苓雅區計時人員 內場餐廚人員 【太古里成都串串麻辣鍋】

正職即為儲備幹部方向培養，需具備高度責任感 

1. 廚房人員 

負責切肉、擺盤及準備串串食材，確保自助冰箱內的食材新鮮、美觀且補充及時，並處理日常廚房清潔及洗碗工作。 

2. 外場服務人員 

提供高水準的顧客服務，協助顧客使用自助冰箱及取用食材，維持用餐區整潔，並呈現高端火鍋店的專業形象與服務品質。 

要求 

• 對餐飲工作有熱忱，願意投入精力。 

• 廚房助理需具備基本食材切割及擺盤能力 

• 外場服務人員需具備良好的溝通表達能力及親和力。 

• 具備高度的團隊合作精神與責任感。 

• 能適應彈性工作時間及快速的工作節奏。

每月通過考核後205～210（以敬業態度、工作能力為主要評估標準） 

【工作內容】  

外場店員：  

1. 接待與引導顧客、提供親切服務。  

2. 餐點介紹，指導顧客點餐流程。  

3. 桌邊服務，確保用餐需求滿足。  

4. 清潔整理客席區域，維持整潔環境。  

內場店員：  

1. 食材檢查與準備，遵循衛生標準。  

2. 擺盤傳菜，確保餐點品質穩定。  

3. 廚房區域的清潔與設備維護。  

4. 協助主管完成交辦事項，提高運作效率。  

依照學習狀況習得技能加薪

每月通過考核後205～210（以敬業態度、工作能力為主要評估標準）  

1. 負責接待顧客、帶位點餐，並準確完成菜單諮詢及菜品推薦。  

2. 負責端上菜及清理桌面環境，確保顧客用餐體驗良好。  

3. 協助廚師進行食材準備及簡易食物加工處理。  

4. 負責每日營運後的場地清潔與設施維護。  

5. 確保內外場溝通順暢，協助解決顧客特殊需求。  

6. 操作廚房設備及用具，並進行使用後的清潔與保養。  

7. 遵守食品安全及衛生標準，確保烹調環境符合規範。  

8. 進行定期庫存盤點，並協助補充餐廳所需物資。  

上班時間日班、中班、晚班、都有，如果可以輪班時數會比較多。

ㄧ、協助料理餐點的製作流程。 

二、 處理廚房內的衛生清潔，保持工作環境整潔有序。  

三、協助庫存整理與管理，確保食材數量供應充足。  

四、配合工作安排，如備料、出餐等支援性工作。  

五、遵守食品與環境安全規範，確保顧客用餐安心。  

六、輕鬆應對高峰時段壓力，維持出餐效率與配合團隊操作。  

七、工作簡單，容易上手，零經驗更容易上手 

本職缺採 輪班制 

依勞基法享有 週休二日、國定假日、特休年假，並依法投保 勞健保及提撥 6％ 勞退與團保。

1. 依據菜單準備相關的食材 

2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

3. 根據顧客的點單進行烹調 

4. 清理以及保養設備 

5. 主管交辦事項 

6. 盤點食材  

月休八天 

勞健保/6％勞退 

業績獎金

1.負責食材切洗、準備 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.依照客人點單，準備不同菜色所需食材 

4.於出菜時負責擺盤或調整份量 

5.清理廚房環境及器具 

6.協助打包外帶的食物 

7.效率快、肯努力 

激勵獎金 

員工餐 

績效獎金 

三節獎金 

尾牙 

餐廚助手是餐廳中不可或缺的一份子，承擔著很多重要的工作，包括食材製備、出菜、清潔等。這份工作有著穩定的發展前景，也可以從中學習到許多餐飲經驗和技能。 

如果你對這份工作感興趣，請盡快申請並表達你的求職意向。

[工作內容] 

1.不分內/外場屬於合併型態的工作內容。 

2.製麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切食材、備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、清洗器皿、餐具與收拾餐盤餐具、環境清潔...等。 

