【雄獅集團｜gonnaPLUS松菸店】內場西餐廚師｜一頭班｜月薪37K~43K(刊期已經結束)

提供專業的學習環境，由經驗豐富的日本主廚親自指導，讓你深入掌握板前料理技術、食材運用與高端服務，打造你的職人之路。 

【職務及工作內容 】 

※中工※ 

具備日本料理基本刀工與料理基礎，能獨立完成部分備料與料理作業。 

協助二廚及主廚進行日常備餐與板前準備作業。 

理解食材特性並正確處理，學習進階料理技術（如壽司、燒物、煮物）。 

維護廚房整潔衛生，確保作業流程順暢。 

對日本料理懷有高度興趣，願持續學習並精進專業技能。 

有相關工作經驗者佳，態度積極、主動配合團隊運作。

你準備好踏上一趟燃燒熱情的燒肉之旅了嗎？ 

我們需要尋找熱愛美食，熱衷服務的夥伴加入我們的大家庭！ 

※此為台北市信義區與中山(煳同、醐同、蝴同)的招募區域，想體驗在大店舖裡上班的生活，請投此職缺~ 

▲工作環境 

在這裡，你將成為一個充滿活力的團隊的一員。我們注重合作，重視每位成員的貢獻!!工作不只是工作，更是一場美味的冒險。 

▲熟練技能 

如果你熟練於肉品處理、烤肉技巧，那麼你絕對是我們正在尋找的人才。但更重要的是，我們歡迎熱情、學習態度強的夥伴加入，我們會提供相關培訓，讓你成為真正的燒肉大師！ 

▲福利待遇 

我們不僅提供有競爭力的薪資，還有彈性工時、員工折扣、培訓機會等福利。我們關心每位成員的生活品質，讓你在這裡感到賓至如歸。 

如果你渴望在一個充滿挑戰和機會的環境中發展，並對餐飲業充滿熱情，歡迎投遞履歷加入胡同燒肉，一起共創美味回憶的未來！ 

【我們的工作內容】 

1.餐廳運作管理：包括座位安排、介紹菜單、點餐、上餐、桌邊烤肉介紹以及出餐流程的協調與執行。 

2.客戶服務與環境清潔：即時回應客人的服務需求，同時負責桌面環境的清潔維護，確保用餐環境的整潔。 

3.顧客互動：觀察顧客需求，提供親切且舒適的服務體驗，積極回應客戶的需求與期望，以便能夠提供客人更豐富的用餐建議與資訊。 

4.責任分工：維持負責區域內的運作順暢，協助確保整體餐廳流程的良好運轉。 

【我們的薪資】 

新人期間時薪220元 

當月全勤者另發全勤獎金500元 

另有崗位考核通過津貼 

【彈性的休假方式】 

每週至少給三-四天的班； 

（重大節日可依實際狀況排休） 

【獨享的公司福利措施】 

▲紮實訓練：完善的階段性教育訓練，工作應用知識、基礎日文閱讀及對話。 

▲士氣激勵：單分店績效獎金、每年考核調薪 

▲專屬福利：上班供餐、員工用餐折扣、三節禮金(禮券)。 

【應徵方式】 

◎立即按下〝我要應徵〝，讓我們能更快看到您的履歷

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 

2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 

3. 其他主管交辦事項。 

4. 具中式餐點、內場廚助經驗者尤佳。 

5. 無經驗可、願接受全新培訓，可配合輪班者。 

6. 上班時間，我們是一頭班作業。 

早班：0700-1530  

晚班：1400-2230 

★☆ 每月出勤時數達130小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 

『例如』 

當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 

2. 內場前置備料作業、出餐、盤點作業及廚務相關工作..等。 

3. 依公司計劃完成每月營業目標(如：物料管理、成本控制、人員調動..等)。 

4. 學習並執行人員排班管理、工作安排、教育訓練...等幹部管理工作。 

5. 具港點經驗或連鎖餐飲基礎管理經驗者尤佳。 

6. 其他主管交辦事項。 

✨擴大徵才✨ 歡迎熱情的您們加入緯豆大家庭✨ 

我們有透明、公正、與公平的晉升考核制度，每年固定舉辦2次。 

我捫有歡樂、愉快的工作環境 

我們有健全的福利與制度 

還有更多更多~ ~ 等您們來挑戰與創造 ✌✌  

★☆ 每月出勤時數達130小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 

『例如』 

當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。

提供專業的學習環境，由經驗豐富的日本主廚親自指導，讓你深入掌握板前料理技術、食材運用與高端服務，打造你的職人之路。 

【職務及工作內容 】 

※板前二廚※ 

輔助日本主廚，負責料理製作，確保菜品品質與出餐速度。 

掌握高級食材處理技術（如壽司、刺身、割烹、懷石料理）。 

協助板前服務，與客人互動，提供專業用餐體驗。 

協助監督學徒與廚房運作，確保環境整潔、食材新鮮。 

細心負責，具團隊精神，能與主廚及團隊緊密合作。 

具板前料理、日本料理經驗者佳。 

※學徒※ 

學習日本料理基礎刀工與料理技術等。 

協助二廚及主廚完成日常備餐、板前準備。 

維護廚房清潔與整理，確保作業環境符合衛生標準。 

無經驗可，需對日本料理充滿熱忱，願意投入學習。

頭扣燉

爐頭助手

幫扣燉

幫開買

爐頭師傅

中餐學徒.廚助.

