廚師（早班）

❣️將從基層培育為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。❣️ 

【工作內容】 

1.備料：備置肉類、菜料以及醬料、監督食材規格以及安全、各式肉品處理醃製。  

2.控場：餐點擺盤、確認品質、溝通傳達。  

3.炸台：PIZZA、肉類烤製、炸物料理、餐點裝飾。  

4.火線：各式驢台餐點製作，確保品質。  

5.早班準備：營業前準備，例湯烹煮、醬料調配、各式營業前檢整。  

6.收班：廚房清潔以及各種事項回報；電、火、機材檢整。  

7.叫貨：物料控管檢查、叫貨、確保營業使用物皆充足。 

【福利制度】 

🧧全勤津貼 

🧧年資津貼 

🧧員工聚餐 

🧧每月達標獎金 

🧧每季績效獎金 

《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試為主》

將從基層培育為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。 

1.備料：備置肉類、菜料以及醬料、監督食材規格以及安全、各式肉品處理醃製。  

2.控場：餐點擺盤、確認品質、溝通傳達。  

3.炸台：PIZZA、肉類烤製、炸物料理、餐點裝飾。  

4.火線：各式驢台餐點製作，確保品質。  

5.早班準備：營業前準備，例湯烹煮、醬料調配、各式營業前檢整。  

6.收班：廚房清潔以及各種事項回報；電、火、機材檢整。  

7.叫貨：物料控管檢查、叫貨、確保營業使用物皆充足。

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

★加班費另計 

★會依照工作表現調整薪資

我們是專注提供高品質中式餐點的餐廳，服務廣大熱愛美食的顧客，致力於打造一個溫馨愉快的用餐環境，期待每位顧客都能獲得滿意的用餐體驗。 

工作內容： 

1. 協助師傅進行各項烹飪前的準備工作，包括處理食材、分類和清洗原材料。 

2. 熟練操作基本廚房刀工，如洗、剝、削、切等，確保食材切割的規範化及標準化。 

3. 負責每日廚房和工作環境清潔，包括設備、餐具的清理和維護，確保廚房衛生達到食品安全標準。 

4. 準備所需食材，根據菜單需求進行準測量與調製，確保食材的新鮮度與準備效率。 

5. 學習並協助餅類製作流程，包括和麵、整形、成型及其他相關工序。 

6. 協助完成分餐擺盤工作，並準備打包用餐具，為外帶客戶提供高效服務。 

7. 在師傅指導下了解基本餐廳運營知識，逐步掌握食材採購和庫存管理。 

8. 嚴格遵守餐廳的操作規範及食品衛生標準，配合其他部門協調工作，提升團隊運作效率。 

上班時間： 

平日 10:00-14:00；17:00-21:00 

假日 9:30-14:00；16:30-21:00 

★加班費另計 

★會依照工作表現調整薪資 

★供員工餐 

★國外員工旅遊 

★尾牙聚餐 

★季獎金及年終獎金

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

我們是漫時光早午餐建豐店，一家專注於提供高品質早午餐與輕食的餐廳，服務對象涵蓋喜愛悠閒用餐體驗的家庭、朋友及商務人士。我們致力於創造舒適的用餐環境，結合健康、美味與創新的餐飲選項，為每一位顧客帶來滿意的用餐記憶。 

