餐飲部 - 餐飲服務員 Waiter/Waitress (寶艾西餐廳)

1.行李搬運及物品包裹寄送等相關服務。 

2.簡易館內外一般旅遊等資訊提供與顧客服務 

3.其他部門工作之執行與配合。 

4.主管交辦事項。 

5.需配合輪班、排休及輪大夜班。 

*大夜班另有夜班津貼及伙食津貼

1.負責現場餐飲服務、準備工作及後續整理工作 

2.工作時間彈性，可彈性調整班次 

3.供膳及提供制服換洗 

4.於早上6：30前上班或晚上11：30後下班者給予150元車馬費補助 

5.若有延長工時，依法令規定給予加班費

1. 處理房客入住及退房事宜。  

2. 處理消費帳務。  

3. 接聽、過濾、轉接來電，並提供資訊及留言服務。  

4. 傾聽並處理住戶交代事項。  

5. 郵件、包裹、外送餐點代收及代送。 

6. 公告、活動辦理等文件處理。 

7. 其他主管交辦事項。

【工作內容】 

• 辦理旅客 Check-in / Check-out 

• 接待國內外旅客（需基本英文對話能力） 

• 訂房系統操作與基本電腦文書處理 

• 回應旅客需求與現場問題處理 

• 與房務、主管進行日常營運溝通 

• 帳務稽核如：收款、核帳、查帳等。 

【我們在意的能力（比經歷更重要）】 

• 基本英文聽說能力（敢講比完美更重要） 

• 有責任感，交接清楚 

• 願意學習流程與標準作業 

• 無經驗也歡迎加入我們

1. 需瞭解基本葡萄酒、調酒等酒水服務流程及知識。 

2. 需協助酒類介紹.銷售.盤點等。 

3. 善溝通、良好顧客應對技巧。 

4. 可獨立完成工作及清楚服務流程。 

5. 完成主管交辦事項。  

6. 獨立自主學習。

1.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。  

2.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。  

4.具有鐵板燒或日式料理外場服務經驗者尤佳。  

5.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。  

6.負責外場接待、餐點介紹、點餐等顧客服務工作。

1.迎賓、大廳接待  

2.辦理住宿、退房手續作業 

3.資料文件處理及輸入系統  

4.具服務熱忱，可配合輪班 

5.薪資含晚夜津貼及全勤獎金 

6.主管交辦事項

1. 客房清潔整理執行房務相關事項。  

2. 支援公共區域清理維護。  

3. 客房備品管理及補給。  

4. 客房定期保養。  

5. 保管處理遺失物品。  

6. 其他主管交辦事項。

協助客人取菜，結帳，製作外送單

1.負責補給餐檯烘焙麵包 

2.負責餐檯前置作業準備及出餐點心和服務 

*工作時間 :  

11:00-20:00 (視需求調整) 

排班方式：採一頭班

1.製作麵包與其他點心 

2.檢視與選用所需原材料 

3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 

4.需具備烘焙相關證照 

5.需配合輪班

1.製造蛋糕及其他西式點心 

2.檢視與選用所需原材料 

3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 

4.需具備烘焙相關證照 

5.需輪班

1.維護飯店內旅客、員工的生命安全及公司財產安全 

2.監控消防、監視器及門禁管制相關設備 

3.消防設備巡檢及緊急狀況通報及排除 

4.主管交辦事項 

5.需輪班

1.會館櫃檯諮詢服務及接待。(健身房、三溫暖及泳池) 

2.相關入會及資訊介紹。 

3.每日及每月結帳作業。 

4.完成主管交辦事項。 

5.排班制：早班05:30-14:30；晚班14:30-23:00

1.客房服務餐點接聽 

2.送餐結帳作業 

3.維持工作區域及設備乾淨整潔維護等相關管理 

4.員工排班作業 

5.營業行政作業

1.負責客房住客的餐飲相關服務、送餐及收餐 

2.餐前準備、餐點服務、結帳、收銀 

3.具基本英文溝通能力。 

4.主管交辦事項。 

5.供膳，大夜班另有每日$150大夜班津貼(依班別給予)

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 

2.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 

3.個人及食品衛生之管控。 

4.具備相關證照。 

5.須配合輪班、兩頭班。

1.執行餐飲服務與標準流程並了解公司產品及熟悉作業規則 

2.維護顧客關係，客訴及危機處理 

3.具領導及良好溝通能力 

4.公司政策執行與推動，協助營業目標達成 

5.需輪班

1.自助餐廳餐前準備、用餐期間餐飲服務 

2.協助師傅補餐檯 

3.需輪班

1.自助餐廳餐前準備、用餐期間餐飲服務 

2.基礎顧客抱怨處理 

3.協助教育訓練，擔任實習生與臨時工指導角色 

4.協助叫貨、結帳等事宜 

5.需輪班