【開丼】台中漢神洲際店-儲備主任

尊鴻餐飲集團總部_營運主管 

我們正在找的 

不只是「會管理店的人」 

而是能陪著企業一起跨入下一個量級的夥伴。 

2026 下半年開始 

集團將進入多品牌、多城市、多組織同步成長的階段 

因此 

我們希望總部營運團隊 

不只是維持日常營運 

而是能開始建立： 

更成熟的營運節奏 

更穩定的管理品質 

以及更有系統的人才與組織能力 

如果你曾經帶過店 

管過團隊、經歷過展店 

理解餐飲現場的真實與高壓 

同時也想挑戰更高維度的營運管理 

那也許 

你很適合成為我們的夥伴 

你會參與的事情 

・協助品牌日常營運管理與現場品質優化 

・建立更穩定的營運流程與管理制度 

・陪伴店主管成長，提升團隊管理能力 

・跨部門整合總部與門店的執行方向 

・參與展店前期規劃、教育訓練與營運落地 

・分析營運數據與現場問題，提出改善與優化方案 

・協助品牌在快速成長中，依然維持體驗與品質 

我們期待你具備 

・具餐飲營運管理經驗 

・具多店管理或品牌管理經驗者佳 

・能理解現場，也能理解組織 

・具團隊領導能力與跨部門溝通能力 

・能適應快速變動與高成長節奏 

・對餐飲產業仍保有熱情與企圖心 

我們不預設你的職稱 

主任、副理、經理 

會依照你的經驗、能力與管理維度安排

依照客人的點單，從事烤台及服務工作 

休10天 

※無經驗可!!

依照客人的點單，從事烤台及服務工作 

休10天 

※無經驗可!!

【丰禾台味風格料理】讓台味成為你的職場滋味！ 

融合台菜精髓與多元創意，讓每一餐都成為文化之旅。加入丰禾，與我們一起做「最對味」的自己！ 

【工作內容】爐台師傅 

餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

大杓子鐵鍋燉位於台中大坑，是主打東北特色料理的餐廳， 

餐廳空間寬敞，常有家庭聚餐與朋友聚會。 

如果你喜歡與人互動， 

想找一份 穩定的餐飲工作， 

非常歡迎加入我們的團隊。 

主要工作內容： 

客人帶位與接待 

點餐服務與餐點介紹 

協助送餐與桌面整理 

維持外場環境整潔 

協助簡單結帳與顧客服務 

工作流程簡單， 

無經驗也會有人帶領學習。 

工作地點 

台中大坑風景區 

餐廳附設停車場 

我們希望的夥伴 

✔ 喜歡與人互動 

✔ 做事細心、有責任感 

✔ 願意學習餐飲服務 

沒有經驗也歡迎加入。 

其他說明 

✔ 可立即上班者優先錄取 

如果你正在找一份穩定的工作，歡迎投履歷，我們會盡快與您聯絡。

大杓子鐵鍋燉為台中大坑特色餐廳，主打東北料理與聚餐用餐環境。 

工作內容： 

1. 營運管理 

2. 協助團隊成長：員工教育訓練、溝通協調、班表安排 

3. 與顧客連結：給顧客難忘的用餐體驗，處理客訴問題 

4. 公司目標執行：公司提供的活動並規劃執行 

監控店內的食品安全與用餐品質，確保符合公司標準與規範。 

工作地點: 

台中大坑風景區 

餐廳附設停車場 

我們希望的夥伴: 

✔ 有餐飲服務經驗佳 

✔ 個性穩重、具責任感 

✔ 對餐飲管理有興趣 

其他說明: 

✔ 有餐飲經驗者佳 

✔ 可立即上班者優先錄取

1. 負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、送餐等工作。 

2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

3. 進行吧台工作站簡易餐飲之料理，如：調配飲料、甜點製作等。 

※預計於2026年4月上旬盛大開幕

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。 

※預計於2026年4月上旬盛大開幕

1. 負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、送餐等工作。 

2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

3. 進行吧台工作站簡易餐飲之料理，如：調配飲料、甜點製作等。 

※預計於2026年4月上旬盛大開幕

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

※預計於2026年4月上旬盛大開幕

1.帶位/點餐/送餐/結帳/清洗擦拭杯盤餐具 

2.出餐、完成顧客用餐愉快體驗 

3.打掃衛生/ 環境清潔 

4.吧檯飲料調製(無基礎可、願意學就好)

