☆大戶屋日本定食料理☆ ｜上看40,000起｜【中和環球店】｜餐飲內場正職｜無經驗可｜快速晉升、優渥獎金制度｜全家便利商店關係企業

〝喜歡早起 製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手〝

〝喜歡早起 製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手〝

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

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親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝喜歡幫助別人 

愛兜風，探索大街小巷 

將美食送到顧客手中〝

〝喜歡幫助別人 

愛兜風，探索大街小巷 

將美食送到顧客手中〝

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

南部傳統小吃  

前後場餐飲備貨、服務人員

台南傳統小吃 土魠魚羹及火雞肉飯之前後場工作人員

至中央廚房領取便當，載至定點銷售 

（需自備機車）銷售數量超過基本門檻可抽傭分紅！

客人點餐結帳打包，製作餐點，包製鍋貼水餃，早上開早，晚上打烊收尾

【店主管】 

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 

1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 

2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 

3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 

4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 

5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 

6.須配合營運進行輪調 

【廚務主管】 

1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制）。 

2.食品安全衛生把關。 

協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 

3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 

4.負責費用預估、控管及報表製作。 

5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 

6.協助外場各項營運支援。 

【儲備幹部】 

外場 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

內場 

1.環境清潔及衛生管理。 

2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4.確認出餐品質與速度。 

5.配合主管行政作業程序。 

6.細心肯負責、穩定性高。 

【內/外場正職人員】 

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1. 負責油炸台食材準備與烹調，包括食材處理及油炸過程，確保品質穩定  

2. 熟練於各類中式油炸料理技術，能快速掌握油溫控制與炸物時間調整

1.清洗食材。 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 

3.組合沙拉或冷盤。 

4.進行擺盤的動作。 

5.工作區域和設備的清潔以及保養。 

6.廚師交辦事項......等。 

7.薪資已含加班費。 

**對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** 

★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★

你好： 

我們是位於中和在地經營 16 年的「三悦號」。 

能在一個地方深耕這麼久，是因為我們始終把品質跟人情味放在第一位。 

現在，我們正在尋找一位晚班工作夥伴，如果你正在找一份不影響白天規劃、又能兼顧休息時間的工作，這份職缺或許非常適合你！ 

📋 職缺亮點： 

• 工時短、無壓力： 工作時間為 17:30 - 23:30，一天只要 6 小時。 

• 固定週六公休： 週末最精華的週六固定放假，讓你和家人朋友聚會不卡關。 

• 雙週加休週日： 除了週六，每個月第二與第四週的禮拜天也休息，讓你每個月都有兩次完整的週休二日。 

• 完整保障： 公司提供勞保、健保、勞退，讓你工作起來更安心。 

還有其他更多的休假日歡迎來店裡聊聊吧 

((一天工時6小時，一周只上30-36小時)) 

工作內容 

1.煮麵製作餐點，包裝餐點，維護店內整潔，打烊閉店 

2.協助外場接單接待，送餐整理餐桌 

3.協助後場備料.原料盤點.清洗餐具及廚具 

4.執行主管交辦事項，並遵守廚房工作程序 

5.公司提供員工餐 

6.不需加班 

公司提供 

★年終★三節★特休補發★員工餐★勞保★勞退★健保★ 

每週六公休，每月第二及第四週禮拜六日連休 

有意願者可先使用系統留言，來店應徵請自備履歷 

歡迎系統留言詳談，0913-131-386找高小姐 

＊歡迎加入我們＊ 

＊來電請避開用餐時間＊ 

＊態度積極負責＊

1、準備食材並烹調菜餚。 

2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3、進行廚房內的衛生管理工作。 

4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

5. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 

6. 進行食材之採買。 

7. 薪資已含加班費。 

**對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** 

★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★