【飯店工作人員】【外場主管】餐飲部領班/組長(另有語言證照津貼)

1、提供宴會廳服務。 

2、協助經、副理進行人員教育訓練、行銷推廣、PT用人控管等。 

3、餐具和固定資產管理。 

4、管理餐廳現場運作順暢。 

5. 其他主管交辦事項。

1. 負責餐前準備、帶位、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤餐具與清理環境。 

3. 餐廳環境清潔、協助季節佈置。 

4. 負責結帳、收銀等工作。 

5. 完成上級交代事務。

1. 酒吧相關工作 

2. 餐飲現場服務 

3. 結帳作業 

4. 環境整潔清理 

5. 其他主管交辦事項

1.負責內外場的餐食管理與人力調配。 

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

4.親自確保菜色品質穩定。 

5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

6.主管交辦事項。

1. 商品銷售 

2. 訂席事務管理 

3. 電話接聽，接待訂位 

4. 環境整潔清理 

5. 其他主管交辦事項

1.客務部教育訓練規劃與執行。 

2.客房安排事宜（訂房、排房、進房、退房…等） 

3.部門人力安排、工作項目之整合執行、分配、溝通協調及督導。 

4.顧客關係維護。 

5.客訴及緊急狀況危機處理。 

6.維護和諧之工作氣氛及環境。 

7.協助部門主管完成交辦事項