儲備店長

朗晴國際餐飲有限公司是餐飲連鎖品牌， 

旗下品牌有~虎爺雞飯、越龍門河粉、山雞翁及土雞下山土雞鍋專賣店， 

福利與制度是小吃店業界標竿 

所有的勞動條件都優於勞基法 

經理：8年以上餐飲經驗、5年以上管理職位。  

副理：4~6年以上餐飲經驗、3年以上管理職位。  

負責全面管理門店日常營運、制定服務流程、控制食材與營運成本、帶領團隊提升業績與 

服務品質。負責排班、人員訓練、處理客訴、執行年度策略與預算目標。  

1.營運管理：規劃與執行門店經營模式、營運計劃及年度預算，並確保服務與出餐標準。  

2.人力調配與訓練：負責每週每月排班、面談、績效考核及員工訓練服務技巧。  

3.營運績效達成：制定性營運計畫確保業績與利潤目標達成對損益負責。  

4.成本與品質管控：監督製作流程、出餐份量、控管食材成本、核算營收損益、POS報表 

分析。  

5.活動執行與協調：配合總部落實行銷推廣活動，暢通門店與總部間的聯繫。

1. 負責客戶接待與桌邊服務，提供專業且貼心的用餐體驗  

2. 熟悉菜單內容，能夠為顧客解說並推薦餐點，執行點餐流程  

3. 操作餐飲點餐系統與收銀作業，確保金額準確及收款流程順暢  

4. 確保餐廳整潔、執行基本設施清潔與維護，維持舒適的用餐環境  

5. 管理庫存與用品，負責整理並補充餐飲物品及器具  

6. 依食品衛生與安全規範操作，確保食品安全與客人健康  

7. 支援及協助主管執行營運相關任務，培養團隊合作與良好溝通  

立即加入我們，展現你的工作熱情！讓我們一起為顧客帶來愉悅的用餐體驗！

1.負責店內營運管理。  

2.負責人員之調度、督導及管理。  

3.熟悉餐飲現場服務流程品質管控  

2.具備餐飲服務經驗  

▲意者請直接電洽金小姐：0963026271

1.負責賓客領檯，引導客人至各座位區交現場服務員做後續服務。 

2.接待現場客人、餐點介紹推薦、協助叫車服務、其他問題回覆與協助處理等。 

3.處理顧客餐點訂位及訂桌訂單相關事宜。 

4.負責接聽電話（需會使用inline)。 

5. 飲料吧台區維護清潔及原物料補充。 

6.其他主管交辦事項。 

🌟櫃檯接待人員是顧客對我們的第一印象，淺淺的笑容、親切的語氣與專業的服務，是服務品質的基本素養。 

全勤2000 伙食費800 業績獎金2000~10000

📌負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

📌依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

📌於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

📌內場環境維護衛生控制及整理。 

工作環境可以輕鬆，但需要自律，出菜快速、肯學習、努力，主管會依表現給獎金鼓勵，休假穩定，我們是一個大家庭，期望每位同仁都可以各司其職，有空之餘也相互幫助。

「 【張記肉圓】 歡迎您加入我們的團隊！ 🌟 

🍲 公司簡介 🍲 【張記肉圓】是一家知名的餐飲公司，專注於提供美味的肉圓、米糕和四神湯。我們以新鮮食材和傳統手藝，為客戶提供最高品質的台灣小吃。目前，我們已擁有20間門市，並不斷擴張。我們誠摯地邀請您成為我們這個充滿活力的團隊的一員。 

🏢 調店支援 🏢 在【張記肉圓】，我們重視每一間門市的經營，因此需要您在需要時配合調店支援。這將是一個絕佳的機會，讓您深入了解我們不同門市的運營，並學到更多有關餐飲業的知識。 

👨‍🍳 工作內容 👩‍🍳 您將負責販售我們公司出色的產品，並參與現場製作和包裝。這是一個有趣且具有挑戰性的工作，您將有機會學到烹飪技巧和團隊協作，同時確保客戶始終享受到美味 

💼 薪資與升遷 💼 【張記肉圓】提供具有競爭力的薪資，起薪為每月38000元。我們的升遷制度清晰明確，您將有機會根據表現和貢獻不斷晉升。最高薪資可高達每月5萬元以上，讓您的收入不斷增長。我們也有季獎金制度，確保您的辛勤工作得到公平的回報 

如果您渴望參與一個成功且充滿機會的團隊，【張記肉圓】正是您的理想選擇。加入我們，一起品味成功，開啟美味的職業生涯吧！ 

請立即投遞您的履歷，我們期待著您的加入！

各區 門市人員 前台 廚房 

【公司名稱】: 

梅家村排骨飯 國際餐飲有限公司  

【職缺名稱】: 

前台服務專員  

門市儲備幹部  

內場各級廚師  

薪資 36000-50000 月休八天 

依能力經歷面試評估 

【工作內容】: 

備料、整潔環境、食材料理 

部門工作 營業相關工作 

【上班時間】: 輪班制度 

上班地點：  

仁武 楠梓 正言 台南 

美明 明誠 九如 高雄 

高雄各區都有 上班離家近 

歡迎加入我們  

【聯络方式】: 

