飯店餐飲外場服務員(假日班)

-廚房前置處理及作業環境整潔 

-主管交辦事項 

-時段彈性，可固定班別 

-表現良好，可以申請轉正職喔 

早班：08:30-13:00 

晚班：15:00-19:00 

福利：勞保/制服/供膳

-中餐廳現場服務或宴會桌邊服務 

-中餐廳桌面整潔或宴會場地設置  

-工作時間分早/晚班，時數皆可彈性，可選固定午班或是晚班 

午班10:30~16:00 

晚班16:30~22:00  

-無經驗可，會安排訓練課程  

-勞保/供餐/提供制服

1.負責支援餐廳外場，結帳，接待，櫃台等服務工作 

2.維持現場優質服務及流程管理 

3.協助人員訓練及人力規劃 

4.PT人力招募及控管 

5.客訴處理及主管交辦事項

鳳凰飴號為提供VIP房客專屬的輕食空間，工作內如容下 

1. 補餐、收桌、開班、關班服務 

2. 現場服務 

工作時間，有3種班別： 

(1) 日班 11:00-18:00  

(2) 中班 14:00-18:00 

(3) 晚班 17:00-23:30 

- 勞保/供餐/提供制服/，面試皆可洽談

1.負責餐廳外場，結帳，接待，櫃台等服務工作 

2.餐廳相關工作區域輪調訓練 

3.對餐飲服務有興趣,願意接受培訓者 

自由選擇早、晚班工作時間(面談可議)，讓你兼顧生活與工作，還能享受美味員工餐！ 

早班：06:00-14:30 (含用餐0.5小時) 

晚班：14:00-22:30 (含用餐0.5小時) 

【外縣市來工作，可享租屋津貼】

1. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

2. 餐完負責收拾碗盤與清理環境。 

3. 對工作有餐飲服務有高度熱忱。

1、擺設餐桌、收桌。 

2、提供顧客餐飲服務 

3、維持服務區域的整潔。 

工作時間 

【早班時段】08:00~12:00或11:00~15:00或08:00~15:00任選 

【晚班】17:00~23:00

職缺及工作內容： 

1.櫃檯接待員-協助旅客住房登.退房帳務確認.旅遊諮詢服務 

2.房務員-客房清潔整理.公共區域清潔 

3.餐飲外場服務員-餐廳外場服務.領檯帶位.餐具清潔 

4.廚房助理廚師-協助食材前置處理.每日廚房環境清潔

1. 宴會廳/中餐廳日常現場營運作業。 

2. 現場顧客服務與教育訓練。 

3. 主管交辦事項。

1.餐廳外場服務. 

2.餐具清潔.環境整理 

3.對餐飲服務有興趣及願意接受培訓者

1.送餐、收桌、聯繫內外場之工作。 

2.客人帶位及顧客服務應對。 

3.對餐飲.休憩服務有興趣，具服務熱忱。 

4.不須收銀，工作內容單純。 

5.保持餐廳整潔、定期保養。 

6.沒有結帳櫃台，不需要管理帳務現金。 

7.若有薪資收入期待，可以約定固定加班換薪天數，增加收入。

1.負責早餐開場.現場服務及收餐清潔工作 

2.對餐飲服務有興趣,具相關工作經驗者佳 

3.工作時間:06:30~15:00

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6.工作區域和設備的清潔以及保養 

7.晚餐自助餐結帳 

※有合菜經驗佳

1.佈置 清理餐桌及餐廳環境 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.答覆顧客有關餐飲問題 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字

1. 接待客人、點餐、上菜等提供親切專業的服務。 

2. 調製各式咖啡、飲品確保品質穩定。 

3. 負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 

4. 負責結帳與收銀，定期盤點飲料與食材。

1.負責餐桌佈置與清理，提供整潔舒適的用餐環境 

2.引導客人入座並安排座位，熟悉基本接待禮 

3.執行上菜與用餐服務，確保自助餐檯食物持續供應 

4.維護餐飲器具與設備，執行定期清潔與保養 

5.協助當班主管工作事務

1. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

2. 餐完負責收拾碗盤與清理環境。 

3. 對工作有餐飲服務有高度熱忱 

4. 提供良好工作環境及餐飲專業訓練 

5. 晉升制度完善，完整的職涯發展規劃 

排班說明：有提供空班津貼

歡迎加入礁溪老爺酒店，有各種職缺，歡迎詢問! 

【餐飲部】 

1. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

2. 於客人用餐期間，負責收拾餐盤。 

3. 打掃與清理，時而進行環境布置。 

4. 徵熱血熱情有活力，對餐飲服務有高度熱忱 

5. 提供良好工作環境及餐飲專業訓練 

6. 晉升制度完善，完整的職涯發展規劃 

【廚務部】 

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 進行廚房內的衛生管理工作。 

4. 具中餐丙級證書及廚師證照。 

【客房部/禮賓接待】 

1、熱心、活潑、儀表端莊，喜歡與人接觸。 

2、具飯店客務、房務相關經驗或旅館管理相關科系畢業者佳。 

3、辦理入住登記及退房手續。 

4、英或日文能力佳優先。 

【客房部/客服中心】 

1. 有耐心、有服務熱忱、有良好溝通能力 

2. 接聽客服電話專線及幫助顧客解決問題。 

3. 提供飯店產品相關資訊及協助轉接。 

4. 熟悉全館分機與各單位工作職掌 

5. 懂英語，有相關工作經驗及日語能力者優先考慮。 

【客房部/服務中心】 

1.協助寄存行李、物品之保管服務。  

2.協助客人運送行李及提供客人需求物品。  

3.維持行李房、服務中心櫃檯及大廳之整潔。  

4.提供相關旅遊資訊，協助安排交通工具、接送交通等事宜。  

5.提供旅客接駁服務。  

6.具備小客車駕照者佳。  

7.其他主管交辦事項。 

【客房部/房務課】 

1.負責客房清潔及整理工作。 

2.備品、倉管盤點整潔。 

3.日常清潔保養工作。 

4.執行其它清潔相關交辦事項。

1.歡迎客人並提供友好的接待。 

2.回答客人的詢問，提供菜單資訊及餐廳特色。 

3.接受電話訂位及現場訂位。 

4.確認訂位資訊並進行記錄。 

5.根據客人的需求安排座位。 

6.確保用餐區域的整潔與舒適。 

7.處理客人的付款，提供收據。 

8.確保收銀系統的準確性。 

9.處理客人的投訴或建議，協助解決問題。 

10.收集客戶反饋以改善服務質量。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

4.負責結帳、收銀之工作。 

★依個人工作考核不定期調薪★ 

★月休8-10天(排休)