北方點心為主

北方點心為主

1.負責食材切洗、準備 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.依照客人點單，準備不同菜色所需食材 

4.於出菜時負責擺盤或調整份量 

5.清理廚房環境及器具 

6.協助打包外帶的食物 

餐廚助手是餐廳中不可或缺的一份子，承擔著很多重要的工作，包括食材製備、出菜、清潔等。這份工作有著穩定的發展前景，也可以從中學習到許多餐飲經驗和技能。 

如果你對這份工作感興趣，請盡快申請並表達你的求職意向。

2025年橘焱胡同年度徵才，擴大展店人才招募中 

橘焱胡同旗下品牌擴大招募中，歡迎對橘焱有熱誠的夥伴加入我們！ 

「堅持」、「用心」、「熱情」與「創新」是夥伴們共同的價值觀， 

讓用餐的客人能感受到「吃出健康就從橘焱胡同開始」 

我們是一群驕傲的熱血團隊， 

在這裡您可以盡情地表達任何想法，讓橘焱胡同成為您揮灑才能的舞台！ 

【橘焱胡同品牌】 

主打日式精緻燒肉的「胡同燒肉夜食」 

日式雞肉串燒「台北鳥喜」 

日式蝦味拉麵「一幻」 

日本和牛燒肉專賣「一牛楽」 

日本鰻魚飯專賣店「うなぎ四代目菊かわ」 

手打炭燒和牛漢堡排「焱の挽肉」 

頂級板前無菜單「天婦羅杉村」 

星級燒肉餐酒料理餐廳「STAR HUTONG 星胡同」 

【關於我們的工作機會】 

◆儲備幹部 

學習管理技能，支援營運及協助主管培訓團隊，並提升顧客服務，成為未來接班的潛力人選。 

◆內場正職 

參與我們備料與廚房的運營，確保每一道料理達到最完美的呈現。 

◆外場正職 

提供親切、專業的服務，與顧客建立良好的互動，營造舒適的用餐環境。 

【我們的薪資】(依照品牌核薪) 

新人試用期間38,000~40,000元 

通過試用後基本薪資40,000~49,000元 

想挑戰儲備幹部起薪43,000~54,000元 

除了基本薪資外，當月全勤者另發全勤獎金2,000元(各品牌依照各品牌全勤獎金有所不同) 

另有各崗位考核通過津貼、每月業績達成獎金等您來拿！！ 

【我們可以給你】 

▲工作環境 

在這裡，你將成為一個充滿活力的團隊的一員。我們注重合作，重視每位成員的貢獻，工作不只是工作，更是一場美味的冒險。 

▲熟練技能 

如果你熟練於料理食材或有外場服務的經驗，那麼你絕對是我們正在尋找的人才。但更重要的是，我們歡迎熱情、學習態度強的夥伴加入，我們會提供相關培訓，讓你能以盡快學會所需技能！ 

▲福利待遇 

我們不僅提供有競爭力的薪資，還有彈性工時、員工折扣、培訓機會等福利。我們關心每位成員的生活品質，讓你在這裡感到賓至如歸。 

【獨享的公司福利措施】 

▲紮實訓練：完善的階段性教育訓練，工作應用知識。 

▲士氣激勵：單分店績效獎金、每年考核調薪、年終獎金 

▲專屬福利：上班供餐、生日禮金、有薪生日假、員工用餐折扣、三節禮金、員工宿舍、證照津貼 

▲健康紓壓：員工旅遊補助、每年員工健康檢查。  

【應徵方式】 

不要猶豫立即按下◎「我要應徵」，讓我們能更快看到您的履歷^^

☝吉比鮮釀 誠摯招募熱情夥伴☝ 

#信義區打工 # 時薪220元起 

#每週保障至少20小時 

＃週排班制 

✅薪資： 時薪220元 (內含指定門市任職獎金20元) 

在職期間工時累計達200小時，時薪再+20元(這樣有 240元/hr 喔！) 

每週至少4個班，平均每個班4-6小時 

★國定假日上班，依法規計算加班費 

✅工作內容： 

◆依工作站分工，備料、餐點製作、內場開店/打烊作業。 

◆工作站：沙拉區、Pizza 區、煎炒區、碳烤區、油炸區、洗碗區、準備區 

◆從準備區開始學，再安排出餐工作站訓練，完整SOP，容易學、好上手！ 

✅福利： 

．提供員工餐 

．休假門市用餐5折優惠(依門市規定) 

．任職滿三個月享職工福利委員會獎金/福利(三節獎金、生日禮金...等) 

．依照工作表現績效評估與調薪 

✅ 我適合在吉比鮮釀餐廳內場打工嗎？ 

對於美式餐點製作有興趣，喜歡在餐飲內場打工， 

GBA 內場工作超適合你！ 

(可以到官網先了解餐點內容喔！) 

✅投履歷 + 官方LINE = 快速應徵 

投遞履歷→加入吉比鮮釀餐廳招募官方LINE：@068mqhnz 

(人資部可以快速與你約定聯絡時間)

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 

2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 

3. 其他主管交辦事項。 

4. 具中式餐點、內場廚助經驗者尤佳。 

5. 無經驗可、願接受全新培訓。 

★☆ 每月出勤時數達65小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 

『例如』 

當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 

2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 

3. 執行桌邊及餐食服務，提供顧客完善的用餐服務及環境。 

4. 其他主管交辦事項。 

5. 上班時間: 0800-2230，可彈性排班。 

★☆ 每月出勤時數達65小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 

『例如』 

當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。

1.包鍋貼製作。 

2.麵食製作及出餐品質控管。 

3.具備麵台實務經驗者佳。 

4.容易溝通，對自我要清潔衛生要求嚴格，無不良嗜好者。

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 

2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 

3. 其他主管交辦事項。 

4. 具中式餐點、內場廚助經驗者尤佳。 

5. 無經驗可、願接受全新培訓，可配合輪班者。 

6.上班時間，我們是一頭班作業 。 

早班：0700-1530  

晚班：1400-2230 

★☆ 每月出勤時數達130小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 

『例如』 

當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。