工作內容： 

1. 操作煎台與煮麵設備，準備餐點並確保食品呈現的品質與美感。 

2. 協助餐點擺盤及飲料製作，熟練操作各類飲品調製工具。 

3. 接待顧客並為來店顧客帶位或安排座位。 

4. 進行送餐及桌面服務，保持客人用餐過程中的良好服務體驗。 

5. 負責每日食材備料工作，確保食材的新鮮度與清潔性。 

6. 完成洗碗清潔及廚房環境的衛生維護，符合食品安全規範。 

7. 協助進行庫存管理，確保物資的合理存放與及時採購。 

8. 執行店長交辦的其他行政或營運相關事務，並保障工作流程的順暢。 

歡迎具備服務熱忱、團隊合作及細心態度的餐飲從業人才加入我們的團隊！成為漫時光早午餐建豐店的一員，與我們一同傳遞美好時光，期待您的加入！

廚師 

1.清洗、準備食材。 

2.維護廚房環境清潔、衛生。 

3.料理中式餐點。 

4.掌控餐點品質。 

***四周變形排班***

餐廳內場正職人員 

食材準備：負責洗、剝、削、切各種食材，確保烹飪所需的食材準備充足。 

烹飪與製作：根據菜單及客人需求，負責烹飪及製作各類菜餚，確保品質與口味。 

菜餚擺盤：於出菜時負責菜餚的擺盤，確保外觀美觀，符合餐廳標準。 

環境清潔：負責廚房工作環境及設備的清理與維護，保持廚房整潔衛生。 

庫存管理：協助管理食材庫存，定期檢查食材新鮮度，並進行補貨需求報告。 

團隊合作：與廚房團隊密切合作，確保出菜效率與品質，並協助新進人員培訓。 

遵守衛生規範：嚴格遵守食品安全與衛生規範，確保所有操作符合相關法規。 

其他任務：根據需要，協助其他廚房工作，並完成上級指派的其他任務。 

任職要求： 

學歷要求：無 

經驗要求： 具備烹飪技能、餐飲服務或廚房工作經驗、學歷、證照者優先，具備烹飪技能。 

技能要求： 

良好的溝通能力與團隊合作精神。 

能夠在快節奏的環境中高效工作，具備時間管理能力。 

營業時間：11:00~21:00 

工作時間： 

開早班：10:00~20:00 

正常班：11:00~21:00 

休息時間：15:00~17:00 

工作時間8小時，休息時段依公司需求排班輪休 

月休8天，六日及國定假日需配合排班或加班 

薪酬福利： 

月薪：33,300~40,000(含全勤1,000)面試時依技能經驗調整起薪 

通過職等考試及綜合表現評估提升職等調薪 

每月最佳表現人員獎勵 

全勤獎金 

績效獎金(每季發放) 

分紅獎金(半年發放) 

教育獎金 

勞健保、勞退、特休 

員工旅遊 

教育訓練(技能培訓) 

※如有意願面試請您回覆您方便面試請您回覆以下資訊※ 

面試職務：內場正職/外場正職 

面試日期： 

面試時間： 

可報到日期：

我們是漫時光建豐總店，一家以提供高品質料理與溫馨用餐環境為主的餐飲品牌。我們致力於滿足每一位顧客，提供舒適的用餐體驗，主要服務對象為家庭、朋友聚餐及品味美食的消費者。 

工作內容： 

1. 為顧客提供專業且熱情的用餐服務，包括點餐、餐點介紹以及顧客需求的即時處理。 

2. 負責餐廳內部整潔維護，包括餐桌整理、地面清潔及用餐區的衛生管理。 

3. 協助廚房進行食材準備，包括食材整理、分裝與簡單的調理工作。 

4. 製作並擺盤拼盤類、飯類並確保食物的外觀與品質達到標準。 

5. 負責碗盤清潔及後廚清潔工作，維持廚房整潔有序。 

6. 配合餐廳的營運需求，協助完成主管交辦的相關事項。 

7. 確保食品安全與衛生，遵守相關規範，提供安心的飲食服務。 

8. 與團隊協作，確保顧客服務的順暢與高效。 

歡迎你加入我們的團隊，成為漫時光建豐總店的一員！我們重視每一位工作夥伴的貢獻，共同打造良好的用餐體驗，期待您的加入！

瓦城重視每位夥伴的成長，相信透過您的熱情投入，可以為客人創造美好的用餐體驗。 

我們為夥伴提供扎實的專業培訓，讓您更深入烹飪的重要性，並在工作中不斷實踐與成長。無論您是否擁有相關經驗，歡迎您的加入，一起來創造無限可能！ 

【工作內容】 

1.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

4.協助廚師測量食材的容量與重量。