《工作內容》 

協助食材清洗與簡單備料 

協助料理製作與餐點出餐 

維持廚房工作區域整潔與衛生 

協助餐期出餐流程 

餐點製作流程有分工，新進人員可逐步熟悉。 

《工作環境》 

餐廳位於台中大坑「享自在休閒園區」內，為景觀餐廳，環境舒適。 

客群以家庭與旅遊客為主，團隊氣氛友善。 

薪資福利 

月薪33,000～40,000元 

依能力與經驗調整 

✔ 勞保、健保 

✔ 員工餐 

✔ 三節禮金 / 禮品 

✔ 員工聚餐 

✔ 穩定排班制度 

歡迎對餐飲工作有興趣、願意學習的夥伴加入我們。

1. 負責烤台的操作與日常維護，包括掌控火候，確保出品品質穩定。  

2. 精通拉麵製作的烹調技巧，包含肉類燒烤、配料處理及湯底加熱。  

3. 處理食材準備與保存，確保食材新鮮並精準管理庫存量。  

4. 遵循食品安全與衛生規範，進行廚房清潔與衛生管理。  

5. 執行廚餘處理與垃圾分類，協助保持工作區域整潔有序。  

6. 善於時間管理，能有效分配工作任務，提高出餐效率。  

7. 與團隊協作，配合其他廚房工作人員共同完成每日出餐需求。  

歡迎加入我們的餐廳團隊，與我們一同提供顧客最佳的用餐體驗！立即投遞履歷，期待您的加入！

1.協助廚房食材前置作業 

2.補菜、收銀、環境清潔維護 

3.其他依主管規定。

1.協助廚房食材前置作業 

2.補菜、收銀、環境清潔維護 

3.其他依主管規定。

【薪資獎金】 

►薪資：時薪可達200元。(到職一週須完成通過職前訓練) 

【工作說明】 

►不分內/外場屬於合併型態的工作內容: 

►製麵、煮麵、製作高湯、洗切食材備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀結帳、洗碗、收拾餐具、環境清潔..等 

【工作時間】 

►彈性排班08:30-23:00（面試時請於主管確認排班時間） 

【薪資福利】 

1. 提供員工餐。 

2. 國定假日雙倍薪。 

3. 提供優秀同仁績效獎金。 

4. 久任獎金 

5. 生日禮卷 

6. 滿年資享特休假 

7. 依考核晉升（最高調薪45元/時） 

8. 勞保/健保/勞退 

9. 福委會福利補助 

★★多項福利歡迎您加入我們★★ 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

【薪資】 

1.月薪：$35,000~$40,000(含全勤) 

【工作內容】 

1.不分內/外場屬於合併型態的工作內容。 

2.製麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切食材、備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、清洗器皿、餐具與收拾餐盤餐具、環境清潔...等。 

3.協助店鋪訂貨等行政事務。 

4.協助提升營運業績作業 

5.須接受區域內支援以及調店〝 

【福利制度】 

1. 完整的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險。 

2. 完善獎金制度：年節禮金、績效獎金、年終獎金、生日禮金。 

3. 多項的員工福利：美味員工餐、尾牙、年度健康檢查。 

4. 員工職涯的規劃：教育訓練、績效考核、暢通的晉升管道。 

~~歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊~~

1、具備中餐丙級(廚師證)。 

2、具中式餐飲廚房作業經驗者佳。 

3、爐頭備料，廚務前製等餐廳內場工作，且能接受公司嚴格完善的教育訓練。  

4、需配合輪班及排休.二度就業人士可。 

5、具中餐經驗1年以上。

1.外場服務與環境清潔 

2.個性親切，有笑容 

3.需配合排班