炮爐。  

2.進行廚房內的衛生工作。  

3.掌握出餐品質。  

4.根據顧客的點單進行烹調。  

5.依據餐單準備相關食材。 

6.協助主廚店務 

*受訓期間工作地點為台中廣三SOGO蔬食廳

1.需會使用炮爐。  

2.進行廚房內的衛生工作。  

3.掌握出餐品質。  

4.根據顧客的點單進行烹調。  

5.依據餐單準備相關食材。 

*受訓期間工作地點為台中廣三SOGO蔬食廳

1.需會使用炮爐。  

2.進行廚房內的衛生工作。  

3.掌握出餐品質。  

4.根據顧客的點單進行烹調。  

5.依據餐單準備相關食材。 

*受訓期間工作地點為台中廣三SOGO蔬食廳

【薪資說明與發展】 

◆ 起薪範圍：月薪 37,000～45,000元（含全勤獎金、紀律獎金、營業獎金） 

※ 實際薪資依面談結果及經驗核定職級 

◆ 區經理：年薪達160萬 

◆ 店經理：年薪達120萬 

◆ 店長：年薪達100萬 

◆ 廚師長：年薪達100萬 

※ 以上薪資均含營業獎金及各項津貼 

【福利亮點】 

◆ 多項獎金：每月營業獎金、三節禮金、春酒抽獎活動、生日禮金 

◆ 全勤獎金：出勤正常即可領 

◆ 介紹獎金：推薦朋友加入穩定任職可領 

◆ 競賽獎金：不定期門店比賽 

◆ 管理津貼：主管職額外享有 

◆ 績效 & 外派津貼 

◆ 其他福利：證照津貼、夜間津貼、交通津貼、兩段班津貼、員工餐優惠 

【完善升遷制度】 

◆ 實力升遷制：不以年資論，考核透明公平 

◆ 學習歷程表：依各職等與職務，規劃學習內容與時數 

◆ 進度掌握：擬定進度表，隨時了解成長並提供專屬訓練 

【 工作內容 】 

（完整 SOP，新手也能輕鬆上手） 

◆ 食材準備（海鮮、肉品、熟食、蔬菜、甜點） 

◆ 烹調與出餐 

◆ 環境清潔維護 

◆ 按標準作業流程準備菜餚（營業或訂位需求） 

◆ 輪調外場，學習服務禮儀 

◆ 主管交辦事項 

【工作時間】 

◆ 輪班時段：09:00～24:00（每日 8 小時） 

◆ 排班方式：兩頭班、早班、晚班輪調 

◆ 休假安排：每週排休 2 天，國定假日上班可節日調移或節日雙倍薪 

【應徵須知】 

◆ 履歷審核：初審合適者將邀請實體面談，若不符合資格，將不另行通知 

◆ 職稱與薪資：錄取後之實際職稱及薪資，依錄取通知單為主 

◆ 錄取後需於到職前提供三個月內體格檢查報告 

* 一般勞工＋餐飲從業人員，共2種，需自費 

*後續年度體檢將由公司免費提供 

【品牌介紹】 

森森燒肉致力於讓每一口都充滿驚喜與溫度，嚴選頂級肉品與新鮮海鮮，搭配當季蔬果，透過廚師細膩的刀工與調味，呈現層次豐富的美味。 

各門店展現一店一風格，每一次到訪都如同初次相遇般令人驚喜，帶您感受專屬於森森的溫度與故事。 

無經驗也能上手！ 

想快樂工作、讓實力決定未來？ 

一起加入我們，Always Enjoy 每一天！

爐子

食物製前準備、廚房設備維護管理、配合爐子師傅出餐，準備相關食材，工作區域清潔設備級保養，準備餐盤，保證菜餚整潔美觀。 

(具有相關科系或經驗者佳)

食物製前準備、廚房設備維護管理、配合爐子師傅出餐，準備相關食材，工作區域清潔設備級保養，準備餐盤，保證菜餚整潔美觀。 

(具有相關科系或經驗者佳)

線上點餐無內用-切菜洗菜理菜人員  

🥗 讓美味輕鬆上桌的關鍵就在你！  

加入我們的菜籃子團隊，一起為每一餐打造高品質的用餐體驗吧！  

🎯 你的日常任務  

1. 組織規劃：依訂單清單將主食、副菜、湯品、飲品妥善分類擺放到配菜站  

2. 清潔效率：維持備料區的整潔與標示清晰，讓工作環境井然有序  

3. 無縫協作：協助打菜團隊完成餐盒的精準組裝  

4. 品質把關：細心檢查食材包裝與標籤，確保餐盒的每個備註無誤  

5. 資源回報：整理滯留食材數量，並即時通報庫存管理  

🌟 成為這個團隊的一份子，你不只是處理食材，還是每一份美味誕生的重要推手！  

快加入我們，讓你的雙手創造出一道道讓人滿意的佳餚吧！