3.協助店鋪訂貨等行政事務。 

4.協助提升營運業績作業 

5.須接受區域內支援以及調店〝 

1. 完整的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險。 

2. 完善獎金制度：年節禮金、績效獎金、年終獎金、生日禮金。 

3. 多項的員工福利：美味員工餐、尾牙、年度健康檢查。 

4. 員工職涯的規劃：教育訓練、績效考核、暢通的晉升管道。 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

ㄧ、協助料理餐點的製作流程。 

二、 處理廚房內的衛生清潔，保持工作環境整潔有序。  

三、協助庫存整理與管理，確保食材數量供應充足。  

四、配合工作安排，如備料、出餐等支援性工作。  

五、遵守食品與環境安全規範，確保顧客用餐安心。  

六、輕鬆應對高峰時段壓力，維持出餐效率與配合團隊操作。  

七、工作簡單，容易上手，零經驗更容易上手 

本職缺採 輪班制 

依勞基法享有 週休二日、國定假日、特休年假，並依法投保 勞健保及提撥 6％ 勞退與團保。

主要負責內場營業前產品的製備工作、公司倉庫備料工作， 

要求：速度快、懂食材品質、有保鮮觀念。 

1.負責洗、剝、削、切、煮、滷、串、各種食材，以完成食材的前置、備料工作。 

2.測量食材的容量與重量，上架到展示櫃或冷凍包裝。 

3.準備不同菜色所需要的食材。 

4:收貨、理貨、補貨。 

5:完成主管交辦的事情（偶爾使用物品缺貨需外出採購） 

以下上班時間請看清楚再應徵 

上班時間基本上固定在平日，假日休息（若假日也可配合公司出勤，面試時請主動提出，錄用機率更高） 

上班時間會在14:00～18:00之間，依照每日所安排的工作量為準來調整時數，工作時間基本上在2～5小時，較多是落在3～4小時。 

要求動作迅速，工作有效率，對生鮮產品有一定了解且對品質判斷能力，對工作有高度責任感。

1. 協助廚房日常包便當作業，根據訂單準確分裝餐點並包裝食品。  

2. 配合廚房需求進行食材備料及處理工作，確保食材新鮮與品質。  

3. 維護包裝工作區的清潔及整潔，遵守食品安全及衛生規範要求。  

4. 協助外場服務，確保顧客服務流程順暢並解決基本餐點問題。  

5. 處理便當出餐流程的聯動協作，確保快速高效發送給客人。  

6. 檢查包裝餐點品質，記錄出貨相關信息並遵循標準作業規範。  

本職缺採 輪班制 

依勞基法享有 週休二日、國定假日、特休年假，並依法投保 勞健保及提撥 6％ 勞退與團保。

1. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

ㄧ、協助料理餐點的製作流程。 

二、 處理廚房內的衛生清潔，保持工作環境整潔有序。  

三、協助庫存整理與管理，確保食材數量供應充足。  

四、配合工作安排，如備料、出餐等支援性工作。  

五、遵守食品與環境安全規範，確保顧客用餐安心。  

六、輕鬆應對高峰時段壓力，維持出餐效率與配合團隊操作。  

七、工作簡單，容易上手，零經驗更容易上手 

本職缺採 輪班制 

依勞基法享有 週休二日、國定假日、特休年假，並依法投保 勞健保及提撥 6％ 勞退與團保。

我們是「太古里」，一家獨具風格的麻辣鍋意境餐廳，以創新風味結合傳統麻辣鍋文化，為顧客打造味覺與視覺的雙重享受。我們的客群涵蓋各年齡層美食愛好者，特別注重品質、服務與用餐體驗。 