聯絡窗口:陳先生 

聯絡電話:0911734570 

Line id : bill74510  

建議先手機訊息傳送聯繫 避免漏接 

【薪水計算方式】:月薪  

薪水面談（可直接來公司填資料）

1. 提供友善又溫暖的餐飲服務，打造愉快的用餐體驗  

2. 熟悉餐點菜單，進行準確的點餐及推薦  

3. 確保餐廳整潔與衛生，維護高標準的環境品質  

4. 負責基礎烹飪協助，展現完美餐點的細節  

5. 協助收拾及準備工作，確保每日營運順暢 

🌟 一起為顧客帶來美好的新一天！  

如果你有活力、熱情並願意接受挑戰，  

那麼這份工作就是為你量身訂做的！  

準備好用你的微笑開啟每一個清晨了嗎？

1. 主動迎接並接待顧客，負責引導顧客至適當座位，同時熟悉菜單內容以回答顧客查詢。  

2. 熟練操作點餐系統，準確紀錄顧客的點餐內容，並提供專業建議提升服務體驗。  

3. 確保餐廳內部清潔及物品擺放整齊，遵循餐飲衛生標準，維護用餐環境整潔。  

4. 熟悉餐飲服務流程，包括上菜、收拾餐具，並遵守餐飲服務禮儀，確保顧客滿意度。  

5. 協助處理顧客意見或問題，具備解決問題能力，迅速做出協商或妥善的安排。  

6. 具有基本財務知識，能進行收銀作業，同時熟悉付款流程並確認交易準確無誤。  

7. 配合餐廳經營節奏，具備多任務處理能力，協助團隊完成每日營運需求。  

期待熱情且專業的您加入我們的團隊，與我們共同提供高品質的餐飲服務經驗！立即投遞履歷，讓我們一起向全新的挑戰邁進！

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.用最真誠的禮貌去帶位 送菜 

2.備料 處理生料 煮醬 串料 

3.跟師傅學習烤肉 

4.跟管理者學習管理開店

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.製作餐點(鍋燒、炸類、吐司漢堡類) 

6.上菜並提供有關用餐的服務 

7.打烊清潔整理歸位 

(有打烊班協助) 

月休6天 

（店休4天 其餘2天自己排休）

【職人手作心 微笑服務魂 加入定食8 激發你的無限可能】 

★六個月通過考核轉為店長★ 

1. 協助店長做業績管理，分析報表並提出改善方案 

2. 人才管理的甄選、培訓與考核，協助門市管理 

3. 調度排班、紀錄店務，有效控管人事成本 

4. 協助控管銷貨成本、把關食材品質 

5. 顧客意見處理、分析，並培育門市人員在顧客關係經營的能力 

6. 協助管理團隊，溝通公司政策與執行 

★內場通過烤炸站者加給「技術津貼2000元」★

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.製作餐點(鍋燒、炸類、吐司漢堡類) 

6.上菜並提供有關用餐的服務 

7.打烊清潔整理歸位 

(有打烊班協助) 

