房務部協理

1.健身房、育樂設施與溫泉SPA現場管理.清潔,器材維護及接待事宜 

2.負責組員管理及訓練 

3.SPA/湯屋之安全及進出管控 

4.育樂設施操作SOP流程 

5.主持及協助飯店內任何活動相關任務 

6.其他上級主管交辦事項。 

7.負責各類活動的規劃、安排與執行（如：年度活動、公關活動、節慶活動、通路活動、產品推廣活動、公司形象活動及企業品牌活動）。 

8.負責活動現場的統籌、監督管理與執行。

1.健身房、育樂設施與溫泉SPA現場管理.清潔,器材維護及接待事宜 

2.負責組員管理及訓練 

3.SPA/湯屋之安全及進出管控 

4.育樂設施操作SOP流程 

5.主持及協助飯店內任何活動相關任務 

6.其他上級主管交辦事項。 

7.負責各類活動的規劃、安排與執行（如：年度活動、公關活動、節慶活動、通路活動、產品推廣活動、公司形象活動及企業品牌活動）。 

8.負責活動現場的統籌、監督管理與執行。

1.規劃飯店、餐廳前後台作業流程 

2.部門人員的選用及訓練 

3.餐飲部門商品及活動促銷規劃 

4.負責部門內部每日營運管理及督導所屬日常作業事項 

5.客訴或緊急狀況處理

1.確保能以適當的運作，保持最大客房入住率。 

2.客房的正常條件及可用性及時更新。 

3.檢查貴賓房間及有關貴賓的到達。 

4.團隊預定情況與業務部保持一致。 

5.對可能發生的房間變動的控制並對變動做出解釋。 

6.預期日、周、月客房佔用率與實際佔用率對比衡量將變動記錄。 

7.即時的準確房態。 

8.擬定有關預期客房入住率，預定模式，預期登記入住和結帳的管理的書面報告。 

9.確保下屬各部門能夠按照飯店品牌標準和服務執行工作任務。 

10.主管交辦事項。

1.負責餐飲部內、外場總管理，內、外場的餐食管理、成本分析控管與人力調配。 

2.制訂、規劃、執行餐廳服務方式、作業標準流程及教育訓練等事宜。 

3.協助負責內場的餐食管理與人力調配。 

4.協調、管制外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。  

5.監督食物製作流程以確保安全衛生、份量及擺盤等事務。 

6.主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 

7.主管臨時交辦事項。

1.客務部教育訓練規劃與執行。 

2.禮賓接待及對外公關業務形象維護事宜。 

3.部門人力安排、工作項目之整合執行、分配、溝通協調及督導。 

4.顧客關係維護。 

5.客訴事件處理。 

6.維護和諧之工作氣氛及環境。 

7.須具英或日語基礎能力。 

8.具3年以上飯店客務主管相關工作經驗。 

9.熟金旭系統經驗者尤佳。 

10.熟國內外網路訂房系統。 

※月休八至十天※

1.負責外場管理與人力調配。  

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。  

3.確保菜色品質穩定。  

4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。  

5.成本控制。  

6.培訓員工。  

7.其它主管交辦事項。  

8.月休八至十天

1.負責營運現場開餐出餐、宴會活動、顧客服務及餐廳內各項設備之督導管理。 

2.協助主管人員調配、培訓及督促管理的執行。 

3.協調現場點餐出菜流程。 

4.執行各項成本管控及行政相關事宜。 

5.其他主管交辦事項。 

★ 工作地點：日月潭 

★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1.旅行社接單、報價、團體細節。 

2.公司行號、直客團體開發及訂房服務。 

3.電話、業務拜訪客戶維護關係、同業動態資訊收集。  

4.團體議價、細節確認溝通,GO單製作,團體帳務核對、團體客訴處理與協調。 

5.協助團體及現場執行單位溝通協調。 

6.達成每月預定業績目標。 

7.每日業務拜訪報告、製作每周業務進度報告。 

8.依顧客需求與各部門協調、溝通。 

9.訂定經營主力目標客戶方針,尋找未來潛力客戶群。 

★ 工作地點：日月潭。 

★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1.協助餐廳日常營運管理，確保服務品質與營運順暢。 

2.人力安排與現場調度，帶領服務團隊完成營運目標。 

3.監督開店、營業及收店作業，落實服務與作業標準。 

4.處理顧客需求與客訴，提升顧客滿意度。 

5.協助營收掌握、成本控管及營運數據分析。 

6.執行新人訓練、團隊管理與排班規劃。 

7.跨部門溝通協調，確保餐廳運作順利。 

8.維持餐廳服務品質與品牌形象。 

★ 工作地點：日月潭 

★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1.負責廚房的營運、置備流程管理,備餐人力配置確保餐點有效備置完成  

2.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護  

3.具有管理及安排工作流程之能力與開立菜單  

4.負責新進員工訓練之安排、學習進度之帶領 

5. 協助並完成主管交辦事項。

1.準備食材並烹調菜餚，負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。  

3.進行廚房內的衛生管理工作，確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

4.與同事或主管共同討論菜色與菜單。  

5.協助並完成主管交辦事項。

1.協助主管監督協調部門員工的工作。 

2.根據住客率安排每天樓層服務員和公共區域服務員的在樓層內的工作。 

3.分發樓層鑰匙給樓層主管，並列出當天的工作重點。 

4.定時檢查所有樓層區域和公共區域。 

5.盤點正在使用的設備和庫存的設備。 

6.與其他部門做好協調工作。 

7.主管交辦事項。

1. 負責貴賓接待與客訴處理 

2. 具備訂房、櫃台、大廳、等專業知識及管理能力 

3. 具備高度跨部門協調、獨立作業及危機處理能力。 

4. 掌握工作流程，確保員工能正確有效率完成當班職責。 

5. 須具備英語語文溝通能力。 

6. 執行主管交辦事項

1. 負責粵式點心之煎、炸作業，並維持產品品質一致性，督導出餐標準SOP 

2. 事前準備當日點心所需食材 

3. 每日食材拉貨 

4. 進行廚房內的衛生管理工作，確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5. 其他主管交辦事項。

1.負責廚房的營運、置備流程管理,備餐人力配置確保餐點有效備置完成  

2.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護  

3.具有管理及安排工作流程之能力與開立菜單  

4.負責新進員工訓練之安排、學習進度之帶領 

5. 協助並完成主管交辦事項。