工作內容： 

1. 負責執行食材的清洗、削皮、切割及分解，確保所有食材準備工作按時且高效完成。 

2. 精確測量食材的容量與重量，保持每道菜肴用量準確無誤。 

3. 配合顧客點單快速準備所需食材，確保出菜速度與菜品品質達到標準。 

5. 定期清潔並維護作業台、廚房設備及器具，確保所有操作環節符合食品安全與衛生規範。 

6. 協助進行庫存盤點，管理食材的存放與保存，減少浪費並保持庫存合理。 

7:主動支援同事，參與團隊的合作與溝通，提升廚務操作流程的效率與品質。 

與我們一同成為麻辣鍋美食文化的推廣者，加入一個注重細節和創新理念的團隊，展開一段充滿成就感的職業旅程！期待您的加入，立即投遞履歷吧！

★工作時間： 

固定每週一、週三、週六的17:00-23:00 進行排班，其他時間依據個人需求進行排班。 

★工作內容： 

⭐此職缺須可搬重物。 

主要工作：進貨相關作業：商品點貨、收貨、歸貨等相關作業。 

次要工作：協助餐廳營運各項事務（如鍋底菜品傳遞、整理餐桌、協助物品擺放、環境維護等）。 

★應徵條件： 

每日工時需至少4小時以上； 

每月可配合排班時數需達60小時以上； 

此為長期工讀，短期者請勿投遞，錄取後須提供餐飲從業人員體檢報告。 

★薪資福利： 

時薪200元起，優秀員工每月另​可享有營利​分紅。  

全日免費供膳、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。

如果你在意—— 

出菜穩定度 

流程順暢度 

團隊合作默契 

你可能會喜歡我們。 

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我們的內場文化 

。標準化SOP，不靠記憶做菜 

。嚴格品質控管 

。當季食材設計料理 

。分工清楚，不混亂指令 

我們不崇拜脾氣大的廚師。 

我們重視冷靜、專業與團隊合作。 

⸻ 

管理方式 

。垂直溝通 

。解決事情本質 

。去情緒化管理 

。維持舒坦工作環境 

我們相信—— 

好的廚房不一定要大聲。 

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薪資與發展 

。起薪 36,000 

。穩定後調薪 5,000–10,000 

。餐廳探訪學習 

。特殊體驗員工旅行 

。願意長期投入者共同成長 

如果你想在一個 

「穩定、清楚、有制度」的廚房成長 

歡迎加入加樂。

我們「太古里」是一家致力於提供高品質餐飲服務的餐飲品牌。我們以新鮮健康的食材和細膩的服務為核心理念，深受客戶喜愛。無論是特別的聚會場合還是日常用餐需求，我們致力於為每一位顧客帶來滿意的用餐體驗。 

工作時間：20:00～00:00 或 21:30～01:00。  

工作內容： 

1. 負責顧客的接待、點餐及介紹餐廳特色餐點，提供良好的顧客服務。 

2. 確保用餐區的整潔，包括清理桌面及重新佈置餐具。 

3. 協助廚房進行簡單的食材準備及擺盤工作。 

4. 清洗及歸位餐具，確保廚房及用餐區的清潔與衛生。 

5. 支援餐廳的日常運營，包括協助收尾及環境整理。 

6. 快速且準確地完成主管交辦事項，並保持高效率的工作態度。 

7. 維護良好的服務流程與秩序，必要時協助處理顧客需求。 

8. 配合其他部門，保持後台與前台順暢的溝通與合作。 

我們熱切期待著充滿活力且對餐飲服務充滿熱情的您，加入這個充滿朝氣的團隊，一同打造更美好的用餐體驗！立即投遞履歷吧，我們在上上籤等著您！

1. 清洗食材 

2. 進行擺盤的動作 

3. 工作區域和設備的清潔以及保養

【工作內容】 

1. 商品介紹、銷售協助達成營收目標。 

2. 收銀結帳、解決顧客疑問，提升銷售服務品質。 

3. 商品包裝、上架、陳列、庫存管理。 

4. 協助部門完成促銷品換檔工作。 

5. 維持內外場、店櫃環境整潔。 

6. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

7. 簡易餐飲烹調，如：烤麵包、湯品加熱及調配飲料。 

8. 食材清洗並做簡單的處理備用 

【排班&休假】 

月休8～10天 依主管每月20-25號排製次月班表

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★兼職人員挑戰目標獎金上看5,000元★★ 

◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 

【工作職掌】 

1.各項餐點製作。 

2.測量食材的容量與重量。 

3.內場相關事務等。