月休6天 

（店休4天 其餘2天自己排休）

📌負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

📌依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

📌於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

📌內場環境維護衛生控制及整理。 

工作環境可以輕鬆，但需要自律，出菜快速、肯學習、努力，主管會依表現給獎金鼓勵，休假穩定，我們是一個大家庭，期望每位同仁都可以各司其職，有空之餘也相互幫助。

📌負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

📌依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

📌於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

📌內場環境維護衛生控制及整理。 

工作環境可以輕鬆，但需要自律，出菜快速、肯學習、努力，主管會依表現給獎金鼓勵，休假穩定，我們是一個大家庭，期望每位同仁都可以各司其職，有空之餘也相互幫助。

工作內容 

第一階段：門市營運訓練 

1. 負責櫃台點餐、收銀及顧客服務。 

2. 製作炸雞、漢堡、沙拉及各式餐點與飲品。 

3. 餐點備料、食材管理及品質維護。 

4. 維持門市環境清潔與食品安全標準。 

5. 協助門市營運及團隊合作，共同達成營運目標。 

第二階段：管理職培訓 

6. 學習門市排班、人力調度及教育訓練。 

7. 學習食材庫存管理、成本控管及訂貨作業。 

8. 協助執行門市營運管理及績效目標追蹤。 

9. 配合跨店學習及輪調培訓，累積管理經驗。 

10. 培育方向為副店長、店長及營運管理幹部。

工作內容 

第一階段：門市營運訓練 

1. 負責櫃台點餐、收銀及顧客服務。 

2. 製作炸雞、漢堡、沙拉及各式餐點與飲品。 

3. 餐點備料、食材管理及品質維護。 

4. 維持門市環境清潔與食品安全標準。 

5. 協助門市營運及團隊合作，共同達成營運目標。 

第二階段：管理職培訓 

6. 學習門市排班、人力調度及教育訓練。 

7. 學習食材庫存管理、成本控管及訂貨作業。 

8. 協助執行門市營運管理及績效目標追蹤。 

9. 配合跨店學習及輪調培訓，累積管理經驗。 

10. 培育方向為副店長、店長及營運管理幹部。 

我們希望你 

✔ 喜歡與人互動 

✔ 對餐飲服務有熱忱 

✔ 願意學習與接受培訓 

✔ 具責任感及團隊合作精神

誠徵外場儲備幹部，入職起薪三萬五，三個月內通過考核，調薪四萬，歡迎有經驗的專業夥伴加入！ 

【 關於我們｜100％的餐點，120％的熱情 】 

2020 年我們從澳洲回國，創立了 Mumu Kitchen。我們的初衷很簡單：想與大家分享在澳洲體驗的美好，做出「我們自己喜歡的」和「覺得很棒的」菜餚！ 

從市集攤位到高雄實體店，我們的宗旨始終如一：堅持不用加工品、半成品。 從馬鈴薯刨絲做薯餅、原肉煙燻培根到熬煮番茄泥，全都不馬虎。在這裡，有非常多扎實的手工菜與真功夫可以讓你學。 我們不走捷徑、不靠炒作，只專注於把每一盤餐點做到最好。 

【 我們的理念｜打破傳統餐飲的宿命 】 

創辦人曾在國內外高端牛排館、澳洲現代餐廳經歷過無數個一天 14 小時的高壓修羅場。回台創立 Mumu Kitchen 後，我們決定這裡只做一頭班。因為我們相信：專業的餐飲人，絕對有權利在下班後看見夕陽，擁有屬於自己享受生活的空間與餘裕。 

我們用精緻餐飲的高標準在要求餐點與服務，做事的標準只有三個： 『 用真誠待人，用專業對事，用尊敬惜物。』 如果你喜歡我們的理念，想成為我們的夥伴一起成長，我們在找你。 

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【 不只是工作，更是創業實戰教室｜你能學到什麼？】 

我們不要只會端盤子的機器人，我們希望你把這裡當成學習的舞台： 

* 外場共有三個工作崗位，面對不同挑戰，讓你在工作中學習到工作安排邏輯判斷能力、處理各式各樣突發狀況的反應能力，以及與客人應對進退、溝通、銷售技巧。  

* 想開餐廳的夢想實踐地：如果你未來也想擁有自己的小餐廳，這裡是你最好的教室。你將親自參與並了解一個小規模餐飲品牌是如何精準運作的。 

* 技術傳承與創意發揮：我們不定時會推出新菜餚，你不僅能學習到我們在國內外習得的餐飲經驗及技術；只要你肯學、有想法，我們更歡迎你一起參與研發、發揮創意！ 

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【 你的日常挑戰｜外場職務內容 】 

外場共有三個核心工作站（領檯包裝、二樓服務、吧台），節奏極快，你將學到全方位的經營邏輯與應對進退技巧。  

◆ 顧客接待引導、餐點介紹與服務（把客人當朋友款待） 

◆ 飲品及甜點製作 

◆ 負責送餐及聯繫內外場的工作節奏，成為團隊神隊友  

◆ 桌面收拾、碗盤洗滌、環境維護、外帶及 Uber 包裝取餐確認 

◆ 烘烤燕麥的介紹與銷售（這是我們的靈魂商品）  

◆ 英文溝通能力（能進行特殊需求問答） 

◆ 義式咖啡專業（熟練咖啡機萃取及拉花） 

◆ 外場管理經驗、客怨處理能力 

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【 薪資與晉升藍圖｜在 Mumu，努力有明確標價 】 

我們不畫大餅，只要你學習速度快、能承擔責任，我們加薪的速度絕對很快！ 

🚀 階段一：新人站台學習期（看得到加薪的短期目標） 

* 起薪：35,000 元 

* 站台考核加薪：每通過一個站台（領檯包裝／二樓服務／吧台），底薪直接 +1,000 元。三站全過，底薪即達 38,000 元。 

* 特殊專業加給：具備以下能力入職，底薪再疊加（每項 +1,000 元）： 

1. 水電維修能力（能協助解決現場硬體問題） 

2. 歡迎提出你的特殊技能，爭取加薪 

💰 階段二：獨立運作與利潤共享（滿三個月的中期目標） 

* 就職滿三個月，開始領分紅獎金：當月達成「無重大疏失」等現場指標即可參與分紅（平均每月發放 3,000 - 5,000 元）。 

📈 階段三：進階專案獎金（給渴望更多舞台的你） 學習後台系統操作、線上客訴處理、研發飲品甜點、提出現場流程優化或行銷提案並通過等，皆有額外獎金發放。 

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【 真實落地的福利｜Work Hard, Play Hard! 】 

* 拒絕兩頭班：一頭班制度，把晚上的時間還給你的家人與自己。 

* 說走就走的旅行：一年至少 1-2 次國內外旅遊（至今已走過恆春、小琉球、嘉義、臺東、香港，今年剛從沖繩回來！）。 

* 團隊凝聚：每月都有慶生、聚餐或外出活動，享受認真工作與瘋狂玩樂的革命情感。 

* 餵飽你的胃與心：每日提供一份豐盛的員工餐及員工專屬點心。 

只要你願意學習，對餐飲有熱忱，想擁有更好的工作與生活品質，歡迎來挑戰！